Viski - tuoksuva alkoholipitoinen ja melko voimakas juoma, joka on valmistettu erilaisista viljalajista erikoisteknologian avulla. Voit myös kokeilla sitä itse. Tietenkin syntynyt juoma on hieman erilainen kuin alkuperäinen, mutta kaikki vieraat luottavat tiukasti sen laatuun. Kun käytät viskiä, voit käyttää ruista, ohraa, viinirypäleitä, vehnää tai maissia. Juoman väri on tavallisesti vaaleankeltaisesta ruskeaan. Tänään kerromme sinulle, kuinka tehdä kotitekoista viskiä.
Viskin resepti kotona
ainesosat:
- maissi - 8 kg;
- jauhot - 1 kg;
- vesi - 3 l;
- hiiva - 100 g;
- ohranmalta;
- tammi tammi.
valmistelu
Valmistamalla viskiä kotona, me maissamme maissimme matalahappojen tilaan, yhdistelemme se jauhot ja kaada suuri kapasiteetti 50 litraa. Sitten kaada seos keitetyn veden kanssa, sytytä tulipalo kattilaan ja keitä valmistettu rypsi noin 5 tuntia sekoittaen ajoittain. Tämän seurauksena meidän pitäisi saada nestemäinen homogeeninen kahlaa. Tämän jälkeen sammuta tulipalo, peitä pannulla peitolla ja anna sen sisällön hitaasti jäähtyä noin 60 ° C: een. Lisää nyt seokseen hiiva, mallas, sekoita ja jätä fermentointiin noin viikon ajan. Tuloksena oleva himo on hieman karvas, mutta se on normaalia. Käytä kotitekoista laitetta tislaamalla alkoholia ja puhdistamalla juoma hiilisuodattimella. Lisäksi kaadamme sen pulloihin, pohjassa kukin heittää muutamia tammenleikkuja ja suljetaan kannet. Unohda juoma noin vuoden ajan ja sen jälkeen mitataan tuloksena olevan viskin vahvuus, jonka tulee olla 40-45 astetta.
Resepti kotitekoisesta viskasta kuutamoilta
ainesosat:
- vodka - 1 l;
- nestemäinen savu;
- Oak bark - 50 g;
- luonnollinen sherry - 15 g;
- sokerisiirappi;
- moonshine - 50 ml;
- sahrami - 25 g;
- musta leipä - kuori;
- lehdet elecampane - 20 g.
valmistelu
Joten, kuori tammi liota lasi vodkaa ja lähteä muutaman tunnin. Lisää sitten luonnollinen sherry, nestemäinen savu, sokerisiirappi ja kaada kuuhun. No, lähes kaikki, "uute" tai keskittyä tämä viski on valmis. Nyt alkaa laimentaa syntynyt seos loput vodkan kanssa, nuolla ja maistelemalla syntyvää juomaa. Sitten jätetään työskentelemään tulevan viskin värillä. Vaikka olemme jo saavuttaneet tietyn neutraalin värin, mutta jos haluat saada kestävämmän ja kylläisen juoman, lisäämme ruoan värit. Se on kaikki, kotimainen whiskey moonshine on valmis!