Euroopassa kesäkurpitsa "purjehti" sanan todenmukaisesti Latinalaisesta Amerikasta - ne tuottivat espanjalaiset voitot, valloittajat, kuten todellakin suurin osa vihanneksista ja hedelmistä, joita muistelemme varten kutsumme omia vanhempamme. Jälkeen, voiton jälkeen (ja kesäkurpitsa, ja valloittajia) toinen - häivytettiin historiankirjoihin, ja ensimmäinen tuli tylsää, tylsää säännöllisesti kesän markkinoilla. No, meillä ei ole kiinnostusta haalistuneita vihreitä kesäkurpitsaa - mutta turhaan!
Zucchini - tämä on vain yksi niistä tuotteista, joilla meillä on oikeus soittaa "elintarvikkeiksi, joilla on negatiivinen energiaarvo". Nyt selitämme syyt "latin" merkintään tähän kullan listalle.
Miksi suolakurkun kaloriarvo on negatiivinen?
Aloitetaan tietosanakirjoista - 100 g kurpitsan kaloripitoisuus vaihtelee välillä 19-23 kcal - mitkä näistä kahdesta indikaattorista löytyy markkinoilta, ei ole niin tärkeää, kuinka valita vähiten kalori-kesäkurpitsa tutkijat eivät ole vielä selittäneet.
Samanaikaisesti kesäkurpitsa ovat yllättävän tyydyttäviä - jopa ylipainoiset ihmiset, jotka ovat syöneet osan näistä vihanneksista, menettävät raa'an ruokahalunsa - kuinka, jos ne absorboivat korkeintaan 50-70 kcal maksimi?
Kalkkunan kalorit eivät ole koko takaajaa. 90% kasveista koostuu vedestä, kuten lähimmästä ystävästä puutarhassa - kurkussa. Syömisen jälkeen 300 g kesäkurpitsaa - syötä tai juo 270 ml vettä (muista, miksi suositella juomavettä ennen ruokailua?). Tämä on ensimmäinen takuu kurpitsan menestyksestä.
Toinen on kuitu. Zucchini on suositeltavaa syödä raakana ja kuorella, ja vaikka teet niitä lämpökäsittelyyn, kuori olisi jätettävä. Valitse tämä vain nuorille hedelmille, pehmeällä iholla ja vaalealla sävyllä.
Kaikkein raaka, ravitseva (tai pikemminkin mahalaukun kylläisyyden ilmaantuminen) kuitu on vain iho. Keskimääräisten tilastotietojen mukaan kuitupitoisuus kesäkurpitsaissa on 0,5%, mikä ei ole niin vähäinen, jos muistat, että 90 juustosta. Kaikki tämä johtaa siihen tosiasiaan, että kesäkurpitsa kiihdyttää suoliston peristaltiikkaa ja parantaa yleisesti ruoansulatusta, mutta itse tuote imeytyy maksimiin, koska sen koostumus ja rakenne ovat hyvin herkkiä.
Koostumus ja kalorisisältö
Kuinka monta kalorialaa kesäkurpitsa - kaikki on selkeä, kuten kasvin pääkomponentissa - nestettä. Katsotaanpa, mitä muuta on, Mother Earth, hän piiloutui:
- proteiinit - 0,7 g;
- rasvat - 0,5 g;
- hiilihydraatit - 5,2;
- orgaaniset hapot - 0,1 g;
- tuhka;
- A-vitamiini;
- vitamiinit B1, B2, B3, B9;
- C-vitamiini;
- kalium;
- kalsiumia;
- magnesium;
- fosfori;
- natrium;
- rautaa.
Kesäkurpitsat - kalorisisältö
Vihanneksia suositellaan melkein kaikille. Ensinnäkin ne voivat palvella hyvää diabeetikoille, koska ne sisältävät luonnollisia sokereita, jotka alentavat glukoosipitoisuutta veressä ja vähitellen sulavat.
Toiseksi heidän on syödä niin paljon kuin mahdollista "ytimille" - kesäkurpitsa absorboivat ja poistavat toksiineja, raskasmetalleja, haitallista kolesterolia , yleensä suorittavat veren ja koko kehon "puhdistusta", mikä ei voi kuitenkaan vaikuttaa sydänlihaksen paineeseen ja terveyteen. Kesäkurpitsa näytetään raskaaksi ja imettäville äideille - ne eivät johda vauvoille allergia- tai suolenhäiriöihin, koska ne todella muuttuivat "omiksi", syntyperäisiksi ja hyvin tunnetuiksi elintarvikkeiksi.
Suosittelemme niiden kesäkurpitsa ruokavalion ruokia:
- kesäkurpitsa, sipuli, valkosipuli, seesami kasvisöljyllä (voi olla kuumaa ja kevyesti paahtavaa vihanneksia) - 112 kcal;
- kermajuustoa kesäkurpitsaa, kermajuustoa ja oliiviöljyä - tietenkin hieman erilainen kuin vihannesten lämpöarvo, koska tällaisen keiton tarjoilu vetää 250 kcal, mutta korvaa ensimmäisen ja toisen - mieluiten kesän kuumalla illalla;
- mutta grillattujen kesäkurpitsaisten kalorien määrä on sama kuin alkuperäisen tuotteen - 23 kcal, loput - riippuu lisäaineistasi (oliiviöljy, vihreät, valkosipuli ja, jos et laihtua, majoneesia!).