Usein haluamme kokata jotain alkuperäistä ja epätavallista. Lisäksi se on nopea, yksinkertainen, maukas ja hyödyllinen. Tuomme sinun huomionne tomaattien kanssa kalaa sisältäviin resepteihin. Tämän ruokalistan valmistaminen on ilo, ja sen maku varmasti ylittää kaikki odotuksesi.
Kala tomaattien kanssa uunissa
ainesosat:
- kalafileet - 1 kg;
- tomaatti - 2 kpl;
- Mausteet kalalle - maku;
- kasviöljyä.
valmistelu
Selata kalaa tomaattien kanssa. Tomaatit pestään, leikataan pieniksi viipaleiksi noin 1 cm: n paksuiksi. Jos tomaateilla on paksu iho, on parempi poistaa se ensin, panna vihannekset 30 sekunnin ajan jyrkässä kiehuvaan veteen ja siirtää sitten kylmään veteen. On toivottavaa valita kalan, joka ei ole kovin nuori eikä kuiva. Jos kala on jäädytetty, se on ensin sulatettava etukäteen, jotta kaikki siihen jäänyt jääte sulatetaan ja sulatetaan vettä varovasti.
Sitten otetaan syvä leivinpaperi, peitetään se kalvolla ja voitele se kasviöljyllä. Sen jälkeen asetamme kalafileet yhteen riviin, ripottele öljyllä, ripottele vähän ja ripottele maustekastikkeilla. Kalaa pitkin laita tomaattipalat tiukasti, lisää kevyesti suolaa ja pippuria. Laita pannu uuniin ja leivomme kalaa lämpötilassa 220 astetta 30-40 minuuttia riippuen kalan tyypistä ja fileiden paksuudesta.
Kalaa tomaatilla ja juustolla
ainesosat:
- kalafileet - 5 kpl;
- tomaatti - 3 kpl;
- juustoa - 200 g;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Uuni kytketään päälle ja lämmitetään 220 asteeseen. Leikkaa fileet, suola ja pippuri. Tomaatit loistavat ohuita viipaleita ja juustoa kolmella suurella raastimella. Peitämme leivontalaatan paistopaperiin ja asetetaan valmistettu kala. Päälle, peitä se tomaattisolilla, ripottele juustolla ja laita jo kuuma uuni. Paista filetti kunnes kypsennät 30 minuuttia.
Kalat folio tomaattien kanssa
ainesosat:
- kala pelengas - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- tomaatit - 3 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet - maku.
valmistelu
Me puhdistamme kaloja, pese se, kuivataan pyyhkeellä, poistamme suuret luut ja hiomme mausta suolalla ja pippurilla. Tomaatit leikataan ympyröihin, lisätään suolaa ja kastetaan kalaamme. Sitten ruiskutetaan pelengasseja sitruunamehulla, levitämme paahdetut sipulit ylhäältä, kääritään kaikki kalvot, levitämme sen arinalle ja panemme esilämmitettyyn uuniin. 30 minuutin kuluttua kalat avataan ja paistetaan vielä 10 minuuttia, kunnes appetisoiva kuori ilmestyy. Valmis kalaa tomaatilla tarjoillaan pöydällä kuumaa paistettua perunaa tai hernepuuroa.