Onko proteiinin imeytyminen rajoitettu yhteen ateriaan? Kuntokysymyksiin osallistuneille tämä kysymys on äärimmäisen tärkeä.
Kuinka paljon proteiinia päivässä?
Ainakin tarvittavan päivittäisen proteiinivaatimuksen tulisi olla vähintään sata grammaa. Se on tämä määrä proteiinia, että elimistöllä on normaalia toimintaa. Suositellun nopeuden pienentäminen voi aiheuttaa vakavia seurauksia lihasten dystrofian muodossa.
Kuinka paljon proteiinia hajoaa kerralla?
Tämän ravintoaineen assimilaatioaste kussakin organismissa on erilainen. Ruoansulatus ja sitä seuraava ruoansulatus riippuvat seuraavista tekijöistä:
- entsyymien asianmukainen toiminta;
- mahalaukun oikea toiminta.
On syytä huomata, että proteiinin assimilaation rajoittavaa määrää ei ole määritetty. Kuitenkin sen päivittäinen käyttö suurissa määrissä voi merkittävästi vähentää sen assimilaation prosenttiosuutta.
Valitettavasti, mutta ei ole selvää vastausta kysymykseen siitä, kuinka paljon proteiinia imeytyy ateriaa kohti. Kaikki riippuu tietyn organismin toiminnasta, sen assimilaationopeudesta ja proteiinin absorptiomääristä ohutsuolessa. Päivälle se voi absorboida enintään 500-700 grammaa. Mitä enemmän proteiinia saadaan aikaan kerrallaan, sitä pidempään se imeytyy. Siten mikä tahansa saadun proteiinin määrä assimiloituu noin yhdeksänkymmenen prosentin, mutta tämä prosessi kestää huomattavan kauan.
Mikä proteiini imeytyy paremmin eläin tai kasvi?
Normaaliin täysivaltaiseen toimintaan keho tarvitsee molempia proteiineja. Eläimen lähde on lihatuotteet, äyriäiset, munat, raejuusto . Kasvimainontaa enimmäismäärissä on palkokasveissa. Sen assimilaatio tapahtuu monta kertaa nopeammin kuin eläinproteiinin pilkkominen. Mutta hän yksin ei tuo oikeaa tulosta. Näiden hyötyjen saavuttamiseksi näiden kahden aineen tyypit on yhdistettävä.