Tarragonia käytetään laajalti resepteissä välipaloihin ja pääruokiin, ja se antaa juomille ihanan tuoreuden ja kevyen mausteen.
Kuinka tehdä tar-hun kotona - resepti
Tarhunan maku on mahtavaa kahdella tavalla: ensimmäisen, raaka-aineen puitteissa lehtiä vaivautetaan laastilla, jossa on pieni määrä vettä ja toisen sisällä - ne kiehuvat. Lopputulos on sama maku, mutta tarhunan uutteen valmistuksen "raa'alla" tavalla voit pitää suurimman hyödyn.
ainesosat:
- vesi 980 ml;
- sokeri - 75 g;
- tarkhun - 165 g;
- kalkki - 2 kpl.
valmistelu
Ennen kuin teet tarhun juomaa kotona, sinun täytyy kokata siirappi sille. Siirapin osalta riittää yhdistää sokeri ja vesi samassa suhteessa, kiehua, kunnes kiteet katoavat kokonaan ja sitten jäähtyvät hieman.
Puolet tarhun lehdet peitetään laastilla, kaadetaan tarvittaessa vettä. Tuloksena oleva mehu puristuu juustoraastin läpi varmistaen, että kaikki uutetaan viimeiseen pisaraan. Sen jälkeen tarhunan mehu laimennetaan, lisätään sitruunamehulla ja yhdistetään jäljellä olevaan veteen.
Valmiit juomat sekoitetaan jäljellä oleviin vihreisiin lehtiin ja jäähdytetään hyvin ennen maistelua.
Kuinka juoda drinkkaa rakkolasta?
ainesosat:
- Tuore tarball - 220 g;
- sokeri;
- sitruuna - 1 kpl;
- kalkki - 1 kpl.
valmistelu
Ennen kuin teet kotikarjan kotona, poimi se, laita se sekoittimeen ja kaada sokeri päälle. Lisää sokeria tai muuta makeutusainetta. Kun sokeri kaadetaan, kaada lasillinen kiehuvaa vettä, lisää sitrushedelmää ja ravistaa kaiken tehosekoittajan kanssa. Tuloksena oleva kauha siirretään sideharsoon ja puristetaan kaikki mehut hyvin. Laimennetaan saatu konsentraatti vedellä alkaen suhteesta 1: 4. Haluttaessa valmis juoma voidaan edelleen makeuttaa.
Kuinka tehdä limonadi tarragonista?
Tarhunia voidaan käyttää paitsi itsenäisenä pohjana juomana, mutta myös lisätä se sitruunaan. Sitruunan koostumuksessa sitruunan lisäksi on raparperia, joka antaa juomalle erityisen hapan ja miellyttävän punertava sävy.
ainesosat:
- vesi 580 ml;
- raparperi - 115 g;
- sokeri - 135 g;
- tarragon - 155 g.
valmistelu
Viipaloitu raparperi jauhe, jossa on hyvä ripaus sokeria ja jätä 15 minuuttia. Tuo puolet vedestä kiehuvaksi, sekoita se jäljellä olevaan sokeriin ja lisää raparperi. Kypsennä sitä vähintään 4-5 minuuttia ja poista sitten kuuma liemi tulesta ja lisää siihen tarragoni (tarhun). Jätä kaikki seisomaan, kunnes se on täysin jäähtynyt, ja sitten kostutetaan ja jäähdytetään.
Miten tehdä kodin tarragon - resepti
Tarhunan limonadin toinen versio on vakiomuotoisempi ja siinä on koostumukseltaan ehdoton vähimmäismäärä ainesosia. Voit kuitenkin monipuolistaa juomaa haluamallasi tavalla.
ainesosat:
- tarragon (tarhun) - 55 g;
- rakeistettu sokeri - 85 g;
- vesi - 1,2 l;
- sitruunat - 210 g.
valmistelu
Vatkaa sitruunaruoho (valkoinen osa) tarragonilla ja sokerilla soseessa. Liuota perunat vähän kiehuvaa vettä, jotta uutteelta poistettaisiin mahdollisimman paljon eteerisiä öljyjä ja purista sitten sideharsoa. Sekoitetaan saatu tarragonikonsentraatti sitruunamehulla ja laimennetaan loput vesi. Vettä voidaan käyttää hiilihapottomana tai hiilihapottomana.
Sitruunoiden vaihtoehtona voit käyttää limeja tai yhdistää erilaisten sitrushedelmien keskenään.
Valmiit juomat jäähdytetään tai niitä käytetään jäällä.