Majoneesi-eväste ei ole missään nimessä ruokavalio-jälkiruoka, mutta tällä kertaa emme anna artikkelia oikeaan ravitsemukseen. Tällä kertaa opimme kypsentämään kotitekoisia evästeitä majoneesia. Tällainen lisäaine, kuten kuuluisa valkoinen kastike, tekee leivonnasta enemmän rasvaista, herkkää ja tiheää, mikä sopii vain kekseille.
Resepti, joka sisältää murenevaa leivonnaisia majoneesia
Nopea ja herkullinen resepti pehmeille, murteille ja tuoksuille kekseille teetä varten, tulee aina pelastamaan niinä minuutteina, kun kypsentämisaika ei riitä.
ainesosat:
- majoneesi - 100 g;
- voita tai margariinia - 100 g;
- sokeri - puoli vuosisataa;
- jauhot - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- sooda - 1 tl.
valmistelu
Pehmeää margariinia tai voita, hiero sokerilla, lisää 100 g majoneesia ja munaa, ravista ainesosat sekoittimella. Jauhot siivilöidä, sekoita natriumhydroksidilla ja vähitellen lisäämällä kuivia ainesosia öljy-muna-seokseen, vaivaa pehmeä ja joustava taikina. Leivontakotelon kansi leivinpaperilla, voitele se pienellä määrällä öljyä. Testauksesta kääri palloja ja laita ne leivinuuniin riittävän kaukana toisistaan. Laitetaan majoneesi ja margariini evästeet uunissa 30 minuuttia 180 astetta.
Majoneesista valmistetut evästeet lihamyllyn läpi
Tällaisen ylellinen nimi on vain yksittäisen maksan muodostamismenetelmä. Taikinan osia kulkee lihamyllyn läpi ja valmis flagella voidaan punottu harkintasi mukaan epätavalliseen hoitoon.
ainesosat:
- majoneesi - 100 g;
- savuke - 100 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 2/3 erästä;
- sooda -1 tlk;
- voi - 100 g;
- jauhot - 2 rkl.
valmistelu
Vatkaa munat sokerilla ja valkoisella. Lisätään pehmeä öljy tai margariini ja lisätään vielä noin 5 minuuttia. Teemme munat ja voin yhtä suuret osuudet hapankermaa ja majoneesia, sekoitetaan seos homogeenisuuteen. Seulotaan jauhot ja sooda karkeille ainesosille, vaalimme joustavaa ja pehmeää taikinaa. Nyt taikina on jäähdytettävä noin puoli tuntia, ja sitten edetä evästeet. Taikinan osat viedään lihamyllyn läpi, ja tuloksena oleva kuvamassa asetetaan leivontalaatikkoon. Paista keksejä 180 astetta kullanruskeaksi. Kaikki evästeet lihamyllyn läpi ovat valmiita, voit palata pöytään.
Murokeksien evästeiden resepti majoneesilla
Jos et syödä munia mistä tahansa syystä, olemme iloisia voidessamme esitellä sinulle resepti leivonnaisen evästeen, jossa ei ole munia. Uskokaa minua, valmis herkku ei ole erilainen kuin alkuperäisellä tavalla valmistettu.
ainesosat:
- majoneesi - 200 g;
- margariini - 200 g;
- sokeri - 2/3 erästä;
- jauhot - 3-4 kappaletta;
- sooda - 1/2 tl.
valmistelu
Margariinia jauhetaan sokerilla ja lisätään majoneesia. Lisää sooda seokseen ja aloittaa vaivata taikina, lisäämällä vähitellen seulottu jauhot. Majoneesi-keksin keksien pitäisi olla sileä ja erittäin pehmeä, joten heti, kun se ei enää tartu käsiisi - lopeta kaatamalla jauhot.
Nyt evästeiden pohja on jäähdytettävä vähintään puoli tuntia, jonka jälkeen voit aloittaa pyörimisen. Herkkä ja rasvainen taikina tarttuu erittäin helposti telan ja pinnan päälle, niin
Valmis herkku voidaan kaataa kuorruttamalla, sulatettua suklaata, ripsattua kanelilla tai jauhettua sokeria. Ennen kuin teet taikinan, voit myös lisätä ainesosia omalle maullemme, esimerkiksi sitruunaruohoa, unikonsiemeniä, pähkinöitä, rusinoita tai muutama pisara vaniliseosta.