Ne kotitaloudet, jotka haluavat valmistaa kotitekoisia kakkuja, joutuvat usein muokkaamaan suosikki reseptejä luomaan jotain uutta ja epätavallista. Aprikoosilla charlotte on yksi niistä piirakenteista, jotka täysin hyväksyvät erilaisia täytteitä.
Kuinka leipoa charlotte aprikooseilla?
Jos haluat korvata charlottes-omenan reseptiä muille hedelmille, sinun on ensin opittava valmistamaan oikea klassinen taikina tälle piiraalle, niin että pinnalla tuli tunnetuin sokerikuore.
- Herkullisimmat charlotte aprikoosilla valmistetaan keksien valmistuksen periaatteen mukaisesti. Ensimmäinen ruoskaa proteiinit sokerilla, lisää keltuaiset, jauhot ja tuoksut.
- Aito charlotte aprikoosit on resepti, joka ei hyväksy mitään hapan-maitovalmisteita, mutta kefir tai muu vastaava aine, kakku on paljon upeampaa.
- Aprikoosien on päästävä eroon siemenistä ja ripottele tärkkelyksellä niin, että piirakka ei pääse liian märkään ja hyvin paisuneet.
Resepti charlottes kanssa aprikoosit uunissa
Klassinen charlotte aprikooseilla - resepti on yksinkertainen, ei sisällä mitään temppuja. Ensimmäinen ruoskaisi proteiinit, mutta ei huippuja eikä välttämättä täydellistä sokerin liukenemista, se nousee leivontaprosessissa ja muodostaa rapean karamellikuoren. Hedelmät voidaan laittaa lomakkeen pohjaan tai koristella ne kakun päälle.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 200 g;
- leivinjauhe, vanilliini;
- jauhot - 300 g;
- aprikoosit - 10 kpl;
- tärkkelys - 50 g;
- ruokosokeria - 50 g.
valmistelu
- Vatkaa oravat sokerilla, kiristä kermavaahdot.
- Lisää leivinjauhe, vanilliini, kaada seulottu jauhot vähitellen.
- Öljyisessä muodossa, kaada taikina, ylhäältä jakaa hedelmäviipaleet täynnä tärkkelystä.
- Tear ruskea sokeri.
- Aprikooseja Charlottea leivotaan 40-50 minuuttia 180 ° C: ssa.
Charlotte omenoilla ja aprikoosit - resepti
Jokainen resepti tavallista leivontaan voidaan täydentää yhdellä ainesosalla ja herkku muuttuu välittömästi, kuten charlotte omenoilla ja aprikooseilla. Jälkimmäiset lisäävät leivontaan erityistä tuoreutta ja kaneli tekee ruoasta tuoksuva. Aprikoosit valitsevat hieman karheaa, kuten lobules antaa vähemmän mehua ja piirakka paremmin paistetaan.
ainesosat:
- sokeri - 180 g;
- munat - 4 kpl;
- jauhot - 400 g;
- leivinjauhe, vaniljakerros;
- omena - 1 kpl;
- aprikoosit - 10 kpl;
- kaneli.
valmistelu
- Sammuta munia sokerilla, lisää vanilja ja leivinjauhe.
- Lisää seulottu jauhot.
- Laita appelsiini ja aprikoosin lobulit öljyisen muodon pohjaan ja ripottele kanelia.
- Kaada taikina ja paista 45 minuuttia 190 ° C: ssa.
Charlotte aprikooseilla ja kirsikoilla
Herkullinen charlotte aprikoosilla ja kirsikoilla tai kirsikoilla valmistetaan nopeasti, ilman hienoja ja erikoisia temppuja. On tärkeää poistaa kaikki hedelmistä ja marjoista olevat luut ja lisätä ne erikseen taikinaan. Muista käyttää tärkkelystä niin, että täyttö ei päästä paljon mehua, voit lisätä hieman sitruskuorinta taikinaan erityisestä ja epätavallisesta makuista.
ainesosat:
- jauhot - 450 g;
- sokeri - 180 g;
- munat - 3 kpl;
- yksi sitruunan kuori;
- leivinjauhe, vanilja;
- tärkkelys;
- aprikoosit - 10-12 kappaletta;
- kirsikka tai makea kirsikka - 200 g.
valmistelu
- Beat munat sokeri, vanilja.
- Lisää kuori, leivinjauhe ja jauhot.
- Esittele kuivattu kirsikka ilman kuoppia.
- Kaada taikina öljymäiseksi, ylhäältä levittävät aprikoosin lobulit tärkkelykseen.
- Charliotteja kirsikoilla ja aprikoosilla leivotaan 45 minuuttia 190 ° C: ssa.
Charlotte kefirissä aprikooseilla
Leipoa nopeasti piirakka , joka varmasti tulee upealta, se ei ole vaikeaa edes noviisi kokki. Valmistaudu charlotte aprikoosi kiire, kiitos lisäys kefir. Et voi soittaa tätä reseptin klassikkoa, mutta menestyneimpiä voit. Se aina ilmestyy ilmavasti, jossa on herkullista huokoista murusia.
ainesosat:
- sokeri - 200 g;
- munat - 3 kpl;
- kefir - 150 ml;
- jauhot - 500 g;
- leivinjauhe, vanilliini;
- aprikoosit - 10 kpl.
valmistelu
- Munat syövät sokeria, lisää vaniljaa.
- Kaada kefiriä, lisää jauhot leivinjauheella.
