Tänään kerromme sinulle, miten valmistetaan alkuperäinen ja maukas salaatti "Kalaa lampi". Sprats antaa sen piquancy ja sävy pois savustettu maku.
Reseptin salaatti "Kalat lampiin"
ainesosat:
- perunat raaka - 75 g;
- vihreä sipuli -15 g;
- porkkanat kypsennetty - 2 kpl;
- sipuli - 45 g;
- majoneesia - 3 rkl. lusikat;
- Tuore persilja - 1 haara;
- kilohaili öljyssä - 245 g;
- juusto - 85 g;
- muna valinta - 4 kpl.
valmistelu
Sipulit puhdistetaan, aprikoidaan pienellä veitsellä ja kaadetaan kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan liiallisen katkeruuden poistamiseksi. Me kiehutamme perunat ja puhdistamme kolme kertaa ja sekoitetaan majoneesiin. Tuloksena oleva massa jaetaan tasaisesti salaattikulhon pohjalle. Sitten ripottele jäähdytetyillä sipuleilla. Muutamat spratit jätetään koristeluun, ja jäljellä oleva kala peitetään haarukalla, sekoitettuna majoneesiin ja jakautuen ylhäältä. Munat kiehuvat, puhdista kuoresta, jauhetaan, sekoitetaan majoneesin kanssa ja levitetään seuraava kerros. Seuraavaksi kerrotaan raastettua porkkanoita majoneesilla ja koristele ruokalaji juustoraastetta. Me koristelemme salaattia tuoreilla yrtteillä ja hienonnetuilla vihreillä sipulilla. Pidämme kiinni kokonaisia kilohailia, jotka pyrkivät ylös salassa, joten ne näyttävät kuin lampaalta hyppäävät kalat. Salaattia voidaan palata välittömästi pöytään.
Resepti salaattia "Kalaa lampilla" sulatettua juustoa
ainesosat:
- perunat - 125 g;
- kilohaili öljyssä - 185 g;
- muna valinta - 4 kpl;
- jalostettu juusto - 205 g;
- majoneesi;
- valkosipuli - haluttaessa;
- sipuli vihreä koristeluun.
valmistelu
Joten, perunat on harjattu huolella lian, keitetyt, kuoritut ja jauhettua suuremmilla reikillä. Levitämme vihannesten ensimmäisen kerroksen salaattikulhoon pohjaan ja peitämme sen hyvin majoneesiin. Säilöttyjen tavaroiden kanssa