Halva on itäinen makeus, joka tunnetaan kaikille lapsuutensa jälkeen. Se sopii yhteen sellaisten suosittujen herkkujen kanssa, kuten kozinaki, rahat-lukum ja nougat. Suosittelemme tänään valmistamaan tuoksuva maapähkinä halva, joka ei ole vain maukkaita, vaan hyödyllisiä, koska se sisältää vitamiineja. Maapähkinät, jotka sisältyvät sen koostumukseen, vähentävät kolesterolin määrää ja parantavat aivojen työtä. Se poistaa masennuksen, paranee kehon ja parantaa myös hermoston toimintaa. Kuitenkin aina muistaa, että maapähkinä halva on melko kalori, joten sitä pitäisi syödä hyvin huolellisesti, tietäen toimenpiteen!
Resepti maapähkinä halva
ainesosat:
- maapähkinöitä - 165 g;
- vesi 100 ml;
- kasviöljy - 50 ml;
- jauhot - 70 g;
- sokeri - 70 g;
- vaniljakerros - 10 g.
valmistelu
Maapähkinä kevyesti paista pannulla ja puhdista kuoresta. Kaadetaan myös jauhot erikseen, sekoittaen, kellertävään väriin. Sekoita sitten mutterit sekoittimella, lisää jauhot ja vispilä uudelleen. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada homogeeninen kevyt kermanvärinen massa runsaalla aromilla. Seuraavaksi yhdistetään sokeri vaniljasokeriin, kaadetaan veteen, sekoitetaan, asetetaan tulelle ja kiehautetaan. Keitä siirappi noin viiden minuutin ajan, lisäämällä huolellisesti kasviöljy. Sen jälkeen kaada makea siirappi maapähkinäseokseen ja sekoita hyvin kunnes paksu. Aseta massa sitten muottiin, tiivistä se ja jätä halva, kunnes se jäähtyy kokonaan. Noin 30 minuutin kuluttua valmiin itämaisen makeuden voi tarjota kuumaa teetä!
Kotimainen maapähkinävoi
ainesosat:
- maapähkinät - 200 g;
- saksanpähkinät - 30 g;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- vanilliini - 1 pussi;
- kasviöljy - 30 ml;
- vehnäjauho - 30 g;
- vesi 80 ml;
- maapähkinäjauho - 20 g;
- mintun lehdet - koristeluun.
valmistelu
Kuivaa mutterit kuumalla pannulla. Myös kuivassa kattilassa kuumennetaan kerma-lajikkeita kerma-sävyyn.