Kesän suosituimpia juomia on limonadi. Päinvastoin kuin myymäläpakkaus, kotitekoinen tuote sisältää huomattavasti vähemmän sokeria, poistaa kokonaan keinotekoisten värien ja aromien tehostajien lisäykset ja tuotteiden kesävalikoima mahdollistaa valtavan valikoiman reseptejä. Kuinka tehdä limonadia kotona, kuvaamme yksityiskohtaisesti alla.
Oranssi limonadi kotona
Oranssi limonadi absorboi kaiken valtavan sitrushedelmän ja aromin. Omien appelsiinien lisäksi sitruunat antavat voimakkaan hapan juoman ja makeuden - pienen määrän hunajaa.
ainesosat:
- vesi 780 ml;
- hunaja - 45 ml;
- sitruunamehu - 115 ml;
- appelsiinimehu - 260 ml;
- jäätä.
valmistelu
Valmista kevyt hunaja siirappi. Voit tehdä tämän lämmittämällä pienen määrän vettä, kunnes siihen on lämmin ja laimea hunaja. Valmis siirappi hieman viileä ja sekoita jäljelle jääneen veden kanssa. Täydennä juoma sitruunamehulla ja jäällä. Tarjoa, lisäksi koristeltu siivu oranssi.
Kotilainen tarhunan limonadi
Meillä oli tapana erottaa "Tarhun" supermarket hyllyille tyypillisellä smaragdinvihreällä väreillä, mutta luonnollista juomaa tästä tuoksuisasta yrtistä ei lainkaan erota ostetun vastineen kirkkautta sen luonnollisuudesta johtuen.
ainesosat:
- vesi 980 ml;
- tarkhun - 18 konttia;
- sokeri - 45 g;
- mehua puolet sitruuna.
valmistelu
Laita tarhun pestyt rakeet kattilaan ja hankaa ne sokerilla, jotta häiritsisi eheyttä, muttei muuttuisi mushiksi. Kaada saatava massa noin lasilla kiehuvaa vettä sokerin liuottamiseksi, täytä sitten sitruunamehu ja jäljellä oleva vesi. Anna juoman jäähtyä kokonaan.
Inkivääri limonadi kotona
Hanki juomasta maksimaalinen maku ja jäähdytysvaikutus, mutta hyödyt myös, jos käytät inkivääriä ja kurkumaa hyödyllisiä juuria. Tällainen kirkkaan juoman suojaa itseäsi kesän kylmästä.
ainesosat:
- inkivääri - 4 cm;
- kurkuma-juurta - 1 kpl;
- lehdet rosmariini - 5-6 kpl;
- vesi 980 ml;
- limetti - 4 kpl;
- hunaja - 10 ml.
valmistelu
Leikkaa juuret inkivääriä ja kurkumaa, laita niistä rosmariini ja täytä lasillinen kuumaa vettä. Jätä tuoksuva liemi vähintään 10 minuutin ajan, kasta sitten neste, lisää jäljellä oleva vesi, hunaja ja kalkkipalat. Kaada ja tarjoile juomaa vain esijäähdytyksen jälkeen.
Lemonade kotona resepti minttu
Yksi virkistävistä ainesosista on minttu. Sen lehdet löytävät paikan usein paitsi virvoitusjuomissa, mutta tällä kertaa jälleen kunnioitamme mintua, koska olemme aloittaneet sen limonadirektiivin aikana.
ainesosat:
- mintunlehdet - 1 kohde;
- raastettua inkivääriä - 1/2 tl;
- sokeri - 15 g;
- mehu 2 sitruunat;
- vesi 470 ml.
valmistelu
Aseta mintun lehtiä sekoittimen kulhoon ja lyö ne raastettua inkivääriä ja sokeria. Älä odota homogeenista tahnaa, vaan yksinkertaisesti lyö lehtiä niin hienoksi kuin mahdollista, poista mahdollisimman paljon makua. Tällä valmistamisella limonadia kotona on melkein valmis. Lisää minttilahna kannelle ja kaada se sitruunamehulla ja vedellä. Jätä kunnes se on täysin jäähtynyt, sitten kaada lasille ja tarjoile.
Mansikka limonadi kotona
ainesosat:
- sitruunat - 10 kpl;
- sokeri - 135 g;
- vesi 970 ml;
- Mansikka - 10 kpl;
- lehdet basilikaa - 1/3 rkl.
valmistelu
Puristamalla mehua kymmenkunta sitruunaa, rasita se ja yhdistämällä se vedellä ja sokerilla. Kaada seos kattilaan, laita basilikan lehdet ja marjat ja kaada sitten kaikki vedenalaiseen tehosekoittimeen, kunnes lehdet ovat jauhetut ja sitruuna itsessään ei muuttu vaaleanpunaiseksi. Tarjoile jäällä tai esijäähdytyksen jälkeen.