Tuomme sinun huomionne yksinkertaisia reseptejä sieniä sisältäviin salaatteihin. Tämä ruokalaji - todellinen ateria herkullisen ruoan herkkusuille ja ystäville. Se osoittautuu uskomattoman lempeäksi, mausteiseksi ja maistuu koko perheelle.
Yksinkertainen salaatti, jossa kalmari ja herkkusieniä
ainesosat:
- kalmari - 1 kg;
- marinoituja sieniä - 800 g;
- lamppu - 3 kpl;
- majoneesia - 200 ml;
- mausteet;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kalmari pestään ja keitetään muutaman minuutin ajan kiehuvaan suolattuun veteen. Sen jälkeen jäähdytetään merenelävät ja leikataan kaistaleiksi. Kuorittuja sipuleita ohuesti murskataan puolirenkailla ja ruskistetaan paistinpannulla kasviöljyssä kunnes kullanruskea. Pane nyt paahdettu syvään salaattikulhoon, lisää kalmari, marinoituja sieniä ja majoneesia. Sekoita se hyvin ja kaada se suosikki mausteesi.
Salaatti suolakurkkua sieniä ja kanaa
ainesosat:
- kananrinta - 2 kpl;
- pippuri punainen bulgarialainen - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- suolakurkkua - 450 g;
- majoneesi - maku;
- porkkana - 1 kpl;
- tuoreet vihannekset.
valmistelu
Kana rinta ensin keitä, ja sitten jäähtyä ja murskata kuutiot. Porkkanat puhdistetaan, silputut renkaat ja ruskea kasviöljyllä kunnes pehmeä. Sitten käsitellään lamppu, murskataan se puolihyönteillä ja kulje se erikseen. Bulgarialaisia papuja puhdistetaan siemenistä, huuhdellaan, neulotaan ja ruskistetaan useita minuutteja. Sen jälkeen levitämme kaikki ainesosat kauniiseen salaattikulhoon, täytämme pannulla majoneesia ja sekoitetaan perusteellisesti. Me koristelemme salaattia, jossa on kanaa ja sieniä vihreällä oksalla ja palvelemme sitä juhla-pöydälle.
Salaatti grillattuja herkkusieniä sieniä
ainesosat:
- perunat - 100 g;
- tuoreet herkkusienit - 150 g;
- porkkanat koreissa - 50 g;
- lamppu - 1 kpl;
- kasviöljy;
- mausteet.
valmistelu
Ensimmäisen tuotteen valmistelu kaikille tuotteille. Tätä varten sieniä pestään, käsitellään ja viipaloidaan. Perunat pestään, eivät puhdista, keitetään, jäähdytetään, puhdistetaan ja jauhetaan pienillä kuutioilla. Käsitelty kuorimavalaisimelta hienonnettuna ja paistettua sieniä kasviöljyllä. Sen jälkeen levitämme vihannekset salaattikulhoon, lisäämme perunoita, porkkanoita korealaiseen tyyliin. Täytämme astian öljyllä ja ripottele se mausteilla.
Yksinkertainen salaatti, raaka herkkusieniä
ainesosat:
- herkkusieni tuore 250 g;
- Tuore kurkku - 0,5 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- sitruunamehu - 0,5 tl.
- tuoreet vihannekset;
- korianteri - hyppysellinen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Sienet, valkosipuli ja tuore kurkku shinkuem ohutlevyt. Puhdista sipuli ja leikataan puoli rengasta ja leikataan vihreät veitsellä. Laita nyt valmistetut ainesosat salaattikulhoon, heittää mausteet, korianteri, kauden öljyllä ja ripottele sitruunamehulla. Sekoita salaattia hyvin ja anna sen istua 30 minuutin ajan jääkaapissa.
Mushroom and pickled cucumber salad
ainesosat:
- tuoreet sienet - 300 g;
- suolakurkkua - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- muna - 2 kpl;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- vihreitä säilöttyjä herneitä - 50 g;
- perunat - 1 kpl;
- mausteet;
- kasviöljy;
- tuoreet vihannekset - haluttaessa.
valmistelu
Lampaat ja sienet puhdistetaan, leikataan pieniksi viipaleiksi ja paistetaan vihanneksia useita minuutteja lämmitetyllä kasviöljyllä, sekoittaen ja podsalivaya-mausta. Samaan aikaan, keitä "yhtenäisellä" perunalla, jäähdytä se, puhdista se ja leikkaa se kuutioiksi. Kurkut murskaavat täsmälleen samat, ja munat kiehuvat kovaa, puhdasta ja melenkoista. Laita nyt salaattikulhoon kurkut, perunat, munat ja kaada säilöttyjä herneitä. Lisätään vihannesten paahtoa, mausta majoneesia, kauden mausteilla ja sekoitetaan salaatti.