Hihan avulla voit leipoa perunoita yhdessä lihan ja monenlaisten lisäaineiden kanssa huolimatta siitä, että jokin ainesosista polttaa tai kuivuu, koska erityisen kalvon vaippa pitää kosteuden hyvin. Useita perunan reseptejä uunissa, jota haluamme tarjota entisestään.
Perunat, joissa on lihaa, paistetaan uunin holkissa
Liha ja garnish, kypsennetty samaan aikaan? Ei ole ongelma, varsinkin jos laitat ne hihasi. Vain puoli tuntia uunissa ja koko illallinen pöydällä.
ainesosat:
- naudan sisäfilee - 1,3 kg;
- sipuli - 210 g;
- valkosipulin hampaat - 2 kpl;
- timjami oksat - 3 kpl;
- perunan mukulat - 580 g.
valmistelu
Jauhota valkosipulin hampaita hyvillä hyyillä suolalla ja timjami lehdillä. Irrota palan romu mahdollisista kalvon jäänteistä ja hajota tuoksuva valkosipuli liitä. Levitä paistinpannu ja kylvää lihaa kaikilla puolilla, kunnes se punoittaa, jotta kaikki sisäelimet sisälsivät. Holkissa itse laita iso kuutio perunan mukuloita ja sipulirenkaita, vihannesten esiseos. Laita perunatyynyn päälle lovi ja kiinnitä holkin reunat. Herkulliset perunat uunissa ovat valmiina samaan aikaan lihan kanssa noin 30 minuutin kuluttua 200 astetta.
Peruna, jossa sieniä uunissa holkissa
Jos olet koskaan paistanut ankkaa , muista säilyttää kaikki jäljelle jäänyt rasva ruoanlaitton jälkeen ja säilyttää se jääkaapissa. Tämä rasva ei ainoastaan anna hämmästyttävää makua lempiruokasi, vaan myös suotuisa vaikutus makuun.
ainesosat:
- perunat - 940 g;
- kourallinen kuivattuja valkoisia sieniä;
- ankka rasva - 45 g;
- timjun haara;
- valkosipuli - 3 hampaat.
valmistelu
Sienet on esitettävä ja kylvettävä nopeasti valkosipulin terälehdillä, jotta jälkimmäisellä ei ole aikaa polttaa. Seuraavaksi jaa perunat samankokoisiin kuutiin, kaada niitä suolalla timjamiin ja sekoita sieniin. Perunat pakettiin,
Kuinka valmistaa perunat maalaistyyliin uunissa?
ainesosat:
- perunan mukulat - 490 g;
- kuivatut vihreät sipulit, valkosipuli - 1 tl;
- paprika - 1/2 tl;
- sokeria.
valmistelu
Jaa pestyt mukulat suuriksi mielivaltaisiksi palasiksi. Ripottele perunat suolalla ja sokerilla ja yhdistä sitten jäljelle jääneet mausteet ja ripottele mukulat ja niiden päälle. Uudelleen sekoittamisen jälkeen kaada öljyä perunoihin ja lähetä se uuniin uunissa 200 astetta puolen tunnin ajan.