Juusto-porkkanaruoka on ihanteellinen ruokalaji lasten ruokavalion tai aikuisen ruokavalion ja terveellisen ruokalistan. Sen vaikuttavia ravitsemuksellisia ominaisuuksia täydentää erinomainen maku ja pirteä kirkas ulkonäkö, joka on paras motivaatio usein kotitekoisille herkkuille.
Kuinka valmistaa porkkanaa ja juustoainetta?
Juustoraastetta porkkanalla valmistetaan raejuustosta lisäämällä raastettua kasvispulloa, usein keitetyt tai pudotetut, kunnes keitetyt, munat. Emäksen neliöpaino voi olla jauhot, puuroa, kaurahiutaleita tai tärkkelystä.
- Jotta lautasen tulisi olla lempeämpi, pehmeämpi ja miellyttävämpi, raejuuston maku on edullisesti jauhettava seulan läpi tai murskattu kermakudokseen sekoittimen kanssa.
- Ilma kurkku-porkkana vuoka tulee, jos valkoiset lyödään erikseen keltuaiset rehevästä vaahdosta ja sekoitetaan pohjan valmistuksen loppuvaiheessa ennen jälkiruokien paistamista.
- Ruoan koostumuksen annetaan makeuttaa, keskittyen omalle makusi tai valmistamalla ruokalaji ilman sokerin lisäämistä tarjoamalla sitä hunajalla tai hillolla.
Porkkana ja paistinpannu uunissa
Leivonnaistelokerikko, jossa on porkkanoita uunissa, voidaan valmistaa lakkakoostumuksessa. Ehdotetun reseptin täyttämiseksi kannattaa valita kuivaruiskuinen raejuusto ja kuivaa kaikki pähkinät pannuun ennen kuin lisätään pohjaan, kunnes vaalea blush ja tuoksun ulkonäkö ja sitten jauhaa.
ainesosat:
- porkkanat - 1 kg;
- raejuusto - 300 g;
- munat - 4 kpl;
- pähkinät - 0,5 lasia;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- öljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kuori porkkanat hienolla raastimella.
- Jauhelihaa sekoitetaan keltuaiset, sokeri, punssi tehosekoitin.
- Yhdistä raejuusto ja porkkana.
- Sekoita kuivatut valkoiset, siirrä pohja muottiin ja lähetä se kuumennetulle uunille 180 astetta.
- 40 minuutin kuluttua kurkku-porkkana-vuoka on valmis.
Juhtajuustolla varustettu porkkana ja omena
Porkkanaruoka, jossa on raejuustoa, on resepti, jota voidaan monipuolistaa lisäämällä omenan koostumukseen. Hedelmähaku virkistää herkkujen makua, tekee siitä mehukasta ja aromaattista. Haluttaessa vuoan pohja maustetaan kanelilla, maustetaan se omenan viipaloimalla tai vaniljoilla ja väliin lisätään lisäaine kursiiniseokseen.
ainesosat:
- porkkanat - 200 g;
- omenat - 3 kpl;
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- öljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Rikoi sekoittimen tuorejuusto hapankermilla ja keltuaiset lisäämällä sokeria.
- Hiomaan pieniä makkaraportteja, leikataan kuutioiksi omenamassalle, lisäämään kokonaismassa.
- Lisää kuoriutunut paksuihin vaahtoproteiineihin.
- Siirrä seos muottiin ja lähetä se kuumennetulle uunille 180 astetta.
- 40-50 minuutin kuluttua valmistuvat porkkana-omena-vuoka, jossa on raejuustoa.
Juusto-porkkana-astia kuten päiväkodeissa
Lapin juustoa ja porkkanaa valmistetaan esikypsennetystä tai keitetystä pähkinästä aina pehmeisiin porkkanoihin saakka. Alkuperäisessä juustoraasteessa käytetään pehmeää, keskipitkärasvaa, mutta se sopii mihin tahansa muuhun, josta lopullinen herkku ei menetä makua. Maito voidaan korvata kermalla tai smetalla.
ainesosat:
- porkkanat - 1 kg;
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- maito - 120 ml;
- manka - 1 lasi;
- öljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Pese raejuusto sokerilla, lisäämällä keltuaiset prosessissa.
- Porkkanat keitetään, lävistetään sekoittimella, lisätään raejuustoon sekä maitoa, pehmeää öljyä ja mangaa.
- Sekoita kuorrutettuja valkottuja proteiineja ja siirrä massa säiliöön.
