Vareniki vadelmilla on kesäisin suurin ruokala ja todellinen klassikko venäläisestä keittiöstä. Ne ovat hyvin ravitsevia ja jumalallisesti maukkaita. Let's nopeasti oppia tekemään vareniki vadelmilla miellyttää itseäsi ja rakkaitaan tämän herkullisen lautasen kanssa!
Resepti Varenikille vadelmilla
ainesosat:
Testiä varten:
- muna - 1 kpl;
- kefir - 500 ml;
- suola - hyppysellinen;
- sooda - 1 tl;
- jauhoja.
Täyte:
- vadelma - 200 g;
- sokeri - maun mukaan.
valmistelu
Nyt me kerromme, miten keitetyt munakoisot. Ensinnäkin vaivaa varenikin taikina. Voit tehdä tämän kaada kefiiri kulhoon, lisätä muna, laittaa sooda ja suola maistelemaan. Sitten vähitellen kaada jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina. Sitä pitäisi saada sakeus ei liian tiukka ja jopa hieman kiinni käsissä. Pudota taikina jauhot ja laita muovipussiin 30 minuuttia. Sitten jakaa se 4 osaan, joista kukin muodostamme pitkän makkaraa, leikataan sen palasiksi ja painetaan alas niin, että ympyrä ilmestyy. Jokaisen ympyrän keskelle panemme muutamia vadelmia, ripottele sokeria päälle ja peitämme reunat. Voiteluamme multivark-öljyn kulhoon. Vareniki siirretään vadelmilla ja kypsennämme, asettamalla höyrykäyttötapa 8 minuutiksi. Valmis astia tarjoillaan kuumana, juottamalla appelsiinihillo tai smetanaa.
Vareniki vadelmasta
ainesosat:
Testiä varten:
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- jauhot - 250 g;
- muna - 1 kpl;
- maito - 1 erä;
- Suolaa ja leivinjauhetta - maku.
valmistelu
Harkitse toinen yksinkertainen tapa valmistaa varenikia vadelmilla. Muna on jaettu kulhoon, lisäämme soodaa ja suolaa. Sitten asetetaan sokeri ja kaada maito. Sitten vähitellen kaada jauhot ja vaivaa homogeeninen taikina. Jaamme sen useisiin identtisiin osiin
Kesäravintolaiset pitävät myös varenikista mansikoilla, joiden resepti on melko yksinkertainen.