Niille, jotka haluavat valmistaa herkullista mangaa vauvallesi, kerromme, kuinka kypsennät sen oikein maidolla.
Erityisesti lapsille tarkoitetun puuroa varten on toivottavaa laimentaa maitoa vedellä, sokeria ei lisätä lainkaan tai makeuttaa hyvin vähän ja lisäksi vähentää öljyn määrää.
Kuinka keittää maidon pensaan puuroa lapselle?
ainesosat:
- manga - 95 g;
- täysmaito - 110 ml;
- keitetty vesi - 110 ml;
- sokeri;
- öljy - 5 g.
valmistelu
Valmista ensin kaikki ainesosat. Maitoa laimennetaan vedellä, kiehuu, ripottele semolinaa ja keskeyttämättä sekoittamista, anna painon paetaen noin 3 minuuttia. Irrota nyt huolellisesti lautasta ja kääri pannu pyyhkeeseen 15 minuuttia. Tänä aikana lantio paisuu mahdollisimman paljon ja saavuttaa valmiustason. Vain nyt voit levittää sen levylle, lisätä öljyä, sokeria ja haluttaessa.
Jos vauva syö pahasti, yritä kiinnostaa häntä koristelemalla lautasen makeita luonnollisia siirappeja. Esimerkiksi hillosta tehdä piirustuksia - aurinko tai kukka. Tai täyttämällä muki hyödyllisiä paloja tuoreita hedelmiä tai marjoja.
Miten nestemäistä mangaa hitsataan maidon kanssa lapselle?
Yhden vuoden ikäisille vauvoille kypsennetään enemmän nestettä, juuri tällaista reseptiä kuvataan jäljempänä. Koostumuksesta halutessasi voit sulkea pois öljyn ja sokerin.
ainesosat:
- Maito ei ole rasvainen tai laimennettu vedellä - 225 ml;
- puuvillasta - 75 g;
- maalaistyylinen öljy - 25 g;
- sokeri - 25 g;
- pieni persikka suolaa.
valmistelu
Huuhtele ensin seinät ja pohjan astia jäätyneellä vedellä. Tämä menettely ei salli maidon polttamista keittämällä ja pilaamaan puuron makua.
Joten tuo maito kiehuvaksi, lisää sokeria ja suolaa ja sekoita, jotta kiteet katoavat. Nyt ripottele mannovoita ohuella kurkulla kiehuvaan maitoon ja sekoita voimakkaasti, keskeytyksettä, jotta vältetään tukokset ja yhdenmukaisuus homogeeniseksi.
Jotkut kulinaariset asiantuntijat suosittelevat liotusta croupin erilliseen pannuun ja sitten kaadetaan kiehuvaan maitoon, jolloin he valmistavat ruokaa. Uskotaan, että tällä tavoin kokkareita ei ole juuri muodostettu. Vaikka tässäkin versiossa on ehdottoman välttämätöntä jatkuvasti häiritä maitoa ja viljaa.
Kypsennä puuroa viisi minuuttia ja poista sitten lämpöä, lisää voin ja toimi pöytään, joka on esijäähdytetty.
Mukaan tämän resepti, semolina tulee ulos melko nestemäinen, mutta se voi myös olla täynnä mielenkiintoisia makuja, sisällä sallittu valikossa vauva.