Mustakahvan tuoksu herättää hajua ja parantaa tunnelmaa. Vihreät lajikkeet eivät voi ylpeillä siitä - ne tuoksuvat ruohoa, maku-maku ei ole vaikuttava, mutta vihreän kahvin suosio kasvaa nopeasti. Syynä on se, että juoma on hyvää terveydelle ja kauneudelle.
Vihreä kahvi - mitä se on?
Jotkut valmistajat väittävät, että vihreä on uusi kahvi, joka pettää kuluttajia. Vihreä kahvi on samanlaisia Arabica tai Robusta, mutta ilman alustavaa paahtamista. Keitetyt, ne menettävät puolet käyttökelpoisista ominaisuuksista, kahvi ei ole poikkeus. Raa'at jyvät tuovat elimelle enemmän hyötyjä kuin hyvin paahdetut kahvipavut.
Valmisjuoman maku riippuu kahvin tyypistä. Arabica on pehmeä ja kevyt. Robusta on vahva ja täynnä. Arvot säilytetään papuissa vain, jos ne säilytetään oikein. Vihreä kahvi huononee altistuessaan auringonvalolle ja lämmölle. Säilytä se pimeässä paikassa suljetussa säiliössä +25 asteen lämpötilassa ja kosteudessa jopa 50%.
Vihreä kahvi - koostumus
Vihreän kahvin koostumus on monimutkainen, hiilihydraattien ominaispaino on 60%, proteiinien osuus on 10%. Jyvät sisältävät yli 800 eteeristä öljyä ja arvokasta kloorogeenistä happoa, mikä nopeuttaa ihonalaisen rasvan polttamista. Rasvan polttaminen ja ylimääräisen painon poistaminen vaikuttavat muihin komponentteihin:
- vitamiinit B, E, PP;
- rauta;
- natrium;
- magnesium;
- kalium;
- kalsiumia;
- mangaani;
- kupari;
- sinkki;
- proteiinit;
- kahviöljy;
- trigonnelin;
- sokeri ja sakkaroosi;
- selluloosa;
- vesi;
- kofeiinia.
Kiistat juoman hyödyistä ja vaaroista aiheuttavat kofeiinin koostumusta. 100 grammassa vihreitä jyviä se sisältää 0,5-1,5 g. Paahdettaessa papuja pienennetään kooltaan 1,5-2, ja kofeiinin määrä pysyy samana. Jos puhumme haitoista, niin se on kaksinkertainen mustan kahvin kanssa. Erityinen maku ja aromi jälkimmäisen antaa trigonelliini ja sakkaroosi, jotka hajoavat paistamisen aikana ja muodostavat nikotiinihappoa ja arkkua.
Mikä on parempi - kahvi tai vihreää teetä?
Vihreä kahvi ja vihreää teetä eivät ole huonompia toistensa suhteen suosioon. Molemmat juomat ovat hyödyllisiä, molemmilla on vasta-aiheita ja ominaisuuksia. Tea-lehdet sisältävät kofeiinia, mutta se vaikuttaa ihmiskehoon, joka on lievempi kuin kofeiini, joka sisältää kahvipapuja. Tee sisältää tanniinia, mikä stimuloi aivojen työtä ja lisää aktiivisuutta. Vihreässä kahvissa ei ole.
Tea nopeasti vaimentaa janoa, vaikuttaa mieluusti seksuaaliseen toimintaan, mitä ei voida sanoa kahvin suhteen. Askorbiinihappo on toinen osa teetä lehdet, joten tee on tehokas hoidettaessa vilustuminen, flunssa, vahvistaa koskemattomuutta. Kiinalaiset pitävät sitä juomaa, joka pidentää elämää. Mutta että kaikki ominaisuudet ilmestyvät, sinun täytyy juoda teetä päivittäin ja vähintään 3 kupillista.
Vihreä kahvi on hyvä ja huono
Onko vihreä kahvi hyödyllinen terveydelle? Etu on, jos et käytä alkoholia väärin. Jyvien rikas koostumus helpottaa päänsäryn ja migreenin tilaa, lievittää verisuonten kouristuksia, parantaa sydämen työtä ja lisää huomiota keskittymiseen. Kahvi, raa'asta rakeista valmistettu kahvi, sävyttää ja palauttaa lujuuden, parantaa mielialaa, nopeuttaa liiallisen rasvan polttamista ja painonpudotusta.
Kuinka vihreä kahvi vaikuttaa laihduttaviin ihmisiin? Juoman maistelemiseksi on tarpeen käyttää ja juoda joka päivä - sitten tulee olemaan tulos. Koostumus sisältää aineita, jotka estävät nälän tunteen - tämä tarkoittaa, että kyllästyminen tulee nopeammin, ja välipalan välinen aika kasvaa. Henkilö vähentää ruoan määrää ja vähitellen vetäytyy uuteen elämän rytmiin ilman vakavia rajoituksia ja hermoromahduksia.
On ihmisiä, jotka eivät saa juoda - kuluttavat sitä, he vaarantavat heidän terveytensä. Vasta-aiheita ovat:
- Raskaus ja imetys - kahvin aktiiviset osat ovat haitallisia vauvoille.
- Verenpaine hyppää - juoma laajentaa verisuonia ja lisää paineita.
- Veren paha koaguloitavuus - kahvia laimentaa verta.
- Näköhäiriöt - vihreän kahvin nauttimisen jälkeen silmänsisäinen paine kasvaa.
Kuinka hyödyllistä on vihreä kahvi?
Sydänsairauksien, verisuonten, ruoansulatuselinten ehkäisyyn on hyödyllistä juoda kahvia aamulla ja lounaalla. Iltaisin on parempi kieltäytyä vastaanotosta, koska kofeiini herättää hermostoa, mikä lisää lisääntynyttä innostusta, unettomuutta ja muita terveysongelmia. Vihreän kahvin edut keholle johtuvat sen ainutlaatuisesta koostumuksesta.
