Cheesecakes on resepti, jolla on paljon mielenkiintoisia muunnelmia ja joka sopii kaikille herkullisille ruoka-aineille, loppujen lopuksi hoito voi olla välipala, jossa on makeuttamatonta täyttöä. Seuraavaksi on ohjeita, jotka auttavat erinomaisesti lautasen luomiseen omiin käsiinsä.
Juustokakut, joissa raejuustoa hiiva taikina - resepti
Klassiset juustokakut, joiden resepti on esitetty jäljempänä, valmistetaan hiivapohjaisesta kurjuustäytöstä, jota usein täydennetään rusinoilla tai muilla kuivatuilla hedelmillä. Menestyksen tärkein salaisuus on pehmeä taikina, joka ei ole ylikyllästetty jauholla. Komponenttien ilmoitetusta määrästä saadaan 10 osaa leivontaan, joka kestää yhteensä 3,5 tuntia.
ainesosat:
- jauhot - 250-300 g;
- maito - 120 ml;
- margariini - 60 g;
- rakeistettu sokeri - 30 g;
- kuiva hiiva - 1,5 tl.
- muna - 1 kpl;
Täyte:
- raejuusto - 350 g;
- jauhe - 50 g;
- keltuainen - 1 kpl;
- suola, vanilliini.
valmistelu
- Valmistetaan taikinan leivonnaiset, liuotetaan hiiva maitoon, lisätään loput ainesosat ja tehdään vaivaa.
- Anna testi keksiä kahdesti, ja sitten jakaa se osiksi, joissa on masennus, levitä ne leivinpaperiin.
- Kun aihiot lähestyvät, valmistetaan juustoraastetta ja vanilliinipulverin juustoa.
- Täytä kakkuja paistinpastalla, rasvaa keltuainen ja paista 180 astetta 20 minuutin ajan.
Juustokakku hillolla
Juustot, joissa on hilloa tai hilloa, eivät ole yhtä herkullisia, ja ne tulevat ihana makean teen lisäksi. Tällöin taikina valmistetaan ilman munia. Lukuun ottamatta kaakaota hapankermaa ja maidon korvaamista vedellä, voit täysin ottaa huomioon jälkiruokanaisuuden. Kun olet viettänyt noin kolme tuntia (yhdessä odotustilanteen kanssa), saat 10 annosta herkullisia herkkuja.
ainesosat:
- jauhot - 250 g;
- maito - 120 ml;
- smetana - 50 g;
- sokeri - 20 g;
- hiiva - 1,5 tl.
- jam - 350 g.
valmistelu
- Sekoita pehmeä hiiva taikina ja anna sen nousta kaksi kertaa.
- Tee kakut, laita ne leivinpeltiin ja tee urat.
- Täytä lovet hillolla ja paista 190 asteessa 20 minuutin ajan.
Juustokakku tuhkakastikkeesta
Juustokakut, joiden resepti opit myöhemmin, varsinkin ne, jotka eivät halua häiritä erää hiivapohjaan, ovat erityisen tyytyväisiä. Rekisteröintiä varten tarvitaan valmiita kerroksia kerroksia, jotka voidaan ostaa lähimmästä myymälästä. Tuotteiden muoto riippuu mielikuvitustasi - sinun ei tarvitse tehdä niitä ympäri. 4 annosta herkkuja voidaan valmistaa 35 minuutissa.
ainesosat:
- pehmeät levyt - 400 g;
- muna ja keltuainen - 1 kpl;
- tuorejuusto - 250 g;
- jauhe - 80 g;
- vanilliini.
valmistelu
- Taikina leikataan neliöiksi, leikataan kahdelta puolelta ja koristetaan timanteilla.
- Ruhmejauhetta sekoitetaan jauheen, vanilliinin ja munan kanssa ja täytetään tuloksena olevan aihion massalla.
- Voitele juustokakkua tuoreesta leivonnaisesta, jossa on tuorejuustoa, ja paista 25 minuuttia 195 astetta.
Ranskalainen juustokakku
Ranskalainen juustokakku, joka on tuorejuusto, on yllättävän ruokahaluinen kokonaista piirakka, joka on kaukana makuista ja sisustuksesta aidosta versiosta, mutta jolla on ainakin vaikuttava yleisö uskovaa ihailijoita. Reseptiöljyn korvaaminen margariinilla on sallittua. 70 minuutissa voit leipoa makea jälkiruoka, joka pystyy ruokkimaan 8 syöjää.
ainesosat:
- jauhot - 480 g;
- öljy - 300 g;
- raejuusto - 600 g;
- sokeri - 200 g;
- munat - 3 kpl.
valmistelu
- Jauhot painavat voista muru, josta 2/3 levitetään öljyttyyn astiaan.
- Sekoita tuorejuustoa, sekoita se munamassalla ja levitä sitä ylhäältä.
- Peitä kaiken muun murun ja paista 185 astetta 50 minuutin ajan.
Unkarin juustokakku
Unkarilainen juustokakku, jonka resepti on esitetty jäljempänä, valmistetaan samalla periaatteella kuin ranskalaisella juustokakku, ja se kaadetaan lisäksi lasitteen valmistautumisen mukaan. Musta suklaa on täysin vaihdettavissa maitoa ja jopa valkoista. Joka tapauksessa piirakka osoittautuu maagisesti herkulliseksi. Leipoa 8 annosta herkullista kestää 80 minuuttia ja vielä jonkin aikaa jäädyttää jälkiruoka.
