Minttu ja sitruuna ehkä ovat paras yhdistelmä kesän virvoitusjuomalle. Tuoksu minttu lehdet ja sitruunahappoisuus luovat erinomaisen koostumuksen, jonka muunnelmat valitsimme alla meidän reseptejä.
Kuinka tehdä virkistävä juoma sitruunasta ja minttu - resepti
ainesosat:
- tuoreet sitruunat - 490 g;
- minttu tuoretta - 1 iso nippu;
- vedellä suodatettu - 3 l;
- granuloitu sokeri - 250 g.
valmistelu
Ensinnäkin juoman valmistamiseen panemme vettä tulelle, joka liuottaa sokeria siihen. Sen määrää voidaan vaihdella valmiin juoman halutun makeuden mukaan. Jätä työkappale jäähtyä, purista sitten sitruunamehua, lisää hieman rapea ja laita piparminttu siihen. Se on ensin pestävä ja hienonnettu tai jauhettuna tappiolla.
Juoma on täysin valmis sen jälkeen, kun se on jäähdytetty kahden tai neljän tunnin ajan. Kun tarjoillaan, täydennämme jokaisen lasin juomaa viipaleella sitruunan ja rakeiden mintun.
Juo inkivääri, sitruuna ja minttu
ainesosat:
- tuoreet sitruunat - 490 g;
- tuoremeletti - 1 iso nippu;
- inkivääri - 40-60 g;
- vedellä suodatettu - 3 l;
- granuloitu sokeri - 250 g.
valmistelu
Valmistettiin juoman valmistelu, sitruunat pestiin, keitettiin kiehuvalla vedellä, leikattiin puoliksi ja puristettiin mehu. Massaa ja kuorta ei heitetä pois, vaan leikataan palasiksi ja pannaan sekoittimen kulhoon. Inkivääri, pestään, puhdistetaan, leikataan myös pieniksi paloiksi ja lähetetään sitruunaan. Siellä me heittää aikaisemmin pesty kylmällä vedellä ja kuivatut oksat minttu, kaada sokeria ja lisätään vähän vettä. Pyrkemme massan laitteeseen ennen sen muuntamista soseeksi, siirrä se sopivaan astiaan ja täytä jäljellä oleva vesi. Annamme aluksen sisällön jonkin aikaa kypsennettäväksi ja puristamalla se sitten sideharsolla, erottamalla kova osa ja tällä kertaa heittää se.
Tuloksena olevalle aromaattiselle nesteelle lisätään sitruunamehu, sekoita se, kaadetaan valmis juoma kattilaan ja panna se jääkaappiin jäähdytykseen.
Kun tarjoilemme, täydennämme juomaa lasiin, jossa on jääpaloja, siivu sitruunaa ja mantelia.
Haluttaessa juomaa voidaan tehdä entistä käyttökelpoisemmaksi korvaamalla sokeri hunajalla.
Kesäjuomaa minttu, appelsiini ja sitruuna
ainesosat:
- tuoreet sitruunat - 370 g;
- tuoreet appelsiinit - 520;
- tuoremeletti - 1 iso nippu;
- vedellä suodatettu - 2 l;
- rakeistettua sokeria - 120-150 g.
valmistelu
Sen varmistamiseksi, että sitruskuuri ei ole katkera juomassa, huuhtele hedelmät ja kaataa ne kiehuvalla vedellä kahden minuutin ajan. Sen jälkeen leikkaa appelsiinit ja sitruunat puoliksi, purista mehua ja massaa leikataan viipaleiksi, johon laitetaan jug tai muu säiliö juoman valmistukseen. Siellä on myös esipesty ja hienonnettu raikas tuoremansikkeli ja hankaa massaa sekaan tai murskaamalla. Sekoita sokeri pienellä määrällä vettä ja laita se uuniin. Lämmitä seosta sekoittaen, kunnes kaikki kiteet liuotetaan ja anna sen jälkeen jäähtyä ja kaataa sitrushedelmät mintun kanssa. Kaadetaan loput vodkasta ja puristetusta sitruunasta ja appelsiinimehu kulhoon, laita juoma jääkaapin hyllylle ja anna sen valmistaa vähintään kahdeksi tunniksi.
Juo mentolla, sitruunalla ja mansikoilla
ainesosat:
- tuoreet sitruunat - 190 g;
- tuoreet mansikat - maku;
- raikas minttu - 4-5 oksia;
- vedellä suodatettu - 2 l;
- rakeistettua sokeria - 100-150 g.
valmistelu
Jo jonkin aikaa ennen juoman valmistelua valmistaa jäätä mansikoilla. Voit tehdä tämän viipaloidut mansikka-viipaleet ja mintun lehdet jäätymissä, kaataa kaikki keitetyt vedet ja lähetä se pakastimeen pakastamista varten.
Sitruuna pestään, leikataan viipaleiksi ja pannaan sekoittimeen. Siellä asetetaan myös mintun pesty sprigit ja rikkoo laitteen sisältö, kunnes perunat saadaan. Nyt täytä työkappale kiehuvalla vedellä ja anna sen jäähtyä. Suodata seos sideharson läpi ja purista se hyvin. Jäykkä komponentti heitetään ulos, annamme nestettä lasien avulla, kaadetaan kukin kaksi tai kolme mansikkajääkuutia ja toimimme välittömästi.