Monia ruokia ei vain kyllästy, vaan myös pöydän koristeluun, ja yksi niistä on "puupölyn pesä" salaatti. Jos et ole koskaan kokeillut sitä ennen, korjaa tämä laiminlyönti.
Resepti resepti "pesäpuun pesä" on melko yksinkertainen, mutta sinulla on todellinen taideteos teidän pöydälle.
Salaatti "Puutarhan pesä" - resepti kerroksittain
Niille, jotka päättivät kokeilla tätä ruokalaa, kerromme teille, miten valmistetaan salaatti "puupöytien pesä" klassisen reseptin mukaan kanaa käyttäen.
ainesosat:
- kanafileetä - 300 g;
- kurkkua (marinoitua tai tuoretta) - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 4-5 kappaletta;
- sipuli - 1 kpl;
- kova juusto - 200 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- salaatti lehdet - 2-3 kpl;
- kasviöljy paistamiseen;
- kotitekoista majoneesia ja viheriä - maistaa.
Kuori perunat, leikkaa nauhat ja paista. Munat kiehuvat, erottavat proteiinit keltuaisista ja arinasta suureen makaroniin. Sipuli kaataa ja paista vähän, nosta porkkanat ja paista ne myös. Kypsennä lihaa, kunnes keitetyt ja leikattu kaistaleiksi. Kurkut leikataan kuutiot, valkosipuli lehdistön läpi. ¼ juustoa jäähdyttää hienosti ja loput ovat karkeita.
Sekoita kulhoon, keltuaiset, majoneesi, valkosipuli, raastettu hieno juusto ja hienonnettu viheriö. Muodosta munat tästä seoksesta. Astian pohjalle laita salaatin lehdet ja ne kerrokset lihaa, sipulia, sitten porkkanoita, oravia, kurkut ja juusto. Jokainen kerros kevyesti rasvaa kotitekoisella majoneesilla , ja jälkimmäinen - runsaasti.
Paistettujen perunoiden päälle , tee reikä keskeltä ja käännä munat siellä. Tarjoile välittömästi.
Huomaa, että aikaa säästämiseksi salaatti "Puupölyn pesä" voidaan valmistaa kinkulla.
Salaatti "Puutarhan pesä" kaalin ja mangon kanssa
ainesosat:
- parsojen versoja - 15 kpl;
- viiriäiset munat - 5-6 kappaletta;
- tuoretta kurkkua - 2 kpl;
- porkkanat - 2 kpl;
- kaali - 200 g;
- salaatin lehdet - 8 kpl;
- mango - 2 kpl;
- luumuja ilman kauraa - 8 kpl;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- badonia - 1 tähti;
- sitruuna - 1 kpl;
- suolaa, sokeria ja mustapippuria - maku.
valmistelu
Munat kiehuvat, nippu haarukalla. Hanki tavallinen tee, lisää siihen huono kylpyamme, suola ja soijakastike ja pistä munat tähän seokseen tunnin ajan. Vihannekset ja puolet salaatin lehdistä ripustaa olkia. Vedä vettä kiehuvaan veteen, kuivaa ja leikkaa viipaleiksi. Poista mango mangosta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi.
Sekoita kasviöljy sitruunamehun, suolan, pippurin ja sokerin kanssa puristamalla. Jätä jäljelle jääneet salaatin lehdet astiaan, pitkin reunaa aseta puolet mango-viipaleista vihannesten päällä luumuja, niin että saat pesän, jossa keskellä on masennus. Keskellä, pudota munat, mango jäänteet ja parsa päälle. Täytä se kastikkeella ja tarjoile.
Salaatti "Puutarhan pesä" sieniä
ainesosat:
- savustettu tai keitetty liha - 200 g;
- ranskalaisia perunoita - 200 g;
- marinoituja herkkusieniä - 1 potti;
- purkitettu kurkku - 2 kpl;
- juusto - 150 g;
- sipulit - 3 kpl;
- munat - 3 kpl;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- salaatin lehdet - 2-3 kpl;
- majoneesia ja viheriä maun mukaan.
valmistelu
Ennen kuin valmistat salaattia "pesäpuun", sinun täytyy valmistaa kaikki ainesosat: keitä munat ja leikata