- Öljytyn muotoisen pohjan päälle asetetaan aprikoosien viipaleet, ripottele jauhot ja kaada taikina.
- Uuniin paistetaan charlotte aprikoosilla 45 minuutin ajan 190 ° C: ssa.
Charlotte aprikoosit ja raejuusto
Lounainen charlotte aprikoosilla uunissa, joka on kypsennetty lisättämällä raejuustoa taikinaan, on edelleen ilmava ja pehmeä seuraavana päivänä. On parasta käyttää juustomassaa ilman jyviä ja tehdä se omiin käsiisi, murtamalla sekoittimella. Osto-optio voi sisältää smetanaa, mikä tekee piirakka näkyvästi raskaammaksi.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- juustomassa - 100 g;
- jauhot - 400 g;
- aprikoosit - 10 kpl;
- ruskea sokeri - 50 g;
- leivinjauhe, tärkkelys.
valmistelu
- Vatkaa munat sokerilla, lisää tuorejuuston massa.
- Esittele jauhot leivinjauheella.
- Kaada taikina, levitä hedelmäviipaleet täynnä tärkkelystä ylhäältä.
- Ripusta ruskealla sokerilla.
- Karamelli aprikoosilla leivotaan 40 minuutin ajan 190 ° C: ssa.
Charlotte aprikooseilla ja vadelmilla
Herkullisen herkullisia tulevat piirakka charlotte aprikooseilla, jos täytteen sisältö lisää vadelmia. Marjat täydentävät täydellisesti aprikoosin makua, joten muita tuoksuvia ainesosia ei tarvita. Tätä reseptiä varten tarvitaan 22 cm: n muoto, jos otat suuremman koon, piirakka tulee ulos harvemmin.
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- leivinjauhe;
- sokeri - 180 g;
- munat - 2 kpl;
- vadelma - 200 g;
- aprikoosit - 10 kpl.
valmistelu
- Vatkaa munat ja sokeri, lisää leivinjauhe ja jauhot.
- Lisää taikina vadelmia, kaada muottiin.
- Ylhäältä jakaa hedelmäviipaleita.
- Charliotteja, vadelmia ja aprikoosia, paistetaan 40 minuuttia 190 ° C: ssa.
Charlotte kuivattuja aprikooseja
Herkullinen ja herkullinen charlotte aprikoosilla - resepti ruoanlaittoon uunissa ei ole vaikea tehdä, samoin kuin muitakin vaihtoehtoja leivontaan tuoreiden hedelmien kanssa. Kuivattuja aprikooseja on ensin pestävä ja liotettava kuumaan veteen 30-40 minuutin ajan. Tällaisia leivonnaisia voidaan täydentää muilla kuivatuilla hedelmillä ja pähkinöillä, hämmästyttävä hoito tulee ulos, jota kaikki makeiset haluavat.
ainesosat:
- sokeri - 180 g;
- jauhot - 300 g;
- munat - 2 kpl;
- leivinjauhe;
- kuivatut aprikoosit - 100 g;
- rusinoita - 100 g;
- pähkinät murskattu - 1/2 s.
valmistelu
- Kuivatut aprikoosit ja rusinat veteen.
- Vatkaa munat ja sokeri, lisää jauhot ja leivinjauhe.
- Lisää silputtuja aprikooseja, rusinoita ja pähkinöitä, sekoita.
- Kaada taikina rasvaiseksi.
- Paista kakku 40 minuuttia 190 ° C: ssa.
Charlotte aprikooseilla, joissa ei ole munia
Lohi charlotte aprikoosilla laihalla versiolla ei ole kovin samanlainen kuin klassinen kakku, mutta tulee erittäin maukkailta ja ilmavilta. Tällaisen leivonnan yksi haittapuoli on se, että se kovettuu nopeasti, joten sinun pitää syödä sitä heti, kun se on lämmin. Vähennetään kaloripitoisuutta voidaan korvata vehnäjauhoilla täysjyvätuotteille, ja sokeri korvaa stevian tai hunajan.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- kasviöljy - 100 ml;
- vesi 100 ml;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe;
- aprikoosit - 10 kpl.
valmistelu
- Liuota sokeri lämpimässä vedessä, sekoita öljyllä.
- Lisää jauhot ja leivinjauhe sekoita.
- Kaadetaan taikina öljypohjaisen lohkon leviämisen alareunassa.
- Paista charlotte 40 minuuttia 200 astetta.
Charlotte aprikooseilla monivärisellä
Moniväristen aprikoosien charlotteja sisältävä resepti ei eroa klassisesta, mutta kakun leipomisprosessi on täysin erilainen, toisin kuin perinteisessä uunissa. Leipomisen laatu on myös erilainen: herkku muuttuu ilman ohutta kuorta ja kosteampaa kuin tavallinen vaihtoehto. Jos halutaan tehdä koko kakku ruusu, 10 minuuttia ennen prosessin loppua, tuote voidaan kääntää päälle.
ainesosat:
- jauhot - 300 g;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- leivinjauhe, vaniljakerros;
- aprikoosit - 10-15 kpl.
valmistelu
- Sekoita munat sokerilla, kuorta kunnes valkoinen vaahto.
- Lisää leivinjauhe, vanilliini, lisää seulottu jauhot.
- Kaada taikina laitteen rasvaiseen kulhoon.
- Yli aprikoosin lobulit jakautuvat.
- Valmista charlotte paistamiseen 1 tunti.