Oletko kyllästynyt tyydyttämään klassikoita , kirsikoita , herukat ja omenat ? Sitten miksi ei kääntyä resepteihin kurpitsan kompot - epätavallinen, mutta ei vähemmän herkullinen.
Resepti kurpitsan makealle
ainesosat:
- kurpitsa - 500 g;
- kaneli - 1 tikku;
- kynsilakka - 3 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- vesi - 2 litraa.
valmistelu
Pumpata, kuori kuoresta ja siemenistä ja leikkaa kuutiot. Lasillisesta vettä ja lasillista sokeria keittää paksu siirappi lisäämällä kanelia ja neilikkaita. Laitoimme kurpitsa siirappikuppeihin ja keitetään 5-10 minuuttia. Tuomme astian sisällön vesijäämien kanssa, joiden määrä riippuu juoman edullisesta makeudesta. Keitä komposti 25-30 minuuttia, minkä jälkeen sitä voi juoda heti tai sulkea purkit.
Pumpkin compote omenalla
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- kurpitsa - 400 g;
- sokeri - 300 g;
- vettä.
valmistelu
Omenat ja kurpitsa kuoritaan ja siemataan ja leikataan suuriksi määriksi. Täytä hedelmäkappaleet kiehuvaan veteen ja jätä se, kunnes neste jää täysin jäähtymään. Laita jäähdytetty komposti tulelle, tuo se kiehuvaksi, lisää sokeri ja keitä, kunnes se liukenee kokonaan. Sen jälkeen kaada kompotti tölkille ja käännä kannet ylös.
Pumpkin komposti oranssi ja persikka
Tämä resepti on hyvä juoda heti ruoanlaitton jälkeen, sillä se lämmittää ja jopa herättää ruokahalua. Kukaan ei kuitenkaan estä sinua valmistamaan tällaista juomaa talvella.
ainesosat:
- inkivääri (raastettu) - 1 rkl. lusikka;
- kurpitsa - 300 g;
- sokeri - 100 g;
- vihreää teetä - 1 rkl. lusikka;
- oranssi - 2 kappaletta;
- persikka - 2 kpl.
valmistelu
Sokerista ja vedestä, joka on otettu yhtä paljon, valmistetaan siirappi. Kurpitsata kuutioiksi ja kiehua siirapilla noin 7 minuuttia.
Sen sijaan, että käytät oranssia tässä resepti, voit käyttää sitrushedelmiä vilkkaampi maku, kuten sitruuna tai greippi, mutta tässä tapauksessa ne täytyy kiehua sokerisiirapin kanssa kurpitsa.
Vihreän teen ja kuoren lisäksi maku on merkitty tähdellä tai parin neilikkaiden silmut.