Kun vauva kääntyy vuoden ikäisenä, äiti kohtaa ongelman siitä, miten hän voi tehdä valikon. On liian aikaista syödä yleisestä pöydästä, mutta rintamaito tai seos yksinään ei riitä. Tässä artikkelissa esitämme huomionne herkullisia reseptejä yhden vuoden ikäiselle lapselle, joka miellyttää jopa tunnetuimpia haamuja.
Yksi-vuotiaan lapsen valikko: reseptit
Yhden vuoden ikäisen lapsen valikon laatimisessa äidin tulee noudattaa seuraavia periaatteita:
- lapsen pitäisi vähitellen kulkea jauhetusta ruoasta kovaa, joten kasvien ja hedelmien palaset tulisi kasvaa;
- Maidon ja maitotuotteiden olisi oltava merkittävä osa ruokavaliota;
- ruokavalion olisi oltava viljaa;
- liha, jonka lapsi saa kerran päivässä (esimerkiksi lihapullat tai leikat ) ja kalaa - kaksi kertaa viikossa;
- ruokavalion on oltava läsnä munia, voita, tuoreita hedelmiä ja vihanneksia;
- vuoden kuluttua voit keittää keitot lihaliemessä, mutta käytä tätä varten toissijainen liemi (ensimmäinen liemi kiehumisen jälkeen on tyhjennettävä).
Keittojen reseptit yhden vuoden ikäiselle lapselle
Kasviskeitto
ainesosat:
- vesi tai liemi - 200 ml;
- perunat keskimäärin - 1 kpl;
- vihannekset: kukkakaali, porkkana, sipuli, kesäkurpitsa, juurikkaat - neljäsosa.
valmistelu
Sekoita hieman suolaista vettä tai liemi, lisää viipaloidut vihannekset ja kiehua, kunnes tarjouksen on huuhtoutunut, ja sitten ripustetaan perunoissa seulan tai sekoittajan läpi. Valmistetussa soseessa voit lisätä voita. Kypsentää tätä keittoa paremmin yhdelle annokselle. Riippuen käytettyjen vihannesten ja niiden määrän yhdistelmästä, keitto on erilainen maku, joten sitä ei kyllästy.
Tattari keittoa
ainesosat:
- vesi tai liemi - 400 ml;
- tattari - 2 rkl;
- perunat keskimäärin - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- kukkakaali - useita kukintoja;
- vihreät sipulit;
- vihreitä tilliä.
valmistelu
Lisää kiehuvassa vedessä tai liemessä tattaria ja kypsennä 10 minuuttia, minkä jälkeen lisätään pieniä paloja hienonnettuja perunoita ja porkkanoita. Kypsennä 5 minuuttia ja lisää kukkakaali. Jos keitto on veden päällä, sinun on lisättävä 1 rkl kasviöljyä. Muutamia minuutteja ennen valmiustilan lisäämistä vihanneksia, kastetaan ja jauhataan tehosekoittimella. Valmistetussa keitissä voit lisätä maukasta kermaa tai vähärasvaista hapankermaa.
Porkkana yhden vuoden ikäiselle lapselle: reseptejä
Puuroa maapähkinöistä
ainesosat:
- riisi riisi tai tattari;
- maito - 2/3 kuppi;
- voita - ½ tl;
- suolaa.
valmistelu
Jauhot croup kahvimyllyllä. Zalem 2 teelusikallista silputtua viljaa maidolla ja jatkuvasti sekoittaen tuo valmius. Valmis puuro lisää ja lisää voin.
Puuroa kokonaisista jyvistä
ainesosat:
- vilja riisi tai tattari - 1 rkl;
- vesi - ½ cup;
- maito - ½ cup;
- voita - ½ tl;
- sokeri - ½ tl;
- suolaa.
valmistelu
Kaada uurteet veteen, keitetään. Sen jälkeen lisätään maitoa, sokeria, suolaa ja kypsennä kunnes valmis. Valmis paahdettu vilja sekoittimessa ja lisää voita. Voit myös valmistaa puuroa kasvisliemessä tai kasvismehut. Yksi-vuotiaan lapsen keski-aamupalan välipalat
Paistetut omenat
valmistelu
Pese perusteellisesti omenat ja katkaise pää. Puhdista ydin ja täytä omenan keskellä pieni määrä sokeria tai hunajaa, peitä päällinen. Laita omena leivinpeltiin tai leivinastialle, peitetty folio tai pergamentti. Aseta uuniin, jota esikuumennamme ennen 1800. Paista omenat valmiiksi (noin 20 minuuttia ja viileä).