Jos pidät kalasta, niin tietysti sinun on maistettava reseptejä keittokakkujen keittämiseen. Lisäksi ehdotetut leivontamahdollisuudet valmistellaan kiireessä, mikä lisää merkittävästi sijoitustaan kiireisten kotiäitien keskuudessa.
Kakku kalafileistä kiireisenä kefirissä
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 170 g;
- kana suuri muna - 1 kpl;
- kefir, jonka keskipitoisuus on keskinkertainen - 245 ml;
- ruuan sooda - 10 g;
- tavallinen suola - 10 g;
Täyte:
- purkitettu kala - 1 vakio pankki;
- suuret keitetyt munat - 2 kpl;
- vihreitä sipuleita - 2 kpl;
- vihreät tuoreen tilliä ja persiljaa - 1/2 nippu;
- yhteinen suola;
- juuri maustettua mustapippuria.
valmistelu
Taikinaa sekoitetaan kefiiri, jossa on kastettu muna ja sooda suolalla, ja sitten seos jauhot seokseen ja murskataan massa vispilällä tai sekoittimella, kunnes homogeeninen taikinan rakenne ilman jauhojen hiutaleita.
Täyttämistä varten voimme grillata purkitettu kala haarukalla, sekoita se keitettyyn ja sitten kuorittuun ja hienonnettuun munaan ja hienonnettuihin vihreisiin sipuliin ja tuoreisiin yrtteihin ja täyttää se suolalla tuoretta kanaa ja tuoretta pippuria.
Puolet keitetystä taikasta kaadetaan öljyttyyn jaettuun muotoon, jakaa se yläosasta, hieman ennen reunojen saavuttamista, täytteenä ja kaadetaan koko taikinan toinen osa.
Kala-kakku majoneesilla riisin kanssa kiireellä monivärisellä
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 340 g;
- isot kananmunat - 2 kpl;
- smetana, jonka rasvapitoisuus on suuri - 170 g;
- majoneesi on klassikko - 170 g;
- sooda, syötävä etikka - 10 g;
- suolaa kypsennetty maku;
Täyte:
- purkitettu kala - 1 vakio pankki;
- keitetty keitto - 1 lasi;
- isot kananmunat - 2-3 kpl;
- suolaa kypsennetty maku;
- Tuoretta maustettua mustapippuria maistetaan.
valmistelu
Kakkua valmistettaessa valmistamme ensin kaikki täytteen osat. Keitä kunnes pehmeä riisi ja anna sen jäähtyä. Me myös keittää kovalla keitetyt munat, ja sitten ne puhdistetaan ja leikataan pieninä paloina. Sekoita haarukka kaloilla yhdessä suolaveden kanssa ja sekoita se riisin, munien kanssa ja kaada se suolalla ja jauhetulla mustapippurilla.
Piiraiden taikinan valmistelu alkaa munien repimisestä, sekoittamalla niitä suolalla ja sekoittamalla sekoittimella tai vispilällä, kunnes rehevä vaahto. Seuraavassa vaiheessa lisätään hapan kerma ja majoneesi, lisätään soodaa, sammutetaan etikalla, sekoita ja kaada seulottu jauhot siiven läpi. Ensiksi lisätään yksi lasi, sekoita ja lisäämällä sitten pieniin osiin, saavutamme tasaisen koostumuksen ja tiheyden taikinaan kuin pannukakku.
Monilaitteen kapasiteetti öljytään varovasti ja kaadetaan valmistetun taikinan osuuden alaosaan. Levitä nyt täyttöä, astu hiukan reunoilta ja kaada kaikki taikinan toisen osan päälle. Kytke laite "Paisto" -tilaan ja aseta ajastin tunnin ajaksi.
Herkullinen kala-piirakka kiirettä purkitettu vaaleanpunaista lohta
ainesosat:
Testiä varten:
- vehnäjauho - 340 g;
- voita kermainen talonpoika - 180 g;
- hapan kermaa, jonka rasvapitoisuus on suuri - 130 g;
- leivinjauhe - 20 g;
- suolaa kypsennetty maku;
Täyte:
- purkitettu lohi - 2 standardi purkkia;
- vihreitä sipuleita - 3-4 kpl;
- vihreä tuore tilli - 2-3 oksia;
- vihreä tuore persilja - 2 viipaletta;
- isot kananmunat - 2-3 kpl;
- Suuri rasvapitoisuus - 240 g;
- vehnäjauho - 55 g;
- suolaa kypsennetty maku.
valmistelu
Liitämme kulhoon huoneen lämpötilan koekappaleet ainesosaluettelosta ja tuottavat nopeasti
Levitä kalaa yrtteillä muotoon taikinaan, jakaa tasaisesti ja kaada kaikki munakoiso seos. Tällaisen kakun leipomiseksi on tarpeen laittaa se uuniin, joka on jo kuumennettu 180 astetta ja pidä sitä neljäkymmentä minuuttia.