Liiallinen innostus kesällä voi johtaa siihen, että ruokakaappi kylmässä kaudella täytetään reunaan pankkien kanssa aihioita. Ylivoimaisesti, jos jokainen niistä on kysyntää, mutta jos ylimäärä on jäljellä, anna niiden perusteella jälkiruokia. Resepteissä puhumme siitä, kuinka tehdä komposti .
Jelly ja kompostointi - resepti
ainesosat:
- omenakompote - 480 ml;
- gelatiini - 35 g;
- vaniljajäätelöä - 2 tuotetta;
- vesi - 360 g;
- sokeri - 10 g.
valmistelu
Liuotetaan 15 g gelatiinia lämpimässä komposiitissa ja asetetaan jäädytettäväksi, kaadetaan leivinastialle korkeilla sivuilla. Liuotetaan jäljelle jäänyt gelatiini puolilasin kylmällä vedellä ja kaada sitten toinen 240 ml kiehuvaa vettä. Sekoita sokerikiteet gelatiiniliuoksessa ja kaada kaikki sulaan vaniljajäätelöön. Jyviä kuutioista leikattua suklaata, sekoita ja kaada hyytelö jäätelöstä. Anna taas jälkiruoka jäädyttää ja leikata sitten osia ennen tarjoilua.
Kuinka tehdä hyytelöä kirsikastikkeesta?
ainesosat:
- gelatiini - 30 g;
- kirsikastike - 480 ml;
- kourallinen kirsikoita.
valmistelu
Liuotetaan gelatiini lasipulloon vesihauteessa. Gelatiiniliuos kaadetaan jäljellä olevaan kompostiin, sekoitetaan ja asetetaan jäädytettäväksi, levitetään levityskerroksella tuoretta tai purkitettua kirsikkaa.
Kotitekoista hyytelöä persikanviljelystä
ainesosat:
- gelatiini - 2 rkl. lusikat;
- purkitettu persikat - 3 kpl;
- persikka-komposti - 620 ml;
- hunaja - 65 ml;
- sitruunamehu - 25 ml.
valmistelu
Liuotetaan hyytelö puolilaskuun kylmässä kompositissa, lämmitetään jäljelle jäänyt komposti ja sekoitetaan gelatiiniliuokseen. Vatkaa kompotti säilöttyillä persikoilla ja täyditä sosejuomaa hunajalla (jos ei ole makeaa) ja sitruunamehua. Aseta se jäädyttämään ja tarjoile kourallinen granola-alusta.