Kaikki tietävät, että valkosipuli on erinomainen remedy flunssa- ja vilustumisen estämiseen. Lisäksi se parantaa aineenvaihduntaa, pystyy vähentämään kolesterolia ja painetta, toimii ennaltaehkäisevänä sydän- ja verisuonitautien hoitoon, auttaa ateroskleroosin ja diabeteksen hoidossa. Yleensä ei ole tuote vaan ruokakamari. Sen lisäksi, että se on lisätty mausteiksi erilaisiin astioihin, valmistetaan myös valkosipuliöljyä. Jaamme teille erilaisia reseptejä valkosipulin öljyn valmistamiseen.
Miten auringonkukan valkosipulin öljyä valmistetaan?
ainesosat:
- valkosipuli - 1 pää;
- puhdistamatonta auringonkukkaöljyä - 0,5 l.
valmistelu
Valkosipuliöljyn valmistus vie sinut hyvin vähän aikaa ja vaivaa, ja piquant maku on varmasti muistaa ja nauttia.
Valkosipulin pää on jaettu hammasproteeseihin. Jokainen kuoriutuu ja jaetaan puoleen. Steriloi tarvitsemamme kapasiteetti, laita valmistettu valkosipuli ja sulje kansi. Nyt teemme öljyä: lämmitä se noin 180 astetta ja kaada se varovasti kulhoon valkosipulia, sulje se tiiviisti ja piilotetaan viileässä paikassa (ei jääkaapissa) viikon ajan. Sitten puristamme purkkiin ja useiden kerrosten läpi kaadetaan öljyä toiseen steriiliin purkkiin. Se on kaikki, valkosipuli auringonkukkaöljy on valmis. Voit tallentaa sen jääkaapissa.
Tästä öljystä saadaan erinomaisia salaatteja. Ja sitä käytetään erilaisten kastikkeiden valmistuksessa. Muuten, samaa reseptiä varten, voit valmistaa ja oliiviöljyä valkosipuliöljyä.
Valkosipuli voita - resepti
ainesosat:
- voi - 200 g;
- valkosipuli - 7 dentiiliä;
- tilli vihreät - maku;
- suolaa, pippuria musta maata - maun mukaan.
valmistelu
Voimme purkaa voin etukäteen jääkaapista, niin että sillä on aikaa sulaa. Valkosipuli puhdistetaan ja päästetään puristimen läpi, tilli vihreys murskataan. Yhdistämme kaikki ainesosat, suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita hyvin. Tuloksena oleva massa pannaan sopivaan säiliöön tai kääritään elintarvikekalvoon ja lähetetään jääkaappiin. Valkosipulin voin on erinomainen tehdä erilaisia voileipiä, on erittäin hyvä hieroa lihaa tai siipikarjaa ennen leivontaan.
Pellavan valkosipuliöljy
Auringonkukka, oliivi, voi, syömme säännöllisesti, mutta jostain syystä unohdamme täysin pellavaöljystä. Mutta turhaan, koska se on erittäin hyödyllistä kehossamme. Pellavansiemenöljyn käyttö vähentää aivohalvausvaaraa 37%, se sisältää rasvahappoja Omega 3, Omega 6, Omega 9, A-, E- ja A-vitamiineja. Jos teet valkosipulin pellavansiemenöljyä, se on yleensä vitamiinien varasto ja terveys.
ainesosat:
- valkosipuli - 20 g;
- Pellavansiemenöljy - 200 ml.
valmistelu
Valmistettu ja puhdistettu valkosipuli johdetaan puristimen läpi, sijoitetaan astiaan, täytetään pellavaöljyllä, sekoitetaan ja säilytetään jääkaapissa. Ajoittain säiliötä ravistellaan ja viikon kuluttua sinulla on täydellinen salaattikastike.
Paistettua valkosipuliöljyä - ilmaista reseptiä
ainesosat:
- valkosipuli - 2 päätä;
- öljy - 400 g;
- mustapippurit;
- timjami.
valmistelu
Valkosipuli on jaettu aihion muotoihin, me puhdistamme ja leikkaamme ne puoleen. Aseta paistinpannuun valkosipulin viipaleet alas ja kaada öljyä. Voit ottaa ja oliivi, ja auringonkukka, jota pidät. Lisää mausteet. Laitoimme paistinpannun uuniin ja 150 astetta me kypsennämme noin tunnin ajan. Ruoan aikana valkosipuli muuttuu pehmeiksi. Poistamme valmiin öljyn uunista, anna sen jäähtyä hieman ja kaada se valmiiksi steriiliin säiliöön. Tällaista öljyä voidaan säilyttää jääkaapissa enintään yhden kuukauden ajan.