- 40 minuutin leivontaan 180 astetta, juustomassa ja porkkanaa sisältävä vuoka on valmis.
Porkkanaa, jossa on raejuustoa ja sipulia
Vihanneksen esilämpökäsittelyn ansiota on vielä pehmeämpi ja lempeampi, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaisesti: porkkana ja mango . Lisää ylimääräinen ja samalla herkkä maku lisätään koostumukseen smetan, ja vanilliini tekee jälkiruoka aromaattinen.
ainesosat:
- porkkanat - 0,5 kg;
- raejuusto - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- maito - 1 lasi;
- manga - 3 rkl. lusikat;
- öljy - 80 g;
- vanilliini - 2 purppuraa.
valmistelu
- Pyyhi porkkanat, kaada maitoa, lisää lusikallinen sokeria ja voita, asetetaan kannen alle 30 minuuttia.
- Murskaa massa sekoittimella, lisää mango, anna levätä, sekoittaen 5 minuuttia.
- Sekoita juustoraastetta hapankermaa, keltuainen, vanilliini ja sokeri, siirrä porkkanoihin.
- Sekoita kuivatut valkoiset ja leivota jälkiruoka öljymäisessä muodossa 40 minuuttia.
Juhtajuusto, porkkanoita ja rusinoita
Porkkanaa ja juustoainetta, jonka resepti esitetään myöhemmin, valmistetaan lisäämällä rusinoita, jotka on ensin huuhdeltava ja höyrytettävä kuumaan veteen 10 minuutin ajan. Jauhatut vihannekset voidaan sekoittaa juustomassassa raakamuodossa, mutta tarjouskilpi muuttuu, jos ensin pelastat pelimerkit voita.
ainesosat:
- porkkanat - 0,5 kg;
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 4 kpl;
- rusinoita - 200 g;
- sokeria ja jauhoja - 8 rkl. lusikat;
- Voi - 50 g.
valmistelu
- Tuorejuustoon lisätään keltuaiset, sokeri, rei'itetty tehosekoitin.
- Porkkanoja jauhaa, pripusayut voita kunnes pehmeä, lisäämällä tarpeen mukaan vähän vettä tai maitoa.
- Siirrä jäähdytetty kasvismassa juustoon, lisää rusinat, jauhot ja sekoituksen lopussa, whited whites.
- 40 minuuttia leivontaan 180 astetta porkkana-astia on valmiina.
Ruhmeja ja porkkanaa ei ole jauhot ja puolikas
Valmiit porkkana-uuniruoka uunissa, jossa ei ole mangaa ja jauhoja, houkuttelevat erityisen herkän rakenteen ja mahtavan maun. Maku lisätään kefirin pohjaan, ja vanilja täyttää jälkiruokasta miellyttävän tuoksun. Porkkanat voivat yksinkertaisesti kiehua veteen tai laittaa pölyä pannulla voita.
ainesosat:
- porkkanat - 300 g;
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- kefir - 50 ml;
- sokeri, vanilliini - maku;
- voita.
valmistelu
- Kiehauta tai voita porkkanoilla, rei'illä.
- Lisää tuorejuustoa, keltuaisia, sokeria, vaniljaa, kefiriä, vielä kerran ravista kunnes homogeeninen.
- Proteiinivaahto sekoitetaan, saatu emäs siirretään öljyttyyn muotoon ja paistetaan 180 astetta 40-50 minuutissa.
Ritua-juusto-porkkana-riisi-vuoka
Riimajuusto ja porkkanat tarjoavat lisäominaisuuksia ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia, jos koostumusta lisätään keitettyyn riisiin, kunnes valmis kokki. Haluttaessa lisää hieman rusinoita tai pähkinöitä. Valmis jälkiruoka-aste, jossa on hapankermaa, kaada hunajaa tai hilloa.
ainesosat:
- porkkanat - 0,5 kg;
- raejuusto - 300 g;
- keitetty riisi - 3 kuppia;
- munat - 3 kpl;
- voi - 50 g;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- suola, vanilliini.
valmistelu
- Keitä keitettyä riisiä.
- Porkkanat kypsennetään melkein valmiiksi, jauhatuksi tai rei'itetyiksi sekoittimiksi.
- Lisää murskatut tai kastellut tuorejuusto, keltuaiset, riisi, sokeri, vanilliini ja suola.
- Sekoita voita ja valkoisia valkoisia, leivon jälkiruoka öljymäisessä muodossa 40 minuuttia 180 astetta.
