Tähän mennessä ruoka-allergia lapsilla on yleistynyt. Lähes joka toinen lapsi on allerginen reaktio näihin tai muihin tuotteisiin. Se ilmenee kutinaa, ihottumia kasvojen ja kehon, punoituksen, ihon skaalauksen. Jos et ota tätä ilmiötä vakavasti, allergia voi kehittyä vakaviksi sairauksiksi, esimerkiksi astmaksi.
Alle 6 kuukauden iässä lapsi voi reagoida allergisten ilmiöiden kanssa mihin tahansa ruokaan, paitsi äidinmaitoon tai mukautettuun seokseen, mutta tämä ei tarkoita sitä, että nämä elintarvikkeet ovat tulevaisuudessa allergioita lapsille. Tämä osoittaa vain, että vauvan ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä kypsä ja ei tuota entsyymejä, joita tarvitaan tiettyjen elintarvikkeiden sulattamiseksi.
Jos vauva imetään, niin tietty määrä allergeenejä voidaan siirtää vauvoille maidon kautta, joten vauvan ensimmäisen kuuden kuukauden ajan imettävien äitien on erityisen tärkeää säilyttää ruokavalio ja olla syömättä ruokia, jotka aiheuttavat allergiaa lapsilla.
Mitä tulee lapsen siirtymiseen kiinteään aikuisruokaan, houkutuksen pitäisi alkaa lapsilla hypoallergeeneilla, mukaan lukien kesäkurpitsa, kaurahiutaleet, vihreät omenat ja niin edelleen. Lisäksi, kun entsyymijärjestelmä kypsyy, ruokaan tulee lisätä yhä useampia elintarvikkeita, aloittaen pienistä osista ja tarkkailemalla kehon reaktiota.
Jotta ruoka-aineen allergeenisuusaste voitaisiin ohjata, on välttämätöntä tutkia lasten allergiaa aiheuttavia tuotteita ja perustuen siihen, muodostamaan vauva-annos.
Luettelo allergeenisista tuotteista lapsille
- maito ja maitotuotteet - lehmän maitoproteiiniin kohdistuva sietämättömyys vaikuttaa 80 prosenttiin lapsista;
- kananmunat, harvemmin - muiden lintujen munat;
- liha - allergeeninen tarkoittaa rasvaista lihaa ja siipikarjaa;
- kala - ns. "jalo lajikkeet", kaviaari, äyriäiset;
- hedelmät, vihannekset, marjat - punaiset, oranssi hedelmät ja marjat sekä kaikki sitrushedelmät ja eksoottiset hedelmät ovat erittäin korkeat allergeenisuutta;
- pähkinät, lähes kaikki paitsi saksanpähkinät ja setri;
- vehnä, erityisesti mansikka ja "Artek";
- makeiset, suklaa, kahvi;
- säilöntäaineita, väriaineita ja aromiaineita.
Lapsia ruokitessaan on myös tärkeää tarkkailla toimenpidettä - lähes kaikki, jopa alhaisimmat allergeeniset tuotteet lapsille, voivat aiheuttaa ihottumaa, jos niitä käytetään suuria määriä.