- Elimistön aineenvaihdunta normalisoituu.
- Nopeutettu verenkierto ja ruoansulatus.
- Alusten seinät vahvistetaan.
- Ateroskleroosin ja tromboosin riski pienenee.
- Vähentää subkutaanisen rasvan määrää.
- Suurten suolojen ja raskasmetallien poisto kehosta.
- Hiilihydraattimetabolia normalisoituu.
- Parantaa maksan, hengitysteiden, eturauhasen toimintaa.
- Immuniteetti vahvistuu.
- II-tyypin diabeteksen riski pienenee.
- Vähentää ikääntyvien solujen prosessia.
- Pahanlaatuisten kasvainten todennäköisyys vähenee.
Vihreä kahvi - haitat
Milloin vihreä kahvi on haitallista? Ennen kuin juoma syötetään ruokavaliota, on suositeltavaa käydä lääkärin kanssa ja varmistaa, ettei hänen saannistaan ole vasta-aiheita. Kahvi suurissa määrissä (600 ml: sta) on haitallista myös terveille ihmisille. Seuraukset - huimaus, lisääntynyt ahdistus, närästys, vatsavaivat , silmänpaineen voimakas lisääntyminen ja glaukooman riski.
Kahvijuoman väärinkäyttö heikentää nivelet, luut, hammaskiilto. Jyvistä on komponentteja, jotka pesevät kalsiumin kehosta. Kalsium, joka sisältyy niiden koostumukseen, ei voi korvata tappioita. Ei ole suositeltavaa yhdistää kahvia inkivääriin - sen vastaanoton jälkeen syke nopeutuu, verenpaineessa on voimakkaita hyppyjä. Se on täynnä aivohalvauksia, varsinkin vanhuksille.
Kuinka keittää vihreää kahvia?
Juomaa ei ole vaikea valmistaa.
- Raa'at jyvät ovat tiheitä ja lujia - ennen kuumennusta ne voidaan kuivata kuivassa juoksussa, mutta eivät paista.
- Seuraava vaihe on hiominen, sen tulee olla suuri - 1 mm. Sitten jyvät paljastavat hajun ja kyllästyvät juoman eteeristen öljyjen kanssa.
- Grind vihreät kahvipavut ovat parempia käsiporakoneella, jolla on alhainen nopeus, niin että ne avaavat tuoksun ja kyllästyvät juomaa eteerisillä öljyillä.
- Kuinka vihreää kahvia on valmistettu - tähän käytetään kahvinkeittimiä, turkkilaisia, ranskalaisia puristimia. Kahvin määrä on 2-3 teelusikallista per annos.
- Kun valmistat juomaa turkkilaisessa, on tärkeää, ettei se saa kiehua, ja on aikaa poistaa se tulipalosta heti, kun vaahto tulee näkyviin.
- Kun vaahto laskeutuu, laita kalkkuna taas palamaan ja poista se kelautumatta.
- Tämä toistetaan 3-4 kertaa, minkä jälkeen voit tuoda vastavalmistettua kahvia kuppiin ja juomaan.
Kuinka juoda vihreää kahvia?
Yleinen resepti on kuin juomaan vihreää kahvia, ei. Yksinkertainen vaihtoehto on juoda sitä mustan kahvin sijaan. Aamukuppi herättää kehoa ja tukee sitä sävyisenä koko päivän. Daytime - lisää tehokkuutta, aktivoi aivojen työtä, mikä vaikuttaa myönteisesti tuottavuuteen ja henkilökohtaiseen tehokkuuteen. Juoda koulutuksen jälkeen auttaa palauttamaan kehon. Ei ole toivottavaa juoda sitä tyhjään vatsaan, jotta se ei vahingoittaisi vatsasta ja suolistosta.
Vihreä kahvi laihtumiseen
Kuinka juoda vihreää kahvia laihtuminen, jotta ei vahingoiteta kehoa? Normalisoida paino juoda juoda päivittäin - 2-3 kuppia päivässä. Grind ja kokki viljaa ennen jokaista käyttöä, jotta ne eivät menettäisi hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Tytöt ja naiset pääsevät eroon 3-4 ylimääräisestä puntaa kuukaudessa ilman kovaa ruokavaliota. Ensimmäiset muutokset näkyvät kolmen viikon kuluttua.
- Klorogeenihappo kiihdyttää rasvan hajoamista.
- Trigonelliini normalisoi metaboliset prosessit.
- Kuitu kiusaa nälän tunnetta.
- Kofeiini luo voimia koulutuksessa, sillä ilman fyysistä rasitusta ei tule olemaan hyviä tuloksia.
Vihreä kahvi kosmetologiassa
Tuoretta kahvijuomaa käytetään kosmeettisen öljyn valmistukseen - se on osa rypistyneitä voiteita, selluliittigeelejä. Vihreää kahvia kasvoille voidaan käyttää osana kodin maskeja ja pensaita. Se sileä ihon helpotus, kuoritsee kuolleet solut, tasoittaa jäljittelevät ryppyjä, palauttaa ääriviivat ja hidastaa ikääntymisprosessia.
Vihreää kahvia käytetään ihon anti-selluliitti voiteet , hieronta sekoittimet, shampoot. Kosmetiikka poistaa selluliittia, venytysmerkkejä, arpia ja muita vikoja, hoitaa aknea, poistaa punoitusta, rauhoittaa ja sävyttää kehon. Shampoot vihreällä kahvihiilellä vahvistavat hiuksia, estävät niiden menetyksen, palaavat terveellisen loiston ja värin.