Lehmän leivonnaiset - pehmeä ja uskomattoman herkkä, kuten kaikki leivonnaiset, joiden koostumus sisältää tämän hapan maitotuotteen. Perustuen mukaan on suositeltavaa käyttää pehmeää juustoa ilman jyviä, keskipitkärasva, joka ei vaikuta herkkuuden ja sen hajoamisen johdonmukaisuuteen.
Kuinka juustokakkua valmistetaan kotona?
ainesosat:
- rakeistettu sokeri - 315 g;
- sitruunat - 2 kpl;
- jauhot - 290 g;
- leivinjauhe, sooda - 1/2 tl kumpaakin;
- munat - 2 kpl;
- raejuusto - 315 g;
- sitruunamehu - 45 ml;
- voita - 115 g;
- jauhemaista sokeria - 175 g;
- maito - 45 ml.
valmistelu
Etukäteen uunin pitäisi lämmetä jopa 165 astetta.
Irrota kummankin sitruunan kuori ja yhdistä se sokerilla huolellisesti hankaamalla seos sormillasi vapauttamalla eteeristen öljyjen enimmäismäärä. Kaada sitrus-sokeri öljyyn ja kaada se kaikki valkoiseen ylelliseen kermaan. Erikseen yhdistä sitruunamehu munien kanssa ja ruohosipuli kaikkiin raejuustolla. Send curd-seos öljyyn, lisää jauhot leivinjauheella ja sooda siihen ja sitten ripauta. Paistetaan leivonnaiset 16-18 minuuttia, ja kun hoito jäähdytetään, kaada se sokerilietteellä jauhemaisen sokerin ja maidon seoksesta.
Homemade curd keksejä - yksinkertainen resepti
ainesosat:
- jauhot - 240 g;
- raejuusto - 180 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- voi (sulatettu) - 120 ml;
- rakeistettu sokeri - 35 g.
valmistelu
Tämä resepti juustokakkuja kotona vie kirjaimellisesti minuuttia. Laita kaikki ainesosat luettelosta yhteen, paitsi sokeria, vain kaatamalla levylle. Vuohipyörän laitumelta, joista jokainen sitten on käärittävä levylle tai litistetty kättesi kämmenellä. Kierteitä taikinasta, joka on kääritty granuloidussa sokerissa ja taitettu kahdesti kahteen osaan ja levitetään sitten leivinpaperiin ja leivotaan puoli tuntia 185 astetta.
Herkullisia kotitekoisia kurkkuleipiä kookospähkinällä
ainesosat:
- jauhot - 310 g;
- leivinjauhe - 1 tl;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 155 g;
- raejuusto - 210 g;
- kookospähkinä - 15 g;
- voi - 65 g;
- kalkin kuori 1.
valmistelu
Pound sokeri, munat ja raejuusto. Seokseen lisätään kookospähkinöitä ja kalkin kuorta, kaada sitten jauhotus jauhot ja vaivaa muovinen taikina. Taikina, muodosta keksi ja lähetä se paistamiseen 15 minuuttia 175 asteessa. Kun leivonta jäähdytetään, se voidaan koristella sokerikuorrutuksella.