Miksi et itseäsi ja perheesi herkullisia, tuoksuvia pulloja teetä, ainakin satunnaisesti. Jopa ne, jotka noudattavat tiukasti ruokavaliota, toisinaan haluavat positiivisia tunteita ja herkkuja. Paras vaihtoehto - kotitekoisia kakkuja, esimerkiksi sokerileipiä. Pullat ovat eräänlaisia pullia, useimmiten täytteenä. Täyttymän yksinkertaisin versio on sokeri, se on aina tilalla. Herkullisimmat pullat ovat valmistettu voihaposta, tämä resepti kannattaa aloittaa.
Voi pullat
ainesosat:
- hiiva - 25 g;
- sokeri - 0,5 lasia + 1 lasi;
- kaneli - 1 pussi (valinnainen);
- vehnäjauho / s - 0,6 kg;
- suolaa - 1 ripaus;
- täysmaito - 1 lasi;
- muna kanan - 2 kpl. + 1 kpl;
- Maaöljy on 120 g.
valmistelu
Taikina valmistetaan useassa vaiheessa. Laita ensin lusikka: maito lämmitetään kehon lämpötilaan tai hieman enemmän, kaada hiiva. Lisää 2 rkl jauhoja ja sokeria, sekoita ja odota, kunnes vaahtomuovikorkki muodostaa nesteen päälle. Toinen vaihe on itse asiassa vaivata taikinaa. Syvällä maljalla voitat munat suolalla. Kun ne tummuvat, lisätään vähitellen puolet kupin sokeria ja sulatettua voita. Kun seos on tullut homogeeniseksi, lisää lusikka ja seulottu jauhot. Jauhot voidaan siivu suoraan astiaan taikinan vaivaamisen aikana. Valmis taikina on ehdottomasti keksittävä - nouskaa, tilavuus kasvaa tavallisesti 2-3 kertaa, joten odotamme. Kolmas vaihe on pullojen tuotanto. Jos lisäät kanelia, sekoita se sokerilla. Taikinaa vaivataan ja leikataan pieniksi kokkareiksi. Jokainen pala on kääritty kakkuun. Ripottele sokeria hyvin runsaasti, täyttö olisi paljon. Pienennä rullaa ja voit ottaa käyttöön fantasiat. Voit leikata rullaa keskellä ja avata kerrokset kuten kirjan lakanat. Voit leikata telan puoliksi, laittaa sen leivontalaukkuun ja tasoittaa sitä hieman - saat eräänlaisen "ruusukkeen". Voit taittaa rullat heti kahdelta puolelta ja leikata viipaleiksi noin 3 cm: n askeleella - on korvia. Yleisesti, sisällytä mielikuvitus ja rohkeasti luoda. Papit leviävät rasvattuun leivinpaperiin, rasvaa lyötyjen munien kanssa ja jätä. Leivonta on ehdottomasti tehtävä ennen uunin menemistä. Hiivasäilykkeitä sokerilla paistetaan melko nopeasti noin puolen tunnin välein, mutta jos pullat ovat pienikokoisia, ne voivat olla aika ajoin - noin neljännes noin tunti. Erittäin maukkaita pihvejä kanelilla ja sokerilla maitoon tai kahviin. Kuitenkin tavalliseen teeseeseen, hedelmäsekoihin ja eksoottisiin juomiin, kuten rooibos tai mate, ne sopivat myös.
Pehmo unikonsiemenillä ja sokerilla - resepti
Voit keittää taikinan pullolle ja vapaamuotoisella tavalla, jos ei ole aikaa odottaa. Hanki samat herkulliset ja makuiset pullot sokerilla, resepti ei ole kovin erilainen.
ainesosat:
- Maito - 0,5 litraa + 1,5 kuppi;
- jauhot valkoisena / valkoisena - 5-6 lasia;
- "Talonpoikais" öljy - 150-170 g;
- muna - 4 kpl. + 1 kpl;
- sokeri valkoinen - 2 kuppia;
- unikko - 1 lasi;
- hiiva - 30 g;
- vanilliini - 2 pussia;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Ravista hiiva, täytä se lämpimällä maidolla (0,5 litraa). Maito maksaa noin 40 astetta.