Jos pidät kotitekoisista alkoholijuomista, suosittelemme, että yrität täyttää mulperin, ja miten se tehdään, kerromme nyt sinulle. Juoma on hiukan makeaa, kinkun maku.
Resepti luomupuiden täyttämiseen kotona
ainesosat:
- mulberry - 500 g;
- alkoholia - 750 ml;
- kylmä vesi - 750 ml;
- sokeri - 1,5 rkl.
valmistelu
Kaada mulberry hyvin, kaada se pulloon kierrellä ja lisää sokeria. Sitten kaada alkoholia ja suodatettua vettä. Sekoita kaikki lusikalla, korkkia pulloa ja vaatia juomaa lämpimässä paikassa 3 viikon ajan. Valmis ravitseva musta muskotti ennen tarjoilua on välttämättä viileä.
Pouring valkoisesta mulberry
ainesosat:
- valkoinen mulberry - 1 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- vedellä suodatettu - 100 ml;
- vodkaa - 1 rkl.
valmistelu
Pienessä ämpärissä kaadamme vähän vettä, kaada sokeria, panemme sen tulelle ja kuumennetaan. Me silkkimme mulberry, huuhtele se ja vaivaa se perusteellisesti puupuristuksella, jotta marjat antavat mehua. Tuloksena oleva kauha asetetaan puhtaaseen lasipurkkiin ja kaadetaan kiehuvaan siirappiin. Sekoita, peitä kansi ylös ja jätä juoma viileiksi. Sitten kaada mulberry vodka, sekoita ja vaatia 10 päivää viileässä pimeässä paikassa, ajoittain ravistamalla. Jälkeen kulunut aika, kasta täyttö kautta sideharso ja kaada puhtaaseen pulloihin. Korkataan ne korkilla ja säilytetään ne pimeässä paikassa. Tällaista täyttöä voidaan käyttää erillisenä juoma-aineena tai yksinkertaisesti lisätä teetä sisältäviin cocktaileihin ja kastikkeisiin.
Kaada mulperi kotona ilman vodkaa
ainesosat:
- marjanmarjat - 2 kg;
- sokeri - 700 g.
valmistelu
Emme pese marjoja, kaada niitä purkkiin, kaada sokeria ja ravistamme sisältöä useita kertoja. Sitten kavereiden kaulaa kastikehihalla ja siirrä muotoilu pimeään, viileään paikkaan. Kolmen päivän kuluttua pinnalle tulee vaahto. Tämän jälkeen seisonta poistetaan ja asennetaan erityisen takavarikon kaulaan tai vain laitetaan lääketieteelliseen käsineeseen, jossa on reikä toisessa sormessa. Kuukauden aikana fermentoinnin pitäisi pysähtyä: käsine puhalletaan pois ja hydraulinen tiiviste lopettaa kuplien. Nyt neste suodatetaan useiden kerrosten läpi ja peitteellä. Kaadetaan valmiin nesteen kuivaan lasipulloon, pulloihin ja säilytetään juoma enintään kolmen vuoden ajan.