Kana-salaatti perunoilla on loistava vaihtoehto kevyen illallisen tai lounaspalikkeleille. Se yhdistää täydellisesti proteiinit ja hiilihydraatit, eikä käytännössä ole raskaita rasvoja. Tässä salaatissa on epätavallisen tyydytystä, sillä perunat ovat runsaasti kaloreita. Katsotaanpa, kuinka valmistaudut perunasalaattia ja kanaa.
Salaattia kanaa, sieniä ja perunoita
ainesosat:
- perunat - 2 kpl;
- rintakana - 0,5 kpl;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- säilötyt sienet - 1 kpl;
- majoneesi - tankkaukseen;
- muna - 1 kpl;
- Tuore fenkoli - 1 nippu.
valmistelu
Joten, jotta tämä salaatti, perunat, laittaa ne kattilaan, täytä ne vedellä, lisää suolaa ja kiehua niitä, kunnes ne ovat valmiita. Sitten jäähdytä se, puhdista se ja hankaa se suuri lämpö. Myös broilerinfilee kokki ja pura liha kuituihin. Suolattu kurkku kolmella makralla, ja säilykkeiden sienet sulautuvat suolaveteen ja leikataan levyiksi. Munat kiehuvat kovaa, puhdasta ja jauhaa jauhamalla.
Ota nyt tasainen ruokalaji ja levitä salaattikerroksemme, promazyvaya joka majoneesi. Joten ensin panemme perunat peittämään keitetyn fileen, ripottele raastettua kurkkua, asetetaan sieniä, munia, peitetään tasaisesti perunoilla ja ripottele päälle murskattua tilliä. Jätetään valmistettu salaatti 30 minuutin ajan huoneenlämmössä niin, että se on kasteltu ja jäähtynyt ja palvelee pöydälle.
Salaattia kanaa, sieniä, perunaa ja juustoa
ainesosat:
- broilerifilee - 250 g;
- purkitettu herkkusieni - 200 g;
- kinkku - 200 g;
- valmistettu juusto - 100 g;
- perunat - 400 g;
- muna - 4 kpl;
- tilli - maku;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- vihreää salaattia;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Kuorimme perunat veitsellä, grillataan ja paistetaan kuumennetulla paistinpannulla, kaadetaan kasviöljyä siihen. Filesia ja kananmunat keitetään erikseen ja leikataan liha pieniksi paloiksi. Marinoituja herkkusieniä leikataan kuutioiksi. Munat puhdistetaan kuoresta, erotamme keltuaiset proteiineista; oravia hienoksi leikattuna veitsellä, ja keltuaiset hankautuvat suurella raastimella yhdessä sulan juuston kanssa. Hampaan valkosipuli kulkee puristimen läpi. Nyt sekoita kanan, munanvalkuaiset, kinkku ja valkosipuli. Me täytämme majoneesi ja sekoita se. Salaattikulho peittää salaatin lehdet ja keskellä laitamme valmiin täytteen.
Puolet leikattua viheriötä yhdistetään munankeltuaisen, raastetun juuston ja valkosipulin kanssa, majoneesi kaudella, sekoitetaan ja poistetaan 10 minuutin ajan jääkaapissa. Muut vihannekset kaadetaan salaatin täytteen päälle, levitämme lusikalla, päällekkäin paistetut perunat, muodostaen pesän. Jäähdytetystä seoksesta teemme munia ja panemme ne pesän keskelle. Tässä on alkuperäinen salaatti, jonka saimme kanssasi!
Salaatti kana, kurkkua ja perunoita
ainesosat:
- kananrinta - 1 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- perunat - 5 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- sellikarna - 1 kpl;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- sitruunamehu - 1 tl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- sinappi - 0,5 tl;
- mausteet.
valmistelu
Keitetään perunoita tasaisesti. Rinta rinta rinta, leikattu kuutiot, suolaa, pippuria ja paista paistinpannulla esilämmitetty kasviöljy kunnes rumina. Selleri murskattu ohuita viipaleita yhdessä kurkkua. Pippuria käsitellään ja silputtua olkea. Jäähdytetyt perunat puhdistetaan ja leikataan viipaleiksi. Seuraavaksi siirretään kaikki ainesosat salaattikulhoon ja menemme valmistukseen. Voit tehdä tämän yhdistämällä etikka sokerilla, suolalla, pippurilla ja sinappiin. Kaada seos salaattiin, sekoita ja käytä.