Jokainen kotirouva kokki riisi koristeleen vähintään kerran viikossa. Joskus se osoittautuu erittäin maukkaaksi, tuoksuva, mutta on olemassa tapauksia, joissa riisi ei ole niin hauraita kuin haluaisi. Ja kaikki riippuu valitsemaasi lajikkeeseen ja valmisteluun. Tässä artikkelissa kerromme, kuinka vaihdat tämän garnish ja kokki riisiä herkkusieniä. Lautasen osoittautuminen on uskomattoman maukasta, mehukasta, jolla on runsas sienen maku.
Keitto riisin ja herkkusienien kanssa
ainesosat:
- tuoreet herkkusienit - 1 kg;
- vesi - 2,5 litraa;
- perunat - 2 kpl;
- lamppu - 1 kpl;
- riisiä - 3 rkl. lusikat;
- smetanaa - 3 rkl. lusikat;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- mausteet.
valmistelu
Joten ensin valmistelemme kaikki ainesosat mukanasi. Tätä varten perunat puhdistetaan, pestään ja leikataan kuutioksi. Savieläimiä käsitellään, hienonnetaan, kaadetaan näitä tuotteita kiehuvaan veteen ja kiehuvat matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia. Tällä kertaa pestämme riisi perusteellisesti, laita se keittoon, sekoita se ja keittää 15 minuuttia. Sen jälkeen täytämme lautasen voita, smetanaa, kauden pippuria ja suolaa.
Riisiä kanaa ja sieniä
ainesosat:
- savustettu kananrinta - 600 g;
- riisi - 1 erä;
- tuoreita herkkusieniä - 10 kpl;
- kasviöljy - paistamiseen;
- mausteet ja Provencal yrtit.
valmistelu
Tarjoamme sinulle toisen riisin reseptiä riisipensasille. Sienet käsitellään, leikataan suuriksi määriksi, siirretään paistinpannuun kasviöljyllä, ripotellaan Provencal-yrtteillä ja ohikulkijalle noin 5 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Riisi pestään ja keitetään, kunnes keittää. Kana liha leikataan pieniksi viipaleiksi, lisätään herkkusieniä ja paista vähän. Sitten laita valmiin riisin pannulle, sekoita kaikki, lisää suolaa maun mukaan ja tuo ruokalaji valmiuteen. No, tämä on kaikki, paistetut hampurilaiset riisin kanssa ovat valmiita!
Riisiä herkkusieniä ja vihanneksia
ainesosat:
- riisi - 1 erä;
- valkoinen kaali - 250 g;
- lamppu - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- Tuore vihreä persilja - 0,5 sädettä;
- mausteet, laakerinlehti;
- kasviöljyä.
valmistelu
Riisi pestään ja sipuli puhdistetaan, kuivatetaan ja kuumennetaan kasvisöljyyn sekä raastettua porkkanaa kunnes kultainen. Viherleikkaus, ja kaali melenko shinky ja lisää paahtamalla. Sitten levitä riisi, vihreät, kauden mausteilla, suolalla, pippurilla ja panna leivinastiaan. Täytä lämpimällä vedellä, sekoita, peitä ja peitä esilämmitetyssä uunissa 30-40 minuuttia.
Riisiä herkkusieniä uunissa
ainesosat:
- kananfilee - 800 g;
- tuoreet herkkusienet - 250 g;
- riisi - 1 erä;
- juusto - 150 g;
- mausteet, provence-yrtit;
- basilika, curry - maku.
Kastike:
- smetanaa - 200 ml;
- maito - 1 erä;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Rice keitetään, kunnes keittää. Sormukset käsitellään ja jauhettiin yhdessä kanaa. Sitten paista sieniä lihaan pieneen määrään voita kunnes puolet kypsennetään. Ilman tuhlaamatta aikaa käännymme kastikevalmistukseen: sekoitetaan hapan kerma maidon kanssa, ripottele mausteita maistelemaan ja lisäämällä murskattua valkosipulia. Panimoastiassa panemme riisikerroksen tasaisesti, jakamme kanan sieniin ja täytämme sen kastikkeella. Ripottele runsaasti juustoraastetta ja leivotaan uunissa, joka kuumennetaan 200 ° C: seen.
Riisiä hampurilaisilla monivärillä
ainesosat:
- herkkusieniä - 400 g;
- kasviöljy - 50 ml;
- riisi - 2 kohdetta;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- vesi - 4 kohdetta;
- mausteet.
valmistelu
Monivarka kulhoon laita keitetyt sienet ja kaada riisiä. Lisää sitten kasvisöljy, heittää suolaa, mausteita ja murskattua valkosipulia maun mukaan. Täytä kaikki tuotteet vedellä, valitse ohjelma "Pilaf", sulje kansi ja keitä kunnes äänimerkki.