Niille, jotka eivät syö lihaa, mutta haluavat tehdä ruokavalionsa maukkailta ja monipuolisilta, tarjoamme resepti kaaliherkulle. Lautasen valmistelu on erittäin nopeaa ja sopii täydellisesti aamiaiseksi, mutta se vetää jopa lihaa rakastaville.
Kaali kaali - resepti
ainesosat:
- kaali - 2 kg;
- leivänmuruja - 120 g;
- kasviöljy - 90 ml;
- munat - 2 kpl;
- tomaatit - 3 kpl;
- jauhot - 30 g;
- vettä - 2 rkl. lusikat;
- vihreät - maku;
- smetana - maku.
valmistelu
Poista lehdet kaalilta, poista varret ja keitä pään suolavedessä, kunnes puoli keittää. Laita se siivilään, anna veden valua ja jäähtyä vähän.
Sekoita munat vedellä. Leikkaa kaalia lehtiä, lyödä pistokkaita keittiön vasaralla, yhdistä useita lehtiä ja muodostaa niistä soikeita tuotteita. Jokainen rulla jauhot, sitten kaadetaan sekoitus vettä ja muna, ja sitten zapadiruyte on breadcrumbs.
Kuumenna öljy paistinpannuun ja paista schnitzel kahdelta puolelta, kunnes muodostuu kultainen kuori. Voit palvella niitä lämpimässä tai jäähdytetyssä muodossa, jossa on hapankermaa ja hienonnettua vihreää.
Nuorten kaaliherkki
Jos kesä on ulkona ja nuoret vihannekset ovat käytettävissäsi sinulle, kerromme sinulle, kuinka nuoren kaalin kastike kastetaan.
ainesosat:
- nuori kaali - 1 kg;
- muna - 2 kpl;
- paahtopaistia - 70 g;
- jauhot - 1/2 s.
- suola - maku;
- öljyä paistamiseen.
valmistelu
Leikkaa kaali, leikkaa kantta ja keitä kunnes keittää suolavedessä. Sen jälkeen laita se seulaan, tyhjennä neste ja pura se lehdille. Kovaa varretta lyödään tai yksinkertaisesti leikataan pois. Kukin arkki taittuu kirjekuoren muodossa, rullataan jauhoihin, sitten pulahataan lyötyyn muna ja sitten leivänrutiiniksi.
Paahda molemmin puolin, kunnes rapea ja tarjoile pöytään, jossa on hapankermaa tai hapankermikastiketta.
Kaali, kaali ja juusto
ainesosat:
- kaalin lehdet - 7 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- smetanaa - 200 g;
- jauhot - 3 rkl. lusikat;
- suolaa - 1 tl;
- mausteet - maku;
- jauhoja ja leipäleivonnaisia.
valmistelu
Irrota lehdet päästä ja keitä suolavedessä 7-10 minuuttia, jos kaali on nuori sitten pienempi. Huolehdi siitä, että niitä ei keitetä, vaan ne tulevat pehmeiksi ja hyvin taivutetuiksi.
Tiivistä tiivisteet varresta. Leikkaa juusto suorakaiteen muotoisiksi paloiksi. Yhdistä hapan kerma suolalla, mausteilla ja jauhoilla. Jokaiseen arkkiin kääri juustoa, kuten kirjekuoressa, rullaa se jauhot, sitten hapan kerma ja sitten rypyt. paista kasviöljy molemmin puolin kunnes kullanruskea.
Ruokavaliota tai kasvisruokaa voidaan myös vaihdella kukkakaalin resepteillä taikina tai kaalipullossa . Bon appetit!