Saladilla on monia ihailijoita ihmisten keskuudessa ympäri maailmaa. Salaattien tuotteet valitaan siten, että ruokalaji ei ole vain maukkaita vaan myös hyödyllisiä. Joten et voi ajatella parempaa ateriaa lapsellesi. Lisäksi kaikilla lapsilla ei ole hyvää ruokahalua, ja salaatti voi houkutella nuoria esimiehiä paitsi makuominaisuuksineen myös kauniilla designilla.
Lasten hyödyllisimmät salaatit edellyttävät välttämättä porkkanoita, koska tämä kasvis on runsaasti karoteenia, mikä on äärimmäisen tärkeää murusien harmonisen kasvun kannalta. Beet, kurpitsa ja kuivatut aprikoosit on myös välttämättä sisällytettävä jokaisen vauvan ruokavalioon. Jälkiruoaksi voit tarjota omenan, oranssin, banaanin ja hunajan sekoitus, johon on lisätty pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Yleensä lasten salaattien valmisteluprosessi jättää runsaasti tilaa luovuudelle etenkin lasten salaattien suunnittelussa. Sen jälkeen, kun kaikki lapset ovat tietyissä tapauksissa leikkautuneet hedelmä- ja vihannesten kukista, heille asetetaan eläinten kuonot ja moniväriset viipaleet.
Lasten vihannesten salaatit on valmistettava välittömästi ennen kulutusta. Aterian alussa ne parantavat ruokahalua ja stimuloivat suoliston työtä. Kaikkien ainesosien on oltava tuoreita ja hyvin pesty, varsinkin kun kyseessä on yhden vuoden ikäisen lapsen salaatti.
Tässä on muutamia reseptejä lasten salaatteihin, jotka ovat erityisen hyödyllisiä ja helposti valmistettavissa.
Beetroot-salaatti lapsille
Beetroot antaa vauvalle paljon vitamiineja, parantaa näkökykyä, immuunijärjestelmää ja myös normalisoi aineenvaihduntaa. Beetroot-salaattia suositellaan alle kolmivuotiaille lapsille.
ainesosat:
- pöytätahti - 75 g;
- luumut - 30 g;
- sokeri - 3 g;
- keltua kovaa keitettyä munaa - 1/2 kpl;
- kuoritusta pähkinästä - 8 g;
- smetana - 10 g.
valmistelu
Punajuuri keitetään valmiiksi, ja sitten puhdistetaan. Tämän jälkeen sitä hierotaan suurelle rakeistimelle. Luumut pestään ja kaadetaan kuumaan keitettyyn veteen 10 minuutin ajan. Luut siitä poistetaan ja itse liha hienonnettu. Keltaraa ja saksanpähkinöitä jauhetaan, minkä jälkeen kaikki ainesosat sekoitetaan lisäämällä hapankermaa.
Kasvis kevätsalaatti lapsille
Keväällä lapsen organismi tarvitsee erityisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Niistä vihanneksista, jotka ovat käytettävissä tänä aikana, voit tehdä ihanaa salaattia kolmevuotiaille lapsille ja iäkkäille lapsille.
ainesosat:
- retiisit - 20 g;
- varhaista kaalia tai vihreää salaattia - 20 g;
- tuoreet kurkut - 20 g;
- vihreät sipulit - 8 g;
- raparperi - 20 g;
- kovaa kermavaahtoa - 1 kpl;
- hapan kerma - 25 g.
valmistelu
Kaikki kasvikset pestään perusteellisesti. Voit liottaa ne veteen noin 10 minuuttia. Retiisi leikataan ohuiksi viipaleiksi ja kurkku leikataan pieniksi kuutioiksi. Jos keittää salaattia kaalin kanssa, se on hienonnettu. Salaatin lehdet leikataan suuriksi paloiksi. Ruplanipulit leikataan ohuiden viipaleiden yli. Kaikki vihannekset sekoittuvat hyvin. Tämän jälkeen sinun on aloitettava kastikkeen valmistaminen huolellisesti sekoitetusta hapan keltuaisesta. Salaattia kaadetaan kastikkeella välittömästi ennen tarjoilua.
Hedelmäsalaattia jogurtilla
Tämä resepti hedelmäsalaattia lapsille voidaan muuttaa riippuen maku mieltymykset vauva ja millaisia hedelmiä on tällä hetkellä jääkaapissa. Standardissa "täydellinen" salaatti on tämä.
ainesosat:
- banaani - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- päärynä - 1 kpl;
- kaikki jogurtti, jota lapsesi pitää - 2 rkl.
valmistelu
Kaikki hedelmät pestään. Banaani kuoritaan. Apple ja päärynä vapautuvat päästä. Hedelmapastaa leikataan pieniksi kuutioiksi, pukeutuu jogurttiin ja sekoitetaan kulhoon. Minuutin kuluttua salaatti on valmis käytettäväksi. Tänä aikana hedelmä vapauttaa mehua vähän. Valmista tämä salaatti ei ole sen arvoista, koska sen maku ja hyödylliset ominaisuudet heikkenevät hyvin nopeasti. Suosittelemme kiinnittämään paljon huomiota tällaisen salaatin sisustamiseen lapsille. Voit tehdä tämän käyttämällä suklaapaloja, pähkinöitä, suklaalevyjä ja kaikkea, mitä äitini mielikuvitus on.