Keiton keittiön resepti miellyttää kaikki emäntä, sillä sen avulla voit nopeasti valmistaa herkullisen ja ravitsevan ensimmäisen kurssin koko perheelle. Jokaiselle, joka ei osaa keitetä keittoa pavun kanssa - seuraava resepti.
Keitä papuja ja sieniä
ainesosat:
- kanafileetä - 500 g;
- sienet - 350 g;
- valkoiset pavut - 250 g;
- porkkanat - 200 g;
- sipulit - 150 g;
- perunat - 400 g;
- vihreät - 20 g;
- kuuma pippuri - 10 g;
- suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.
valmistelu
Tällainen terävä keitto, jossa pavut ja sienet eivät ole koskaan kokeillut.
Aloita huuhtele kananliha juoksevan veden alla. Puhdista se suonista, kalvosta, luusta ja luusta. Leikkaa kana kuutioiksi, joiden läpimitta on noin 1-1,5 senttimetriä. Kaada pavut kylmällä vedellä ja laita keittoa kypsennykseen yhden tai kahden tunnin ajan pavut kokoon ja ikään.
Puhdista sienet veitsellä, mutta älä pese niitä. Tämä resepti sopii parhaiten sopiviin ruskeisiin sieniin, jotka on leikattava viipaleiksi. Siivilöi puolet porkkanoista sieniin, kuorista sipuli kuoresta, pohjasta ja hännästä ja sitten jauhetaan ja lisää porkkanan paino. Paista vihannekset kasviöljyyn, kunnes sienet ovat valmiita.
Leikkaa porkkanan toinen osa ympyröihin. Voit käyttää kiharaja ja tehdä porkkana-muotoisia koristeita kukkien muodossa. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Huolimatta kuumapippurista, joka on läsnä tässä lautasessa, keitto, jossa pavut, joiden resepti meillä on, on hienovarainen ja herkkä maku.
Kana rintasyö, pippuri ja paista kasvisöljy, kunnes puolet kypsennetään. Kun pavut ovat valmiita, upota keitto ensimmäiseen paistiin, sitten kana ja sitten - porkkanoita perunoilla. Kauden, kauden suolalla ja pippurilla keitto maku. Keitä se kunnes perunat ovat valmiita.
Tämä resepti kanakeittoa papuilla käyttää kuumaa chili-pippuria. Jos et pidä mausteisista astioista, et voi käyttää pippuria tai lisätä sitä pannuun muutama minuutti ennen kuin kytket liesituulettimen pois päältä. Kuumaa keittoa kaada kulhoihin ja vuodenaikaa vihreillä. Kun yrität keittää keitää perinteisellä papuilla, voit kokeilla keittoa vihreillä papuilla. Tätä vaihtoehtoa pidetään kesänä ja sopii erinomaisesti lounaaksi koko perheelle. Kuppipapuja ei myöskään voida käyttää, varsinkin jos valmistelet astioita lapsille.
Bean keitto lihalla
ainesosat:
- naudanliha - 500 g;
- punainen papu - 250 g;
- porkkanat - 200 g;
- sipulit - 150 g;
- perunat - 400 g;
- vihreät - 20 g;
- valkosipuli - 10 g;
- suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.
valmistelu
Keitto punapapuilla ja lihalla - tämä välittömästi ja herkullinen lounas ja energian lähde koko päivän eteenpäin. Aluksi kaada liha papuihin keitettyyn kylmään veteen ja laita se uuniin noin puolitoista tuntia. Valmista vihannekset tällä kertaa.
Leikkaa porkkanat puoliksi ja kaada. Yksi osa paistetaan yhdessä kasviöljyjen silputtujen sipulien kanssa, toinen leikataan piireihin tai puolikkaiden piireihin, jos porkkana on suuri. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutiot korkeuden mukaan.
Kun pavut ja liha ovat valmiita, lisää sipulit ja porkkanat keittoon ja poista liha liemestä ja jätä se levylle jäähtymään. Kun keitto kiehuu toistuvasti, laita vihannekset siihen ja keitä vielä puoli tuntia, kunnes perunat ovat täysin valmiita. Mausteeksi papukeittoa, muskottipähkinää ja korianteria ovat ihanteellisia.
Valmis keitto kaada kulhoihin, purista kukin valkosipuli ja sekoita se vihreillä. Liha jaetaan vieraisiin ja jakaa se tasaisesti kulhoihin. Keittoa voidaan korvata lusikalla vähärasvaisella smetalla ja kourallinen tuoreita höyheniä.
Etsitkö ravitsevia ja ravitsevia keittoja? Sitten yritä tehdä herneen keittoa sianlihaa tai keittoa mashasta . Bon appetit!