Kuivattujen hedelmien valmistelu on ollut pitkään aikaan. Esi-isämme tiesivät kuinka hyödyllisiä, tuoksuvia ja epätavallisen maukkaita juomaa, joka oli valmistettu niistä.
Kuivattujen hedelmien koostumus on herkullinen, makea, virvoitusjuoma, joka perustuu kuivattuihin hedelmiin ja makeut siirapissa keitettyihin marjoihin.
Kuivattujen hedelmien oikeasta valmistelusta on monia vaihtoehtoja. Jotta saat parhaan mahdollisen hyödyn, tee se parhaimmillaan omenoiden, päärynöiden, luumujen ja kuivattujen aprikoosien sekoituksesta. Erilaisten marjojen lisääminen, esimerkiksi kirsikka, koiranruusu, herukka jne., Ravitsee sen maun ja parantaa sen käyttökelpoisia ominaisuuksia.
Kotitalo tavallisesti huolehtii siitä, miten valmistetaan kuivattujen hedelmien koostumus maun ja käyttökelpoisten aineiden säilyttämiseksi. Tätä varten ei tarvita erityisiä monimutkaisia tekniikoita, sinun tarvitsee vain tietää kuivattujen hedelmien ja marjojen lämpökäsittelyn aika ja järjestys ja tarvittava määrä sokeria sokerille, kuten opit artikkelistamme alla.
Kuinka keittää suklaata kuivatuista hedelmistä lapseen?
Kaikki riippuu lapsen iästä, jolle valmistat kuivatuista hedelmistä valmistetun suklaan. Nuorimmille otamme vain kuivattuja omenoita ja päärynöitä, jos vasta-aiheita ei ole, koska nämä hedelmät ovat vähiten todennäköisiä allergisia reaktioita.
Kompostoinnin valmisteluun me varovasti pestään 50 grammaa kuivattuja hedelmiä, lisätään pieni emali kattilaan, kaadetaan 500 ml lämpimää vettä, peitetään lasikannella ja jätetään 6 tuntia tai paremmin yöllä. Sitten laittaa uuniin ja keitetään. Seuraamme prosessia lasikansiin, heti kun komposti keitetään, poistetaan lämmöstä ja annetaan sen jäähtyä. Kansia ei avata ennen kuin komposti jäähtyy, joten vitamiinien enimmäismäärä säilyy.
Jos lapsi on vanhempia kuin vuosi ennen ruoanvalmistusta, se voidaan makeuttaa sokerilla tai lisätä alussa myös muita kuivattuja hedelmiä ilman vasta-aiheita tahdosta ja mausta, mikä lisää juomisen hyödyllisyyttä. Esimerkiksi ruusunmarjat auttavat torjumaan avitaminoosia, luumuja on laksatiivinen vaikutus, ja kuivatut mustikat auttavat suoliston häiriöihin. Yhdistelmä kuivattujen vadelmien lisäämisellä on erittäin hyödyllinen kylmille.
Sokerin sijaan voit käyttää hunajaa lapsen allergioiden puuttuessa, mutta viedä se jo jäähdytettyyn lämpimään tilaan.
Kuivattujen hedelmien moniosaisuus
Ihanteelliset olosuhteet kuivatuista hedelmistä valmistetun suklaan valmistukselle, jotta vitamiinien ja ravintoaineiden enimmäismäärät säilyvät, syntyvät modernissa kulinaarisessa laitteessa - monivärinen. Kun kansi on suljettu, se on kaadettu siihen eikä kiehu, kuten tavallista. Tämän valmisteen merkitys ja käyttökelpoisuus on ilmeinen.
ainesosat:
- kaikki haluamasi kuivatut hedelmät ja maku - 500 g;
- rakeistettu sokeri - 1 lasi;
- vesi - 3,2 litraa.
valmistelu
Kuivatut hedelmät pestään juoksevalla vedellä, kaadetaan maljaan multivarkiksi, kaadetaan kiehuvaan lämminvesiin ja jätetään kolmekymmentä minuuttia. Lisää sitten sokeri, sekoita, sulje monivärinen kansi ja kokki "Quenching" -tilassa tunnin ja puolen tunnin ajan. Kun aika on kulunut, jätämme "Lämmitys" -tilaan vielä 23 minuuttia. Herkullinen, aromaattinen, kuivattujen hedelmien komposti on valmis.
Sokerin määrä kompostin valmistuksessa voi vaihdella maku mieltymysten mukaan. Tarjoiluun voit lisätä halutessasi lasin sitruunan ja jään viipaleiden kanssa.