Punch on koko alkoholipitoisten alkoholijuomien ryhmä, jonka koostumuksessa on hedelmämehua, jota tarjoillaan kylmässä tai kuumassa muodossa. Suurin osa rei'istä tarjoillaan buffetissa valtavassa kulhossa, jossa oli paloja hedelmistä, jonka mehua käytettiin juomien valmistukseen. Perimässään huolimatta on sallittua valmistaa ja palvella alkoholittomia lyöntejä, joten päätimme tarjota useita versioita tämän klassisen juoman niille, jotka eivät juo alkoholia.
Alkoholittomat punsit marjoilla
ainesosat:
- mustikoita - 125 g;
- vadelmia - 125 g;
- Mansikka - 250 g;
- karpalo mehu - 1,5 litraa;
- sitruuna - 1,2 l;
- kalkki - 1 kpl;
- jääkuutioita.
valmistelu
Puhdan marjat ja kuivaan ne. Mansikoita leikataan puolikkaiksi tai neljäsosina koosta riippuen ja laitetaan mustikoita ja vadelmia punosliiloon kokonaan. Täytä marjat sekoittamalla mors ja limonadi, ja sitten jättää jääkaapissa 1 tunti.
Lime leikataan ohuiksi viipaleiksi ja laitetaan kulhoon juoman kanssa. Haluttaessa lisäämme jään pihdit rei'itykseen.
Alkoholittomat hot punch - resepti
ainesosat:
- musta tee - 3 pussia;
- kiehuva vesi - 1 l;
- omenamehu - 1 erä;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- ananas - 400 g;
- omena - 1/2 kpl.
valmistelu
Laitoimme teepussit lämpöä kestävään kulhoon ja täytetään kiehuvalla vedellä. Jätä teetä keittämään noin 5 minuuttia ja ota sitten pussit ja liuotus kuumaan sokeriin. Lisätään juomaa omenamehulla, ohuilla omenoilla ja ananasta.
Alkoholittomat omenapurkit
ainesosat:
- apple limonadi - 1,5 l;
- meloni - 1/2 osaa;
- cantaloupe - 1/2 kpl;
- omenat - 2 kappaletta;
- minttu - 1 nippu.
valmistelu
Poistamme melonin ja cantalupen siemenistä ja kuorataan ja leikataan kuutioksi. Omenoista poistamme ydin ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Jauhot piparminttu niin, että se poistaa hajun. Täytä hedelmät apple limonadi ja täydentää jääpalasia.
Kuinka tehdä virvoitusjuoma inkiväärillä?
Ginger ale on alkoholittomat juomat, jotka on myös helppo valmistaa kotona. Pari ruokalusikallista ale tekee boolin tuoksu.
ainesosat:
- appelsiinimehu - 1 kohde;
- omenamehu - 1 erä;
- inkivääriä ale - 2 rkl. lusikat;
- mintunlehdet - 1 nippu;
- Mansikka - 1 kourallinen;
- limonadi - 2 rkl.
valmistelu
Sekoita appelsiinimehua ja omenamehua, lisää inkivääriä. Mansikoilla leikataan varsi, leikataan marjat osaksi neljäsosaa ja asetetaan ne mehujen seokseen. Laimennamme juoman sitruunalla ja täydennämme sitä viipaloidulla mintunlehdellä.
Alkoholittomat punsit kotiin trooppisilla hedelmillä
Eksotiikan ystäville tarjotaan trooppisten hedelmien leimaamista. Tätä reseptiä varten voit käyttää sekä tuoreita että säilöttyjä hedelmiä.
ainesosat:
- ananas - 1/2 kpl;
- omena - 1 kpl;
- passionhedelmä - 2 kpl;
- kalkki - 1 kpl;
- lime mehu - 1/4 vuosisata;
- inkivääriä ale - 1/2 s;
- apple limonadi - 750 ml;
- mango mehu - 1 l;
- lehtiä minttu, jää - arkistointia varten.
valmistelu
Ananaksen sellu leikataan kuutiin. Poistamme omenan ytimestä ja leikataan se ohutlevyillä. Otamme passionhedelmän massan ja sekoitamme sen valmiisiin hedelmiin. Kaada kaikki omenan limonadi, lisää mangon, kalkin, pienen inkivääri-ale: n ja lopuksi koristele juomaa kalkkisten viipaleiden ja tuoreiden mintunlehtien kanssa. Kuuma päivä, voit laittaa hieman jäätä rei'itykseen.
Non-Alcoholic Kurkku Punch
ainesosat:
- kurkku - 1 kpl;
- oranssi - 1/2 kpl;
- sitruuna - 1 kpl;
- Mansikka - 1 kourallinen;
- minttu - 4-5 oksia;
- limonadi - 600 ml.
valmistelu
Kurkut leikataan ohuiksi viipaleiksi tai nauhoiksi, tarvittaessa alustavat poistavat ihon. Appelsiinit leikataan myös tarpeeksi ohuiksi ja viipaleet asetetaan syvään lävistysastiaseen. Siellä laitetaan neljännes marjoista ja hienonnettu minttu. Täytä kaikki limonadi ja tarjoile, lisää juomakuutiot.