Ruhmeja ja porkkanaa ruokavalion uunissa
Dietary porkkana ja curd-vuoka, jotka on valmisteltu ottaen huomioon seuraavat suositukset, kiinnostavat terveellisen ravinnon kannattajia, jotka noudattavat ruokavaliota, katsovat kuvaa. Tällöin käytetään rasvatonta tuorejuustoa ja sakeutusaineena jauhettuja kaurahiutaleita.
ainesosat:
- porkkanat - 400 g;
- raejuusto - 400 g;
- kaurahiutaleet - 300 g;
- munat - 4 kpl;
- rasvaton jogurtti tai jogurtti - 200 g;
- sokeri - 4 rkl. lusikat;
- vanilliini.
valmistelu
- Jauhi kaurahiutaleita sekoittimessa, sekoita kefiriin ja raastettu porkkanoita esikypsennettyyn.
- Lisää tuorejuusto, keltuaiset, sokeri, vanilliini.
- Vatkaa valkoiset, kunnes ne saavuttavat huiput, sekoita juustomassan pohjaan.
- 40 minuutin paistamisen jälkeen 180 astetta kurkku-porkkana ruokavalio on valmis.
Porkkanaa ja kurpitsaa ja Cottage Cheesea
Porkkana-kurpitsa-vuoka on toinen hyödyllinen ja ravitseva versio jälkiruokasta arvokkaista ainesosista. Kuorittuja vihanneksia voidaan leivata uunin kalvon pehmeyteen tai keittää mikroaaltouunissa olevaan pussiin. Koostumuksessa ei ole tarpeetonta tässä tapauksessa kanelia, jonka massan tulisi olla ennen paistamista.
ainesosat:
- porkkanat ja kurpitsa - 250 g;
- raejuusto - 0,5 kg;
- mangaa ja tärkkelystä - 2 rkl kutakin. lusikat;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 2/3 kuppi;
- kaneli - 0,5 tl.
valmistelu
- Valmista vihannekset, leikkaa.
- Ruhmejauho rikkoo sekoittimen lisäämällä sokeria ja keltuaisia.
- Lisää kasvirasva, mango, tärkkelys, kaneli ja whipped whites.
- Siirrä saatu pohja öljyttyyn muotoon ja paista 40 minuuttia 180 astetta.
Ruhmejauhetta ja porkkanaruiskua mikroaaltouunissa
Porkkanoiden ja tuorejuustopullojen seuraava resepti mahdollistaa herkullisen herkullisuuden valmistuksen nopeasti ja helposti käyttämällä mikroaaltouunia. Sokerin määrä määritetään makun mukaan, riippuen siitä, mitä on suunniteltu tarjoamaan jälkiruokaa. Kun tarjoillaan hillolla, makeuden tarjoilun tulee olla vähäistä.
ainesosat:
- porkkanat - 100 g;
- raejuusto - 150 g;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 10 g;
- vettä - 1 rkl. lusikka;
- rusinoita - 1 rkl. lusikka;
- öljyä.
valmistelu
- Laita porkkanoita, tuorejuustoa sekoittimeen, rikkoa muna, lisää sokeria ja vettä, jauhaa mahdollisimman tasaiseksi ja ilmattomaksi.
- Sekoita rusinoita, levitä massa massaksi.
- Laita säiliö 5-7 minuutiksi valmistelemaan 500 watin teholla.
Ruusu-porkkanaruoka monimuuttujalla
Monimuuttujalla kypsennetään porkkanoita sisältävä juustopatruuna. Sammutettaessa jauhettuun kasvismassaan on mahdollista lisätä pesty rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä, pehmentäen täytteen makua voita tai rasvahappoa käyttäen. Jotta valmis herkku voidaan helposti irrottaa kulhosta, peitä se folioilla, öljyllä sisäpuolella.
ainesosat:
- porkkanat - 300 g;
- raejuusto - 600 g;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- smetanaa ja puolikuorta - 3 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- voi - 50 g;
- kuivatut hedelmät (valinnainen) - 100 g.
valmistelu
- Kulhoon, punta porkkanoita, sokeria, kuivattuja hedelmiä, voita ja laitetaan paistamiseen 20 minuuttia.
- Smash sekoittajaruoissa lisäämällä smetanaa, keltuaiset ja jauhe.
- Siirrä porkkanan paino juustomassaan, lisää mango ja proteiinin vaahto.
- Huuhtele ja pyyhi kulho, joka on vuorattu folioineen, täytä juustomassan pohja.
- Jälkiruoka keitetään paistamisen aikana 80 minuuttia.