Squid - arvokkaita mereneläviä, joista voit kokki erilaisia ruokia. Ne ovat runsaasti proteiinisisältöisiä ja houkuttelevat hienoa makua. Selvitäksemme, kuinka keittää kalmari kunnolla, niin että ne ovat pehmeitä.
Kuinka keitetyt jäädytetyt kalmarit ovat pehmeitä?
ainesosat:
- jäädytetty kalmari - 455 g;
- vesi;
- mausteet.
valmistelu
Lihojen pakastetut ruhot sijoitetaan suuriin säiliöön, jossa on viileää vettä ja jätetään sulatettavaksi 45 minuutin ajaksi. Sen jälkeen kalaöljyä kalsataan kiehuvalla vedellä, poista kevyesti ohut tumma iho ja tarkastavat ruhon, tarvittaessa poistamalla sisätilat. Ota sitten pieni potti, täytä se vedellä, heittää suolaa ja antaa nesteen kiehuvan ja asettaa astioita keskilämmöllä. Laske sitten kalkkia varovasti alas, merkitse täsmälleen 10 sekuntia ja poista äyriäiset melun avulla ja laita ne astiaan. Se on kaikki, sinulla on herkullinen itsepalvelulaukku tai puolivalmiste valmis mausteinen salaatteja .
Kuinka keittää calamari pehmeä kaksoiskattilassa?
Joten, laita pesty ja käsitelty kalmari ruhoja höyrystin kontti. Sulje kansi ja asenna ajastin laitteeseen 10-12 minuuttia. Kun aika on kulunut, siirretään merenelävät lautaselle ja toimitamme sen pöytään.
Kuinka keittää kalmaria monivärisessä niin, että se on pehmeää?
Jos monivarka on "Steam cooking" -tilassa, on myös helppoa valmistaa kalmari. Joten, äyriäiset pestään, kastetaan kiehuvalla vedellä, poistamme kalvon ja asetamme höyrystimen koriin. Aseta kupin monivarka kaadetaan vettä, asenna höyrykori ja sulje laite kannella. Valitse ohjelma "Steaming for a couple" ja merkitse se 20 minuuttia.
Kuinka keittää kalmari pehmeää mikroaaltouunissa?
ainesosat:
- kalmari - 565 g;
- vesi;
- mausteet;
- vihreät;
- sitruunamehu - maku.
valmistelu
Kalmarin pakastettuja ruhoja pestään lämpimässä vedessä, kuumennetaan kiehuvalla vedellä ja huolellisesti kuoritaan. Laita ne sitten erityiseen kulhoon ja asenna se mikroaaltouunissa. Ruhot sirotellaan kevyesti sitruunamehulla, lisätään maustettua suolaa ja peitetään kansi. Sulje laitteen ovi, kytke virta 700-850 W: iin ja säädä aika 2 minuutiksi. Keitettyjä kalmareita omassa mehussaan laitetaan astiaan, ripustetaan yrtteillä ja tarjoillaan pöydällä koristella.