Suklaa-cocktaileja - melko hyvä valikoima juomia lounaalle, iltapäivän välipala, juhla, illallinen tai romanttinen päivä.
Erittäin mielenkiintoisia ja hienostuneita cocktaileja saadaan sulatusta suklaasta tai suklaan siirapista lisäämällä erilaisia voimakkaita alkoholijuomia, esimerkiksi erilaisia liköörejä, rommia tai konjakkia. Myös suklaaväkivalmisteita ja kaakaojauhetta käytetään. Voit myös valmistaa erilaisia suklaan alkoholittomia cocktaileja lisäämällä hedelmiä, hedelmäsiirappeja ja erilaisia maitotuotteita. Katsotaan muutamia reseptejä suklaa-cocktaileja.
Näiden yksinkertaisten reseptien jälkeen voit miellyttävän yllättää ja hemmotella vieraille ja kotona. On otettava huomioon, että kaikki nämä cocktailit ovat melko korkeita kaloreissa (erityisesti maitotuotteissa).
Kahvi-suklaakoklaatti konjakilla
ainesosat:
- juuri keitetty vahva musta kahvi - 80 ml;
- pala tummaa suklaata (ilman mutteria ja muita täyteaineita) - noin 30-50 g;
- edullinen konjakki tai viinirypäleet - 30 ml;
- vanilja - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Suklaa raastetaan makralla ja sekoitetaan kuumaa kahvia. Voit toimia eri tavalla ja sulaa sen ensin. Lisää rommi ja vanilja, sekoita. Jos haluat, voit laittaa hieman kermavaahtoa päälle. Tämä cocktaili on kätevä käyttää lasissa, jossa kahva puolella - se, jossa "irlantilaista kahvia" tarjoillaan. Tämä cocktaili on hyvä viileisiin päiviin.
Muna-suklaa cocktail rum
ainesosat:
- suklaan musta kitara - 40-50 g;
- rum kulta tai pimeä - 40-50 ml;
- viiriäiset munat tuoreet - 3-4 kpl;
- pieni pippuri;
- mehua kalkkia tai sitruunaa - muutama pisara makua.
valmistelu
Laskun pohjalle laitoimme punaviinirenkaan ja lasimme sitruunamehun, siististi, sekoittamatta, täydennämme viiriäisten munien kanssa. Sekoita sulanut suklaa rummuun erillisessä astiassa. Hieman viileä ja lisätään huolellisesti lasiin munat. Älä sekoita. Tarjoile lasillisella mehu, esimerkiksi greippi.
Kermainen cocktail suklaa-likööri kanssa
ainesosat:
- suklaa likööri Godiva tumma - 30-40 ml;
- edullinen viski (parempi skotlantilainen) - 25-30 ml;
- luonnollinen meijerikerma;
- pieni suklaa musta koristeeksi;
- jään - 1-4 kuutiota.
valmistelu
Laskimestarin lasissa levitettiin jäätä. Kaada likööri, täytä viski ja täytä kerma. Älä sekoita. Tarjoamme olkia. Vaihtoehto valkoisella suklaa-likellä Godivalla on myös mahdollista.
Suklaa maitoa alkoholittomia cocktaileja jäätelöä
ainesosat:
- maito, jonka rasvapitoisuus on 2,3% pastöroitu - 100 ml;
- suklaajäätelöä - 50-80 g;
- suklaa musta - 30-40 g;
- vanilja.
valmistelu
Sekoita maitoa, vaniljaa ja jäätelöä, anna se homogeenisesti sekoittimen kanssa ja kaada lasille. Suklaa puristetaan raastin päälle ja kaadetaan päälle. Hieman sekoita. Jäätelön cocktail on valmis!
Suklaa-banaani cocktail jogurtilla
ainesosat:
- jogurtti maito klassikko tai kreikkalainen luonnollinen elävä (ilman lisäaineita ja säilöntäaineita) - 100 ml;
- voimakas jäähdytetty kaakao (1 tl, kaakaoseos + 1 tl sokeri 50 ml: aan vettä);
- keskipitkän kypsyyttä aiheuttavaa banaanimassaa.
valmistelu
Lasi levittää (tai me kaataa, riippuu tiheydestä) jogurtti. Lisää pieniä banaanimassan paloja. Top kaakaolla. Hieman sekoita, ei pyrkivät saamaan yhdenmukaisuutta. Tarjoile lusikalla.
Tällä käytännöllisellä käytöllä voit itse selvittää, miten suklaakokeria voidaan valmistaa, mitä aineosia ja millaisia osuuksia sen koostumukseen on sisällytettävä. Tässä numerossa tärkein asia on fantasia ja suhteellisuus. Tietenkin on hyödyllistä lukea erikoiskirjallisuutta ja ohjata joitain yleisiä käsityksiä makujen ja hajujen yhteensopivuudesta.