Tässä artikkelissa puhutaan siitä, miten jättää kärki hotellin, ravintolan, kahvilan. Kerromme, onko sinun lähdettävä vihjeestä ja kuinka paljon varata tähän.
Pitäisikö minun tip?
Useimmissa tapauksissa vastaus on yksiselitteinen - kyllä. Mutta joissakin tapauksissa et voi tehdä tätä. Esimerkiksi, jos olet täysin tyytymätön palveluun, et voi jättää kärkiä lainkaan. Useimmissa EU: n toimielimissä vinkit sisältyvät lakiehdotukseen. Italiassa tilien vinkit sopivat riviin servizio e coperto ("palvelu ja tarjoilu"), Ranskassa - palvelu käsittää, Saksassa, Espanjassa , Sveitsissä, Itävallassa, Bulgariassa ja Kreikassa. Palkkiot ovat usein myös pakollinen osa ja ne maksetaan joka tapauksessa.
Tällöin maksat vain ilmoitetun maksun määrän ja älä jätä mitään pidemmälle.
Taksinkuljettajien karkottaminen - yksityiset toimijat eivät myöskään voi lähteä - kuinka paljon sovitaan, niin paljon kuin on.
Muista, että joissakin maissa ei ole tavallista tiputtaa. Esimerkiksi Japanissa katsotaan, että korkealaatuinen palvelu on henkilöstön suora velvollisuus eikä sitä ole tarpeen rohkaista entisestään. Lisäksi rahallista korvausta heidän tehtäviensä suorittamisesta voidaan pitää loukkauksena. Vastaavasti kärki on myös Australiassa.
Joten ennen kuin matkustat toiseen maahan, on syytä kysyä paikallisia käyttäytymissääntöjä ravintoloissa ja selvittää henkilöstön asenne kärkeen, jotta he eivät pääse noloon.
Ruokailu ravintolassa: kuinka paljon ja kenelle?
Liian suuri kuin liian pieni kärki ei voi vain yllättää, vaan jopa loukata henkilöä, jopa ristiriidassa henkilökunnan kanssa ja kaikki epämiellyttävät seuraukset. Siksi on niin tärkeää ymmärtää, kuinka monta vinkkejä lähteä kussakin tapauksessa.
Eurooppa-ravintolan tai hotellin kärjen vakiokoko on 10-15%. Mitä korkeampi laiton luokka, sitä enemmän vinkkejä, että se hyväksytään lähteä. Hyvin kalliissa ravintoloissa kärjen koko voi ylittää 20-25%, mutta keskiluokan laitoksissa tällaiset jätteet ovat hyödyttömiä.
Tarjoilija maksaa rahaa tarjoilijalle. Jos et ole tyytyväinen tarjoilijan työhön, jättäkää kärki laskuilla, mutta pienillä kolikoilla. Tällöin näytät, että olet perehtynyt palvelusääntöihin, mutta henkilökunnan taitotaso ei tyydyttänyt sinua.
Baarimestarin timointi voidaan antaa välittömästi ensimmäisen juoman vastaanottamisen jälkeen ja antaa pieniä määriä jokaisen uuden tilauksen yhteydessä. Sitten voit olla varma, että baarimestarin henkilökunnalle tarjotaan paitsi laadukasta palvelua myös sympaattisella keskustelukumppanilla.
Kyykkyyn parkkipaikalle annetaan autoa ajettaessa. Vihjeiden määrä ei tavallisesti ole yli 3-5, mutta sitä on lisättävä, jos kadulla tai sateella tai esimerkiksi parkkipaikalla on täynnä, eli kaikissa tapauksissa, joissa palvelun suorituskyky monimutkaistaa epäsuotuisat ulkoiset olosuhteet.
Jos käytät sommelier-palvelun tai teeversion päällikköä, sinun pitäisi jättää teetä noin 10% laskun määrästä. Jos todella nautit, voit lisätä tätä määrää 15 prosenttiin tai jopa 20 prosenttiin.
Kuinka jättää kärki?
Vihje piika (1-5 $) otetaan päivittäin lähteä huoneen sängylle, tarjoilija ja baarimikko (10-15%) - maksua vastaan maksetut varat, pysäköinti (3-4 dollaria), varustamot (1-3 $) (1-3 $), concierge (enintään 5 dollaria), taksinkuljettajat (10-20%) - palvelun jälkeen. Huomaa, että vinkit vaihtelevat suoraan suhteessa valitun laitoksen arvostustasoon.
Nyt tiedät, milloin ja kuinka paljon jättää kärki, jotta et rikkoisi hyväksyttyjä käyttäytymissääntöjä kussakin yksittäisessä tapauksessa. Yritä aina jättää ainakin pieni kärki palveluhenkilöstölle - et tule olemaan köyhiä parin dollarin takia, ja piikaa tai porteria varten ne voivat olla huomattava palkan lisäys.