Jäädytetyn marjan koostumus ei ole huonompi kuin tuoreista hedelmistä valmistettu. Tosiasia on, että pakastimen matalat lämpötilat tarjoavat marjoja pitkäaikaiseen varastointiin ilman aromin menetystä ja käyttökelpoisia ominaisuuksia, jotta talonmiehet voivat valmistaa aromaattisia, vitamiinivalmisteisia juomia, jotka yhdistävät koko kauden kerätyt palat.
Miten pakastettujen marjojen koosta valmistetaan?
Kuinka paljon pakastettujen marjojen pakasteiden valmistaminen on yleisin kysymys, joka syntyy ennen juoman valmistusta. Tässä kaikki määräytyy lajikkeen marjoista, mutta jos et mene yksityiskohtiin, kypsennysaika ei saa ylittää 10 minuuttia. Kestää viisi minuuttia keittää makeaa siirappia ja jäljellä oleva aika annetaan marjojen kiehumiseen siihen.
- Jäädytettyjen marjojen herkullinen pakaste saadaan vain emaloituina astioina. Alumiinisten työkalujen käyttö on ehdottomasti kielletty. Marjat sisältävät runsaasti happoa, joka reagoi alumiinin kanssa, jolloin juoma muuttuu mauttomaksi ja "haitaksi".
- Marjat eivät sula ennen ruoanlaittoa. Sulatus johtaa marjamehun menetykseen.
- Jos haluat yhdistää useita marja-lajikkeita, on parempi noudattaa mittasuhteita: 1 kg marjoja, 1 l vettä ja 750 g sokeria tarvitaan pakastetun seoksen väkevöityyn kompostiin. Säännöllisen juoman osalta 100 grammaa marjoja ja 100 grammaa sokeria viedään litrassa vettä.
Kuinka keittää suklaata jäädytetyistä kirsikoista?
Jäädytetyn kirsikoiden yhdistelmä vie johtavan aseman talvi-vitamiinijuomien joukossa. Se on yksinkertaisesti ja nopeasti valmistettu, ja marja-maku, joka on tarpeeksi valmis, on runsaasti makeaa ja hapan makua ilman lisäyksiä. Lisäksi kirsikoita ja siirappia kypsennetään samanaikaisesti, jolloin voit nauttia juoman viiden minuutin kuluttua.
ainesosat:
- vesi - 3 l;
- jäädytetty kirsikka - 550 g;
- sokeri - 250 g.
valmistelu
- Kaada marjat vedellä, kaada sokeri ja laita pannulla tulelle.
- Kiehauta ja keitä pakastettujen kirsikoiden pakaste 5 minuuttia.
- Varmista, kunnes se on täysin jäähtynyt haudattujen kannen alla.
Jäädytetyn karpaloiden koostumus - resepti
Jäädytetyn karpaloiden yhdistelmä säästää sinut ostamasta kemistien lääkkeitä kylmille, koska pieni marja sisältää C-vitamiinia, sitruunahappoa ja quiniinihappoa, mikä tekee siitä voimakkaan luonnollisen keinon. Kuitenkin korkean happamuuden ansiosta karpalo saa hapan-karvas maku, joka lievenee helposti lisäämällä sokerin määrää.
ainesosat:
- jäädytetyt karpalot - 350 g;
- sokeri - 200 g;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
- Täytä sokeri vedellä, laita levy ja kiehuu.
- Ripottele marjoja ja keitä 10 minuuttia.
- Vaaditaan pakastettujen karpalo marjoja 30 minuuttia.
Jäädytetyn puolukka - resepti
Jäädytetystä puolukkahista valmistettu komposti paranee kylmyydestä, keventää krapulaa, puhdistaa verenkiertoelimistön, rohkaisee ja päivittää. Toinen pohjoinen marja, jolla on vitamiinikoostumus ja hapan maku. Toisin kuin karpalot, karpalot eivät siedä lämpökäsittelyä, joten marjat sulatetaan ja keitetään siirapilla enintään 3 minuuttia.
ainesosat:
- karpaloita - 300 g;
- sokeri - 250 g;
- vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Hanki marjat pakastimesta ja anna niiden sulatella.
- Vedestä ja sokerista valmistetaan siirappi.
- Tyhjennä ylimääräiset marjat sulatetuista marjoista ja laita puolukkaa sipuliin.
- Kypsennä 3 minuuttia ja poista heti keittimestä.
- Jäädytetyt marjat karpaloidut pähkinät vaativat, kunnes ne jäähdytetään, suodatetaan ja syötetään.
Kuivatut hedelmät ja jäädytetyt marjat
Kuivattujen hedelmien ja jäädytettyjen korinttien koostumus on alkuperäinen yhdistelmä, jossa levyt, jotka ovat erilaiset rakenteessa ja varastointitavassa, ovat muuttuneet kirkkaaksi, kyllästetyksi vitamiinivalmisteeksi. Tämä resepti edustaa tasapainoista yhdistelmää, jossa hapan herukka täydentää omenien, rusinoiden ja kuivattujen aprikoosien mausteisen makean pohjan makua ja väriä.
ainesosat:
- jäädytetyt syötävät juuret - 150 g;
- kuivatut hedelmät (omena, kuivatut aprikoosit, rusinat) - 50 g;
- sokeri - 200 g;
- vesi - 4 litraa.
valmistelu
- Täytä sokeri vedellä, vie siirappi kiehumaan ja pistä kuivatut hedelmät.
