Voi leivonta ei tietenkään ole kaikkein hyödyllisin herkku meidän hahmollesi, mutta joskus voit hemmotella itseäsi ja rakkaitasi. Suosittelemme, että käytät reseptejäsi tähän ja teet paahdettuja makeita ja erittäin maukkaita pullaa hiiva-taikinaa uunissa.
Herkulliset, makeat pullat hiiva taikina uunissa
ainesosat:
- maito - 500 ml;
- munat - 3 kpl;
- kermainen margariini tai öljy - 110 g;
- rakeistettu sokeri - 220 g;
- puristettu hiiva - 25 g;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- vehnäjauho;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Sata millilitraa maitoa lämmitetään miellyttävän lämpöisen käden päälle, levitämme siihen puristettua hiivaa, kaadetaan rkl sokeria, vain vähän jauhoa, sekoitetaan ja jätetään 15-20 minuuttia lämpöön.
Kun hiiva hiivaa vaahtoaa ja nousee, kaada jäljelle jäänyt maito, sulatettu margariini ja heittää suolaa. Munat päihittävät, lisäämällä kuusikymmentä grammaa granuloitua sokeria ja vaniljakermaa ja lisäävät myös muita ainesosia. Kaikki hyvin sekoitetaan ja kaadetaan pieni seulas seulottu vehnäjauho, sekoita erittäin pehmeä, hieman tahmea taikina. Peitä se puhtaalla liinalla tai pyyhkeellä ja aseta se lämpimään paikkaan 15-20 minuuttia.
Ajan lopussa jaksoimme testin kahteen osaan. Rullaamme ne noin kahden senttimetrin paksuisiin kerroksiin, hiekka sokerilla ja rullilla. Tässä vaiheessa voit myös valinnaisesti lisätä esihöyrytettyjä rusinoita , kanelia tai unikonsiemeniä. Sitten leikkaa telat paloiksi noin viisi senttimetriä paksuiksi, kukin niistä kummallakin puolella ja laita pullat öljyiseen leivinpeltiin ja palaa hieman toisistaan. Annamme tuotteille etäisyyttä, lisäämme äänenvoimakkuutta ja saamme loistoa. Riippuen huoneen lämpötilasta, tämä kestää viidestätoista minuutista yhteen tuntiin.
Me leivotamme kakkuja esikuumennettuna kaksisataa astetta uuniin kymmeneen viiteentoista minuuttiin tai punaiseen.
Nopeat pullat hiiva taikina uunissa
ainesosat:
- maito - 320 ml;
- kuiva hiiva - 1 pieni paketti;
- kermainen margariini tai voi - 65 g;
- rakeistettu sokeri - 110 g;
- puristettu hiiva - 25-30 g;
- Vaniljasokeri - maun mukaan;
- jauhemaista sokeria - makua;
- vehnäjauho;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Lämpimään ja lämmittävään maitoon, sokeriin ja hiivaan liukeneva lisäaine, lisää hieman jauhoja, sekoita ja lähde lämpimään paikkaan ja peitä astiat puhtaalla liinalla tai pyyhkeellä.
Noin kaksikymmentä-kolmekymmentä minuuttia, kun massa on vaahdotettu ja peitetty kupla korkki, jatkamme vaivata taikina. Lisää sulatettu kermamaito, vaniljakasokeri, suola ja kaada pieniä jauhotarpeita aina vaivaamaan ja varmistamaan sakeus. Taikinan on oltava pehmeää, mutta ei tahmeita käsiin. Laita se kulhoon, peitä se pyyhkeellä ja määritä se lämpimässä paikassa, suojattuna luonnoksista ja ääniä. Voit käyttää tähän tarkoitukseen hieman lämmitettyä uunia. Kun taikina on sopiva ja kasvattaa tilavuutta vähintään kahdesti, jatkamme muodostumista
Valmis ruddy buns prirushivaem sokeri jauhe ja voimme palvella pöydälle. Ne voidaan myös tehdä makeuttamattomiksi ja käyttää voileipiä, hampurilaisia tai leivän sijaan. Tee näin vähennä rakeisen sokerin määrää yhteen ruokalusikuntaan ja älä käytä vaniljakastiketta ja jauhettua sokeria reseptiin.