Monet ihmiset eivät pidä helmi-ohraa, koska se on karkea, yksinkertainen ruoka. Tämä on kuitenkin virheellinen mielipide. Venäjällä "tsaarin" puuro valmistettiin tästä viljasta. Ja ei ole sattumaa - Perlova on erittäin hyödyllinen tuote. Se puhdistaa täydellisesti toksiinien ja myrkkyjen rungon. Säännöllisellä käytöllä on hyödyllinen vaikutus ihoon. Ja tässä linnussa on lysiiniä - ainetta, jolla on viruslääketieteellisiä ominaisuuksia. Yleensä ei viljaa, vaan todellinen aarre. Kuinka valmistaa herkullinen ohra, kerromme nyt.
Herkullinen helmi-ohra - resepti
ainesosat:
- helmiohra - 200 g;
- kanafileetä - 450 g;
- sipuli - 130 g;
- porkkanat - 200 g;
- tomaattikastiketta - 1/3 cup;
- vesi 400 ml;
- suolaa, mausteita.
valmistelu
Jauhot porkkanoita ja sipulia, leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Pearl-lantio pestään perusteellisesti. Jos haluat, että sitä kypsennetään nopeammin, se voidaan esikyllästyä vedessä. Sipulit ja porkkanat kevyesti paista öljyssä, lisää kananfilee, sekoita ja paista, kunnes palaset lihaan muuttuvat valkoisiksi. Jos kaikki tuotteet paistetaan kattilassa, lisätään suoraan helmi-ohraa, kaadetaan veteen, lisätään suolaa ja mausteita maistelemaan ja keitetään. Sen jälkeen me vähennämme lämpöä ja paistamme astian, kunnes se on valmis. Pääsääntöisesti 40 minuuttia riittää tekemään herkullinen helmi-ohra, jossa on valmiita lihoja.
Kuinka maukasta valmistaa helmibar multivariateissa?
ainesosat:
- helmiohra - 1 monivärinen;
- sipulia - 200 g;
- herkkusieniä - 400 g;
- vesi - 2,5 monivaiheinen;
- suolaa, pippuria;
- kasviöljyä.
valmistelu
Pearl-lantio pestään ja kaadetaan vedellä. Jätämme tunnin 4: ssä. Kaadamme kasviöljyä multivarka-kuppiin, levitämme silputtuja sipuleita ja teemme joko "paistamisen" tai "paistamisen" paistamisen 7 minuuttia, kunnes miellyttävä kultainen väri. Lisää nyt sienet, viipaloidut. Samassa tilassa valmistaudumme 15 minuuttia. Solim, pippuri maistaa ja levittää croup, sulauttaa vettä siitä, jossa se oli liotettu. Nyt kaadetaan puhdas vesi ja "Buckwheat" -tilassa valmistaudumme ennen signaalia. Veden sijasta helmi-ohraa voidaan kaataa liemi-vihannesten tai lihan kanssa, se on jopa entistäkin maukkaampi.
Jotta yksinkertaisesti valmistettaisiin helmi-ohraa, jossa on koristeltu, riittää kypsytystyökalujen lisääminen moniasteiseen ruokaan, lisää vettä nopeudella 1: 2,5-3, lisätään suolaa maun mukaan ja lisätään voita. Voit myös valmistaa "Tattari" -tilassa.
Kuinka maukkaita valmistaa helmi-ohraa tomaattien ja pippurin kanssa - resepti
ainesosat:
- helmi-ohra - 1 lasi;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- porkkanat - 200 g;
- sipuli - 150 g;
- tomaatit omassa mehussaan - 1 potti;
- tuore valkosipuli - 3 neilikkaa;
- oliiviöljy - 30 ml;
- tomaattimehua - 1 rkl. lusikka;
- vesi - 800 ml;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
Me leikkasimme sipulia puolijalolla. Valkosipuli hienonnettuna ja porkkanat leikattuja olkia. Panee kaataa oliiviöljyä, laittaa sipulia, porkkanoita ja valkosipulia. Paista 10 minuuttia sekoittaen polttamisen välttämiseksi. Laita nyt pesty helmi-ohra vihanneksi ja vie vielä 5 minuuttia. Kuorittu bulgarialainen pippuri leikataan pieniksi paloiksi. Paneudelassa ripottele tomaatteja, tomaattimehua, pippuria ja kaada kuumaa vettä (800 ml). Peitä paistinpannu kansiin ja sekoittaen, saatetaan astia valmiiksi. Lopuksi lisätään pippuria ja suolaa maun mukaan. Jos osoittautuu, että kastike tuli hieman hapan, voit lisätä hieman sokeria.
Herkullinen rassolnik helmiharjalla - resepti
ainesosat:
- luulliset lihat - 400 g;
- perunat - 500 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- suolakurkkua - 300 g;
- porkkanat - 280 g;
- laakerinlehti - 3 kpl;
- mustapippurit - 4 kpl;
- helmi-ohra - 1 lasi;
- sipuli - 100 g;
- kurkkusuolaa - 130 ml.
valmistelu
Liha pestään, laitetaan kattilaan, kaada noin 2 litraan kylmää vettä ja kiehuu. Vaahdon ilmestymisen jälkeen tyhjennä vesi, kaada 2,5 litraa makeaa vettä,