Kuinka valita kattila?

Tietäen, kuinka valita hyvä kattila on todella tärkeä, koska ruoan maku riippuu oikeista ruuista. Kauppaan mennään, maatyöntekijä tietää tarkalleen, mitä ruokamääriä hän tarvitsee, mutta mistä materiaalista - ei aina. Jotta ymmärtäisit, millaista pannua haluat valita, sinun on tiedettävä kaikki niiden tyypit ja astiat, jotka sopivat.

Miten valita oikea kattila?

Muista, että jokaisella mallilla on sekä etuja että haittoja. On suositeltavaa käyttää malleja, joissa on metallinen kahva, koska muovi ei ole niin vahva. Ostaessasi varmista, että kansi on siististi kattilaan. Se on hyvä, jos sillä on höyryputki. Se on erittäin kätevä, kun kansi on valmistettu lasista, voit ohjata ruoanvalmistusmenetelmää.

Monet kokeneet kotiäidit päättävät valita ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat, koska tällaiset astiat ovat olleet yleisimpiä niin kauan sitten. Tämä on myös ympäristöystävällisin materiaali, seoksessa on bakteriostaattisia ominaisuuksia. Tämä kattila on oikea valinta laajamittaiseen ruoanlaittoon, sillä ruoka ei enää huonone. Kun valitset, kiinnitä huomiota pohjaan: mitä enemmän kerroksia on olemassa, sitä parempi. Kohtuullisen mallin kompastelu on parempi olla kiusaamatta, koska ohut pohja ei salli ruoan ruuanlaittoa, se polttaa.

Ennen kuin valitset emaloidut kattilat, kiinnitä huomiota seinien paksuuteen. Tosiasia on, että ohut seinät ja pohja aiheuttavat suuria vaikeuksia keittovaiheessa. Ruoka polttaa ja tarttuu astioiden seiniin. Tämä materiaali soveltuu vain ruoanlaittoon. Kun päätät, mitkä emaloitu potin valitset, valitse vaihtoehdot, joiden seinämän paksuus on vähintään 4,5 mm ja tarpeeksi painavia, mutta kypsentämisongelmia ei tapahdu.

Valmistettaessa keittoja, salaatteja tai kastikkeita on parasta valita saviastia, koska se voidaan keittää uunissa. Savi - materiaali on erittäin hauras, lyhytikäinen. Pitempän käyttöiän vuoksi kummallakin puolella olevat seinät voidaan hierotella valkosipulilla ja panna ne sisään hyvin kuumaa vettä, anna sitten jäähtyä.

Jos haluat palvella suoraan pöydällä, on parempi valita lasista valmistettu pannu, koska tällaisten ruokien ulkonäkö on hyvin esillä. Käyttämällä erityistä tulenkestävää lasia voit turvallisesti valmistaa uunissa ja heti laittaa toinen kuuma aromaattinen ruokalaji pöydälle.

Pitempään ruoanlaittoon on parempi antaa valurauta. Tällaisissa astioissa voit valmistaa mitä tahansa astiaa. Ainoa negatiivinen on raskas paino eikä kaikkein näkyvin ulkonäkö.