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- öljy - 250 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- tuorejuusto - 500 g;
- sokeri - 300 g;
- munat - 3 kpl;
Täytä:
- savuke - 150 g;
- kondensoitu maito - 250 g;
- kerma - 50 ml;
- suklaa - 70 g.
valmistelu
- Cheesecake-resepti on yksinkertainen. Huuhtele öljy jauhot ja sokerimassa (100 g) leivinjauheella.
- Levitä ½ maljaa muottiin ja peitä männynjuusto, makeutettu muna-seos vaniljan kanssa.
- Ne täyttävät kaiken toisen osan ja murskataan 180 astetta noin tunnin ajan.
- Sekoita hapankermaa kondensoituneella maidolla, kaada se kakku muotoon.
- Sulata kuumakermaa suklaata, levitä osia massasta ylhäältä ja teke avioero.
Kuninkaan juustokakku
Toinen kakunjuusto, joka on suunniteltu yhteisen kakun muodossa, koristelee jälkiruokapöydänne ja tekee miellyttävimmän vaikutelman. Fanit kutsuivat häntä kuninkaalliseksi, arvostaen tällä tavalla todella ainutlaatuisia makuominaisuuksia. Resepti käyttää aprikoosin hilloa, joka voidaan korvata millä tahansa muulla. 80 minuuttia voit tehdä 8 annosta jälkiruoka.
ainesosat:
- jauhot - 2 kuppia;
- margariini - 200 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- sokeri - 2 kuppia;
- tuorejuusto - 500 g;
- munat - 4 kpl;
- hillo aprikoosi - 200 g.
valmistelu
- Jauhot massataan margariinilla, lasillisella sokerilla ja leivinjauheella.
- ½ maljan annoksia asetetaan muottiin, peitetty makealla kurkku-muna-seoksella ja rasvaisella hillolla.
- Nukahtaa kaikki pelimerkit ja lähetetään 45 minuuttia kuumennetulle 185 asteen uunille.
Lihavesi ja jauhettu liha
Alla kuvattujen suositusten alapuolella opit valmistamaan palan jauhelihaa, joka tarjoilee maukkaana välipalaa. Lautasen varmasti miellyttää sinua erinomaisilla mautyypeillä. Kun otetaan huomioon määritellyt ainesosat ruoan koristeluun, 60 minuutin kuluttua saat 8 annosta hämmästyttävän tuoksuvia ja herkullisia tuotteita (2 kpl / annos).
ainesosat:
- voimakasvu - 500 g;
- kova juusto - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- suolaa, pippuria, kuivattua valkosipulia - makua;
- raejuusto - 300 g;
- jalostettu juusto - 150 g.
valmistelu
- Juustokakkujen täyttö valmistetaan sekoittamalla juustoraita sulatetun juuston kanssa.
- Täytelanka yhdistyy juustohiutaleisiin, muniin, suolaan, pippuriin ja mausteisiin valkosipulilla.
- Koristele lihapallot, levitä ne leivinpaperiin, tee lasi ura.
- Täytä aihiot juustomassaseoksella ja paista 40 minuuttia 180 astetta.
Juustokakut ja perunat
Ruddy-perunan juustokakut tarjoillaan lämpimästi välipalana tai päivittäisen aterian lisäyksenä. Perunasta täyttäminen yhdistetään usein paistettua pekonia tai kinkkua, sipulia, vihannesten tai sienen paistamiseen tai yksinkertaisesti juuston siruja. Pari tuntia, todennäköisesti voit leipoa 12 annosta välipaloja.
ainesosat:
- jauhot - 500 g;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 60 g;
- maito - 200 ml;
- hiiva - 10 g;
- öljy - 150 g;
- peruna - 800 g;
- savuke - 150 g;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Täytä resepti cheesecakes, keitä perunoita ja käännä se sose, lisäämällä 50 g voita ja smetanaa.
- Jäljellä olevista raaka-aineista vaivaa taikina, anna se kuumana kaksi kertaa nousemaan ja laita ympyröitä kakkuja keskellä olevaan loveen.
- Täytä ne täytteenä, kaada hapan kermaa ja leivota 25 minuuttia 180 astetta.
Laiska juustokakku
Laiska juustokakku monivärisessä on valmistettu vain yhden tunnin eikä vaadi ikävää odottamaan jauhotuotannon kypsymistä. Vain 10 minuutissa voit valmistaa kaikki tarvittavat osat, ja kotipäällikön "Paista" -tilassa leipää suoraan. Ehdotetuista komponenteista on 8 annosta.
ainesosat:
- jauhot - 260 g;
- munat - 4 kpl;
- sokeri - 200 g;
- smetanaa - 140 g;
- hydrattu sooda - 10 g;
Täyttö:
- tuorejuusto - 500 g;
- jauhe - 100 g;
- tärkkelys - 30 g.
valmistelu
- Erillisissä säiliöissä ripauta taikinan ja täytön osat.
- Kulhoon levitä ensin jauho pohjaan.
- Jakaa juustomassan ylhäältä ja käynnistä laite.