Manna bitovki - ei pelkästään kashkin korvaamista aamiaiseksi lapsille vaan myös yksinkertainen jälkiruoka, joka vetää rakkaitaan. Tänään kerromme sinulle, kuinka valmistaa maukkaita mannabittejä ja tietenkin nautit tämän ruokalan hämmästyttävästä mausta.
Resepti semolina kakkuja päiväkoti
ainesosat:
- maito - 500 ml;
- puoli - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- maapähkinäpuruja - 100 g;
- rusinoita - 30 g;
- seesami - 3 rkl. lusikat;
- Voi - 20 g.
Kissel:
- vedellä suodatettu - 750 ml;
- kirsikka, karviaiset - 150 g;
- tärkkelys - 2 rkl. lusikat;
- sokeri - 50 g.
valmistelu
Nyt kerro, miten tehdä mannaa pikkuleipiä muistuttavia pikkuleipiä, kuten päiväkodissa. Maito kaadetaan kattilaan ja asetetaan uuniin, mukaan lukien pieni tulipalo. Heti kun se kiehuu, vähennämme liekin ja kaada kuivaa murskaa. Sekoitetaan lusikalla, lisätään suolaa ja sokeria maun mukaan ja sekoitetaan hyvin. Keitä puuroa heikolla keitolla 2 minuuttia ja poista astiat tulesta ja heittää voin pala. Peitä pannulla kansi, kääri se lämpimään peittoon ja anna imeytyä 10 minuuttia. Ja tällä kertaa valmistamme hyytelöä: erittelemme marjat, pese ne, poista luut tarvittaessa ja lisäämme ne syvään kulhoon. Pienessä säiliössä kaada perunatärkkelys ja kaada lasillinen kylmää vettä. Jäljelle jäänyt vodichku kaadettiin marjoista ja laittaa sen tulelle. Kun se kiehuu, lisää sokeria maun mukaan ja sekoita. Yhden minuutin kuluttua lisätään ohut tärkkelysnestevirta ja kypsennä marjahyytelöä noin minuutin ajan, kunnes se on kevyesti paksuuntunut ja sekoittaen jatkuvasti. Poista sitten varovasti kattilasi tulelta ja anna jäähtyä. Jäähdytetystä puurungosta puutetaan munat, heitetään rusinat ja sekoitetaan huolellisesti kaikki. Seesami paistetaan kuivassa paistinpannussa, kunnes kullanruskea ja sekoitettu maapähkinän kanssa. Puolastamme muodostavat pieniä kakkuja, meemme ne paahtopullot ja laitamme ne paistinpannuun lämpimällä öljyllä. Paista aihiot noin 3 minuuttia molemmin puolin rummun varjossa. Sitten siirrä manna bitovka lautaselle, juottamalla marja-hyytelöä ja tarjoilla pöydälle kuumassa tai kylmässä. Kisselin sijaan voit kaataa niitä vaniljakastikkeeseen, hilloon, kukkahunaja tai kondensoituun maitoon.
Tarjoamme vielä yhden tavan, kuinka valmistaa bittiä puuvillasta .
Mania bittiä kuin päiväkodeissa uunissa
ainesosat:
- mansikka - 5 rkl. lusikat;
- maito lehmä - 150 ml;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
- paahtopaistia - 200 g.
valmistelu
Ensinnäkin kaada maitoa pannuun, laita se keskilämmöksi ja tuo kiehuvaksi. Sitten sekoittamalla lusikalla kaadetaan vähitellen mannolia ja kypsennä 10 minuuttia, kunnes melko paksu tila. Sen jälkeen irrota se varovasti lämmöstä ja anna jäähtyä peittäen kannen. Valmis turvonnut puuro siirtyy syvyyteen