Selleri - tuote on erittäin hyödyllinen ja myös vähän kaloreita. 100 gramman varret selleri, vain 13 kcal. Tämä on tuote, jolla on negatiivinen kaloriarvo, koska kun sitä käsitellään, keho kuluttaa enemmän energiaa kuin se vastaanottaa. Lisäksi se täydentää täydellisesti lihaa, kalaa ja vihanneksia. Alla löydät useita mielenkiintoisia reseptejä salaatin sellereihin.
Salaatti selleri, omena ja kana
ainesosat:
- kanafilee - 1 kpl;
- vihreä omena - 1 kpl;
- selleri (lehtipihvi) - 1 kpl;
- saksanpähkinät - 50 g;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- majoneesi;
- luonnollinen jogurtti.
valmistelu
Kanafilee keitetään, kunnes keittää. Pähkinät murskataan ja kuivataan hieman kuivassa paistinpannussa. Selleri varret leikattu palasiksi. Kaada viipaloidun omenan ja ripottele se sitruunamehulla, joten se ei tummistu. Kanafileetä leikataan myös paloiksi tai patoiksi. Valmistamme kastike: mix majoneesi ja luonnollinen jogurtti 1: 1 suhde. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisää kastike, suolaa maun mukaan ja sekoita.
Salaatti avokadoilla ja selleri
ainesosat:
- kukkakaali-selleri - 70 g;
- avokadot - 1 kpl;
- purkitettu maissi - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaatit - 250 g;
- valkoisia papuja omassa mehussaan - 250 g;
- persiljaa - 20 g;
- korianteria - 20 g;
- kasviöljy - 40 ml;
- Balsamiviinietikka - 25 ml;
- hunaja - 40 g;
- valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
- merisuola - maku.
valmistelu
Avokado kuoritaan, leikataan puoliksi ja otetaan kivi. Pippuri puhdistetaan siemenistä. Tomaatit, paprikat ja kuoritut avokado leikataan kuutioiksi. Selleri leikataan pieniksi paloiksi. Sipulit leikataan puoliksi renkaiksi. Valkosipuli yhdessä merisuolan kanssa jauhetaan laastilla maitohoidon tilaan. Valmista kastike: yhdistä kasviöljy, balsamiviinietikka, hunaja, viheriöt, valkosipuli ja sekoita hyvin. Yhdistämme kaikki ainesosat ja vedämme ne valmiiksi pukeutumalla.
Selleri, omena ja porkkana-salaatti
ainesosat:
- porkkanat - 200 g;
- sitruunan varret - 2 kpl;
- makeat ja hapan omenat - 1 kpl;
- hapan kermaa - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehua - 1 tl;
- suola - maku;
- auringonkukansiemenet - 1 rkl. lusikka;
- vihreät tilliä, persiljaa, korianteria - maun mukaan.
valmistelu
Porkkanat puhdistetaan ja kolme pientä maksaa. Sekoita selleri ja vihreät. Kolme pienellä makaran omena ja välittömästi sirotella sitruunamehulla, joten se ei tummistu. Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään suolaa maun mukaan, täytetään salaatti hapankermilla ja ripottele siemeniä päälle.
Salaatin resepti sellerirainoilla ja ananasta
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- purkitettu ananas - 250 g;
- siementen varret - 3 kpl;
- majoneesi - 150 g.
valmistelu
Säiliöt selleri kaivosta ja leikataan pieniksi kuutioiksi. Keitettyä kanaa ja purkitettua ananasta leikataan myös kuutioiksi. Yhdistämme ainesosat, lisätään majoneesi ja sekoitetaan. Kaikki, salaatti on valmis, erittäin nopea, yksinkertainen ja samalla herkullinen!
Salaatti, jossa on varret selleriä ja kiiviä
ainesosat:
- kiivi - 2 kpl;
- sitruunan varret - 200 g;
- kerma, jonka rasvapitoisuus on 25% - 100 ml;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- konjakki - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Ensin valmistetaan kastike: yhdistämme konjakki, kerma ja soijakastike ja sekoitetaan perusteellisesti. Laita tuloksena oleva seos pieneen tulipaloon ja keitetään, sekoittaen, kunnes puolet nesteestä haihtuu. Mutta kiinnitä huomiota - sinun ei tarvitse tuoda seosta kiehua. Tämän jälkeen peitä kastike kansiin ja jätä siihen, kunnes se jäähtyy.
Sillä välin puhdistamme kivi kuoresta ja leikataan kuutioksi. Samoin leikimme sellereiden varret. Levitä kerros kiiviä salaattikulhoon, kaada kastike, laita sitten selleri kerros, vedellä kastike uudelleen ja toista kerrokset uudelleen.
Salaatti tonnikalalla ja selleri
ainesosat:
- tonnikala - 300 g;
- munat - 3 kpl;
- oliivit - 150 g;
- selleri (varret) - 3 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Tyhjennä purkitettu neste ja kaada kala haarukalla. Keitetyt munat kolmessa makralla. Selleri ja mustat oliivit hienonnettu. Pepper hienonnut ohut pipot. Yhdistämme kaikki ainesosat ja lisätään majoneesia maun mukaan. Sekoita ja tarjoile salaattia pöydälle.