- Keitä kompotti 15 minuutiksi.
- Lisää pakastekuivattu kala ja keitä 10 minuuttia.
- Tunti, kanta.
Omena- ja jäädytetyt marjat
Helpoin ja kätevä tapa rikastuttaa vitamiineja on valmistaa omenat ja jäädytetyt kirsikat. Omenoiden saatavuus ja halpa hinta, voit nauttia luonnollisesta juomasta kaudesta riippumatta. Tämä koskee kirsikoita: korjatun oman puuttuessa se voi aina löytyä minkä tahansa myymälän jääkaapissa.
ainesosat:
- omena - 4 kpl;
- jäädytetty kirsikka - 250 g;
- sokeri - 125 g;
- siivu sitruuna - 1 kpl;
- vesi 3,5 litraa.
valmistelu
- Poista omenat omenoilta ja leikkaa hedelmä viipaleiksi.
- Täytä omenat sokerilla, kaada veteen ja keitä kiehumisen jälkeen 10 minuuttia.
- Lisää kirsikka, sitruunamehu ja keitä 10 minuuttia.
- Anna tunti alkamaan.
- Ennen arkistointia.
Jäädytetyt marjat ja yrtit
Jäädytetyt marjat - resepti, joka sisältää erilaisia yhdistelmiä. Erityisen suosittuja ovat marjojen yrttien yhdistelmät, joista usein valitaan vadelmia ja minttu. Jälkimmäisellä on tuore maku ja kirkas aromi, joka on hyvin avattu korkeissa lämpötiloissa ja siitä, voidaanko juoda kuumaa juoda, mikä on todellista talvella.
ainesosat:
- kuivattu minttu - 100 g;
- jäädytetyt vadelmat - 500 g;
- vesi - 2,5 litraa;
- sokeri - 200 g.
valmistelu
- Kaada senttiä litraan kuumaa vettä ja jätä 30 minuuttia.
- Kanta, lisää liemi hieman sulanut vadelmat, sokeri ja jäljellä oleva vesi.
- Sekoita 7 minuuttia. Kestää tunnin kuluttua kannen alla.
Jäädytetyn karviaismakeiden koostumus - resepti
Jäädytetyn karviaisen valmistettu komposti on yksinomainen juoma. Marjakausi on lyhyt, karusellin myymälä on harvinaista, ja täällä on tarpeen, että kotiäidit hakevat marjat itse. Ponnistelut ovat sen arvoisia, sillä karusellit ovat erittäin käyttökelpoisia ja sen miellyttävä maku, joka täydentää sitruunaa ja mintua.
ainesosat:
- karviaiset - 500 g;
- vesi - 1,8 l;
- sokeri - 250 g;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- lehdet minttu - 5 kpl.
valmistelu
- Sulatettu karviainen kaada vettä, lisää sokeria ja kiehuu.
- Lisää sitruunankipeä, mintunlehtiä ja keitä 10 minuuttia.
- Annetaan sytytysajan infusoida, rasittaa ja jäähtyä.
Kuinka valmistaa pakastetuista marjoista koostuva komposti lapselle?
Ruoanvalmistusteknologian mukaan jäädytetyt marjat lapselle eivät eroa aikuisesta. Tässä tärkein huomio kiinnitetään komponenttien valintaan. Suurin hyöty tuo marjan lajit, kun hedelmät-allergeenit puuttuvat kokonaan. Vaarimmat ovat herukat, karpalo, karhunvatukat, vadelmat, ja on parempi kieltää mansikoita ja mansikoita.
ainesosat:
- mustaherukka - 100 g;
- vadelma - 50 g;
- karhunvatukka - 70 g;
- karpaloita - 50 g;
- sokeri - 120 g;
- vesi - 3 litraa.
valmistelu
- Täytä sokeri vedellä ja keitä tulessa 5 minuuttia.
- Lisää marjat.
- Jäädytetyn marjan suklaan valmistaminen keitetään 10 minuuttia, anna 30 minuuttia infusoida ja tyhjentää.
Jäädytetyn marjan koostumus monimuuttujalla - resepti
Monet koti- perheet suosivat pakastettujen marjojen monimuuttujaa klassiseen valmistusmenetelmään. Jälkimmäisessä variantissa marjat pyrkivät "ulos ulos" pannusta, mikä vaatii jatkuvasti sekoittamista. Tätä ei tarvita nykyaikaisessa koneessa, jossa sinun tarvitsee vain sekoittaa marjoja sokerilla ja vedellä, ja 20 minuutin kuluttua tyhjennä juoma.
ainesosat:
- Mansikat - 120 g;
- vadelma - 80 g;
- kirsikka - 120 g;
- sokeri - 100 g;
- vesi - 2,5 litraa.
valmistelu
- Laita pakastetut marjat monivärisen maljan päälle.
- Laita sokeri kaada veteen.
- Sulje monivärisäiliön kansi ja aseta höyrykäyttötapa 20 minuutiksi.
- Valmiit juomakanta. Nopealle jäähdytykselle voit lisätä jääkuutioita.