Tuore kaalasalaatti on universaali ruokalaji, joka täyttää kaikki tarpeet. Valmisteen yksinkertaisuus miellyttää laiskoja, ravitsevia ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia - laihtumiseen ja korkeaan gastronomiseen - kokeneen kulinaarisen asiantuntijan. Taloudellisesti helppokäyttöinen, koko kauden kasvis on helposti näkyvissä millä tahansa lautasella joka päivä.
Tuore kaalasalaatti - resepti
Tuoreelta valkoiselta kaalalta valmistettu salaatti on välttämätöntä päivittäisessä ruokavaliossa etenkin kevättalvella, jolloin vihannesten monimuotoisuuden esiintymistä edeltää monien kuukausien odotus. Ruoanlaitto, joka perustuu tuoreen, lämpökäsittelemättömän kasvin leikkaamiseen, on yksinkertainen, nopea ja vaatii vain tankkausta ja muutamia makuaineita.
ainesosat:
- kaalin pää - 300 g;
- sitruuna - 1/2 kpl;
- paprika - 70 g;
- sipuli - 1 kpl;
- oliiviöljy - 35 ml;
- mehu inkivääriä - 1 tl.
valmistelu
- Kaali hienoksi leikattu.
- Hiomaan sitruuna yhdistelmässä.
- Liitä sitruuna kaaliin ja mash kädellä.
- Lisää sipulin puolirenkaita ja pippuria.
- Kaada kevätsalaattia tuoretta kaalia inkivääri mehua ja voita.
Tuore kaalasalaatti etikan kanssa
Salaatti tuoreella kaalilla - vitamiinikulho, joka pystyy säilyttämään pitkän varauksen, jos ruoanvalmistus käyttää kastiketta lisäämällä etikkaa. Reseptin ja minimalismin yleismaailmallisuuden ansiosta voit hallita yhtä ravitsevaa vihanneksia ilman lisäyksiä. Mutta jos oli halu lisätä väriä, kourallinen tuoretta vihreää on mentävä.
ainesosat:
- kaalin pää - 300 g;
- etikka - 30 ml;
- sokeri ja suola - hyppysellinen;
- tuore persilja - kourallinen.
valmistelu
- Kaali leikkaa ja puristaa kevyesti.
- Sekoita etikka sokerilla ja suolakastikkeella tuoretta kaalasalaattia varten.
- Kaada salaattikastike ja anna sen söilemällä neljänneksellä tunnilla.
- Pukeutunut salaatti, koristele vihreillä.
Tuore kaalasalaatti majoneesilla
Suosittu kotitekoista majoneesia, joka sopii hyvin useimpien tuotteiden kanssa, sopii myös kaali-salaatteihin. Täytön etu on ilmeinen: kypsennyksen nopeus, miellyttävä maku ja helppokäyttöisyys. Samanaikaisesti astia hankkii varjon, jota ei voida saavuttaa edes kaliinikastikkeita sekoitettaessa.
ainesosat:
- kaali - 1/2 kpl;
- juusto - 150 g;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- majoneesi -150 g.
valmistelu
- Ennen kuin valmistat tuoreen kaalin salaattia, leikkaa ja murskaa se.
- Juusto arina.
- Yhdistä kaali hienonnettu valkosipuli ja juusto.
- Kausaa tuoreelle kaalalaattia, majoneesia.
Kaali ja tuoreet kurkut
Pekttunkaali-salaatti ja tuore kurkku auttavat paastoamisessa ja purkamisen aikana . Vähäkalorinen sisältö valmistetaan viidessä minuutissa, ja se syö vieläkin nopeammin. Tarpeeksi viipaloidut vihannekset ja sitrushedelmämehu, niin että lautasella on miellyttävä ulkoasu ja herkkä maku. Ne, jotka eivät pelkää ylimääräisiä senttimetrejä, voivat lisätä majoneesia.
ainesosat:
- kaali - 1 kpl;
- kurkku - 2 kpl;
- tuore fenkoli - kourallinen;
- sitruunamehu - 45 ml;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Ripottele kaalia, leikkaa kurkkua, lisää tilliä ja sekoita.
