Jos kotitekoisen hiivataikinan valmistelu ei ole onnistunut, älä kiirehdy valmiille pakastetulle pizzapohjalle (me kaikki ymmärrämme täysin, että tämä ei ole paras vaihtoehto), vaan löytää pikkuleipäpaketti seuraavissa hyllyissä ja käyttää sitä. Tietenkin tämä resepti ei teeskennellä olevan perinteistä, mutta sinun oli varmasti kokeilla alkuperäistä italialaista pizzaa useammin kuin kerran, joten miksi ei anna mahdollisuutta hyvä vaihtoehto? Lue ohjeet siitä, miten pizzaa voi tuoda leivonnaisista.
Paahtoleipä, jossa makkaraa ja juustoa
ainesosat:
- levytuoksu leivonnaiset;
- muna - 1 kpl;
- makkara - 80 g;
- tuoreet tomaatit - 80 g;
- mozzarellaa - 280 g;
- tomaattikastike - 120 ml;
- basilikan lehdet.
valmistelu
Katso pakkauksen ohjeet höyrytuotteelle, joka yleensä ilmaisee tuotteen lämpötilaa ja leivonta-aikaa. Kun olet tarkistanut ohjeet, aseta uuniin määritetty lämpötilakynnys ja huolehdit pizzan muovaamisesta.
Kiinnitä taikina varovasti senttimetrin paksuuteen, katkaise se siitä tasolta, joka vastaa teurastusastiaasi. Pienen veitsen avulla palaa puolen senttimetrin puoleisesta reunasta, piirrä viiva, joka ei katkaise taikinaa, vaan leikkaa vain sen reunalla. Voitele silmukka sekoittamalla vettä ja kananmunia ja paina ydin, johon täyttö asetetaan, haarukalla. Aseta taikina uuniin 15 minuuttia, poista rasva kastikkeella ja aseta tomaatit yläosaan juustolla ja makkaralla. Anna astian jyrkätä vielä 5-8 minuuttia ja lisää sitten pizzan tuoreesta leivosta juustolla ja tomaattilehdillä tuoreeseen basilikaan.
Resepti pizzasta valmiista tuoreesta leivonnaisesta
ainesosat:
- arkin leivonnaiset:
- tomaattikastike - 120 ml;
- kananliha - 260 g;
- valkoinen sipuli - 90 g;
- sienet - 180 g;
- Juustoraaste - 200 g.
valmistelu
Rullaa sulatettu tuhka-leivos melko ohut kerros, laita se uunissa lämmitetään 190-200 astetta 12-15 minuuttia. Samanaikaisesti leikkaa kanan olkilla, sienet - lautaset ja sipuli - renkaat. Lämmittämällä hieman kasvia tai voita, säilytä sipuli ensin 2-4 minuutin ajan, lisää siihen sieniä ja odota sitä aikaa, kun kaikki neste haihtuu. Sienille laittaa kaistaleita kanojen ja anna heidän tarttua. Pura pizzan pohja uunista, peitä kastike kerroksella ja paistettua täytettä. Päätä juustolla ja palaa pizzasta tuhkakastikkeesta kanan ja sienten kanssa uunissa 3-4 minuuttia.
Mini pizzat, jotka on valmistettu tuhkakastikkeesta
Kätevä on pienikokoinen pizzamuoto herkkusekoituksessa, koska täynnä olevasta kuumasta maljasta se muuttuu välipaloiksi, mikä on paljon helpompaa jakaa suurempi yritys kuin alkuperäinen.
ainesosat:
- pehmeä hiiva taikina;
- makkara tai kananliha - 90 g;
- oliiveja tai mustia oliiveja - 30 g;
- capers - 10 g;
- paprika - 220 g;
- tomaattikastike - 120 ml;
- punasipuli - 40 g;
- pehmeä tai kova juusto - 110 g;
- seos Italian yrttejä - hyppysellinen.
valmistelu
Sulata ostetun taikinan kerros, leikkaa se samankokoisiksi osiksi ja aseta leivinpaperiin. Jos leivinuunen sijasta on lomakkeita muffinsseille tai annos brownie-turvallisesti käyttää niitä, unohtamatta esivoitelua tai peittää solut pergamentilla. Kuumenna uuni normaalihöyrytehtaan merkkiin 190-200 astetta. Neulo sitten taikina haarukalla ja rasvaa kastike ja aseta suosikki täytteet päälle: makkara, liha, siipikarja, juustot ja vihannekset, ripottele yrtteillä ja paista 15 minuuttia. Kun uunista on uunia, juustosta valmistetun paistetun leivonnaisen pizza jäähdytetään muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen ne voidaan erottaa muotista ja maistua.