Kuivatut aprikoosit näyttävät hyvältä, mutta maku tuntuu vielä paremmalta. Ja se voidaan sisällyttää myös moniin ruokiin, ja ravitsemusterapeutit puhuvat vain tämän kuivatun hedelmän eduista! Joten meillä ei ole miltei mitään vaihtoehtoa joko markkinoida kuivattuja aprikooseja tai ymmärtää, miten keittää sitä kotona. Kyllä, voit tehdä kuivattuja aprikooseja kotona, siellä olisi uuni ja kärsivällisyyttä.
Miten kuivattuja aprikooseja kuivataan kotona?
Ensin sinun on valittava voimakkaat aprikoosit ja pese ne perusteellisesti kylmässä vedessä. Seuraavaksi poista kivet ja pidä neulansuojassa 5-10 minuuttia kiehuvaa vettä. On välttämätöntä, että hedelmät säilyttävät värinsä. Kuivuttuaan aprikooseja paperipyyhkeellä ja aseta uuniin levitettäväksi leivinpaperille. Pidämme uunissa 65 ° C: ssa 8-10 tuntia.
Miten kuivattuja aprikooseja säilytetään kotona?
Voit säilyttää kuivattuja aprikooseja haluamallasi tavalla - jopa pellavapusseissa, jopa muovipusseissa. Mutta näin on kyse ostetuista, maustetuista kuivetuista aprikooseista. Jos aiot säilyttää pitkään valmistettuja kuivattuja aprikooseja, kuivata sen jälkeen puulasiin (ei vain havupuita). Jotta kuivattuja aprikooseja voidaan säilyttää tällaisissa laatikoissa, tarvitset 3 viikkoa, jonka jälkeen ne voidaan pakata kätevämmäksi ruokalusikoksi sinulle. Tällä menetelmällä kuivatut aprikoosit säilyttävät kaikki aprikoosien hyödylliset ominaisuudet ja kuivatut hedelmät säilytetään pidempään.
Kuivatut aprikoosit hyödyllisiä ominaisuuksia
On selvää, että tuore aprikoosi on hyödyllinen, koska koostumuksessaan on runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joita elimelle tarvitaan. Mutta voiko jotain vastaavaa ylpeillä kuivattuja aprikooseja? Tietenkin tärkeä rooli on se, miten se tehdään. Jotta massatuotteita myydään kuivattuja aprikooseja, eivät vain jalosta - kaikenlaisia kemikaaleja, jotka tuhoavat kaikki hyödylliset ominaisuudet - tämä ei ole pahin vaihtoehto. Meidän on kuitenkin muistettava, että kuivattujen aprikoosien kotimaisen tuotannon myötä kaikki aprikooseissa olevat hyödyt eivät voi pelastua. Kuitenkin kuivatuissa aprikooseissa säilytetään monia vitamiineja, ja näiden kuivattujen hedelmien mineraalit ovat vielä suuremmat kuin tuoreissa aprikooseissa. Joten, mitä vitamiineja on kuivissa aprikooseissa? Ne ovat vitamiineja A, C, PP ja B-vitamiineja. Kuivatuissa aprikooseissa on mineraaleja runsaasti rautaa, kaliumia, magnesiumia, kalsiumia ja fosforia. Myös kuivatut aprikoosit voivat ylpeillä kyvystä poistaa kehosta raskasmetalleja ja radionuklideja ja kaikki johtuen orgaanisten happojen ja pektiinien korkeasta pitoisuudesta.
Yleensä kuivatut aprikoosit ovat erittäin hyödyllisiä ruoansulatusta ehkäisevinä ja ruoansulatuskanavan sairauksina. Kuivattuja aprikooseja suositellaan myös anemialle. Kuivattujen aprikoosien jatkuva käyttö elintarvikkeissa vähentää verisuonten tukkeutumisriskiä ja sillä on uusiutuva ja parantava vaikutus kehoon kokonaisuutena. Niinpä huomataan, että ihmiset, joiden ruokavalio on kuivattuja aprikooseja, ovat usein tiukempia ja joustavampia ihoa ja terveitä, vahvoja hiuksia. Mutta silti kannattaa muistaa, että kuivattujen aprikoosien hyödyllisyyden vuoksi ei ole syytä syödä. Se uhkaa vatsan häiriöitä, koska kuivatut aprikoosit ovat keskittynyt tuote ja liian monet jopa käyttökelpoiset aineet kehossa
Mikä on ero aprikoosin ja kuivattujen aprikoosien välillä?
Kaikki tietävät, että kuivattuja aprikooseja on useita nimiä, esimerkiksi aprikooseja ja kuivattuja aprikooseja. Mikä on ero näiden kahden tyypin kuivattujen hedelmien välillä? Uryuk, tämä on aprikoosi, kuivattu luulla ja kuivattuja aprikooseja - ilman sitä. Onko tämä ainoa ero? Ja täällä ei! Aprikoosissa säilytetään paljon enemmän vitamiineja ja mineraaleja (ja kaliumia yleensä enemmän kuin missään muussa kuivatussa hedelmässä), mutta kaiken sen vuoksi, että sitä tuotetaan. Tosiasia on, että perinteisesti aprikoosi saadaan kuivattamalla suoraan puun oksilla. On selvää, että kaikki pihalla eivät kasvaa aprikoosipuuta, joten usein meillä on vain kuivattujen aprikoosien tuotantoa. Mutta jos on olemassa mahdollisuus hankkia todellinen (kemikaalien käsittelemättömät) aprikoosi, tee se, koska se Keski-Aasian asukkaiden keskuudessa pidetään Jumalan lahjana ja "kauneuden hedelmänä".