- Sekoita sitruunamehua oliiviöljyllä ja kaakaota tuoreella kaali-salaatilla.
Tuoreen punaisen kaalin salaatti
Tuoreesta kaalasta valmistettu yksinkertainen salaatti voidaan luoda lähimmästä "suhteellisesta" - punaisesta. Sen hyödylliset ominaisuudet ovat korvaamaton, pikantti karvas maku yhdistyy täydellisesti monien vihannesten kanssa, ja kirkkaan värin ansiosta on syytä käyttää. Jälkimmäisen säästämiseksi pitää pitää vihannesi kiehuvaan veteen ja sitten kaada sitruunamehulla tai etikalla.
ainesosat:
- kaali - 1 kpl;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- etikka - 15 ml.
valmistelu
- Ennen kuin teet herkullisen tuoreen kaalin salaattia, kaada se, pistä se pari sekuntia kiehuvaan veteen, käännä se tippaveden päälle ja ripottele se etikalla.
- Sekoita, lisää viinietikka, sokeri ja kasviöljy.
- Anna astian seisomaan neljäsosa tunti, sitten palvella.
Tuoreesta kaalasta ja kaloista valmistettu salaatti
Tuoreen kaalin herkullinen salaatti voidaan monipuolistaa lisäämällä vihanneksia, lihaa, kalaa ja perinteisiä majoneesipitoisuutta. Tuore kalafilee yhdistyy täydellisesti tuoreeseen kaaliin ja maustettuun majoneesiin, ja mausteinen lisäys oliiveihin, vihreisiin ja säilöttyihin herneihin antaa ruokalajille paitsi ravintoa, myös eleganssia.
ainesosat:
- kaalin pää - 1/4 kpl;
- ahventaatti - 250 g;
- oliivit - 50 g;
- säilötyt herneet - 100 g;
- sipuli - 1 kpl;
- majoneesi - 150 g.
valmistelu
- Keitettyä kalafileet leikataan kuutiin.
- Ripottele kaalia ja sipulia.
- Yhdistä kaikki ainesosat ja kaakaota alkuperäinen salaatti tuoreesta kaalasta majoneesia.
Tuore kaalasalaatti omenalla
Salaatti tuoreella kaalilla ja omena on klassinen resepti venäläisestä kulinaarista. Tällaista yhdistelmää käytetään nykyään aktiivisesti - loppujen lopuksi ei ole mitään herkullisempaa kuin makeat ja hapan omenat ja mehukkaat kaalihedelmät, jotka läheisessä rinnakkaisuudessa toimivat itsenäisenä ruokana tai lihavalmisteena . Tuore ja helppo ruoka jatkaa ruokavaliota.
ainesosat:
- kaalin pää - 1/4 kpl;
- omena - 2 kappaletta;
- punainen paprika - 1 kpl;
- oliivit - 50 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Kaali hienoksi leikattu, mash.
- Leikkaa omenat viipaleiksi ja pippuri renkaiksi.
- Yhdistä oliivit, paprikat, omenat ja kaali ja sitruunamehu ja voita sekoita.
Tuore kaalasalaatti savustettua makkaraa
Tuore kaalasalaatti ja makkara on helppo tapa luoda paitsi ravitseva, myös herkullinen ruokalaji tuotteista, jotka ovat käsillä. Tätä salaattia on vaikea kutsua ruokavalioksi, mutta kyllästetty ja alkuperäinen voi olla varsinainen. Itsepalvelevasta lautasesta sopii täydellisesti juhla-pöytä ja voi korvata podnadoevshien perinteiset herkut.
Ainekset :
- savustettua makkaraa - 200 g;
- kaalin pää - 1/4 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- majoneesi - 120 g;
- vihreä persilja - kourallinen;
- salaatinlehti - 2 kpl.
valmistelu
- Kaali ajaa ja pistä kädet.
- Makkaraa ja kurkkua leikataan nauhoiksi.
- Yhdistä ainesosat, vuodenaika majoneesilla ja aseta ne kulhoon, kastikkeella salaattia ja persiljaa.