Kylmä keitetty sianliha monivarkaan voi tulla jokaisen rakastajattaren suosikki liharuoka, joka yrittää seuraavia reseptejä. Tosiasia on, että tällainen astia ei vaadi paljon vaivaa, se valmistuu nopeasti ja pidetään kaikki, jotka yrittävät sitä. Alla kerrotaan, kuinka keitetyt sianliha keitetään monivärisellä, jonka resepti on kirjattu kokopäiväkirjasi pysyvästi.
Keitetty sianliha monivärisessä
ainesosat:
- sianliha - 1,5 kg;
- sipuli - 1 kpl;
- sinappi - 100 g;
- suola - 10 g;
- pippuria - 10 g;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- mausteet - maku.
valmistelu
Kylmävalssattu sianliha monissa baarissa "Panasonic" on valmistettu vain muutamassa tunnissa, ja tämä ruokalaji ei vaadi erityistä huomiota lainkaan. Riittää viettää 10 minuuttia ja voit rauhallisesti tehdä oman yrityksen, kun lihaa kypsennetään.
Ensinnäkin lihan on oltava perusteellisesti suolattu ja pippurattu ja rasvattu sinappiin. Sipulit on leikattava pieninä kuutioina ja lähetettävä monivärin pohjaan yhdessä lusikan kanssa.
Sipulien päälle tulisi laittaa sianliha ja kääntää monivärinen "Quenching" -tilaan 60-70 minuutin ajan.
Haluttaessa voit kääntyä 30 minuutin kuluttua lihasta, mutta ilman tätä toimenpidettä lautasen on hyvin paistettu.
Keitetyt sianlihan monivärisellä voi korvata sianlihaastiat, varsinkin jos perheesi ei syö tätä lihaa. Tällaisen lautasen valmistaminen edellä kuvatun reseptin mukaan ainoa ero on vain valmiin keitetyn sian makuun.
Kylmä keitetty sianliha monivärisenä folioon
Kalvonvalmistuksesta johtuen liha pysyy herkullisena ja mehukas, se on helpompi kokata ja maukkaampi syödä.
ainesosat:
- naudanliha tai sianliha - 1,5 kg;
- suola - 15 g;
- pippuria - 15 g;
- paprika - 15 g;
- valkosipuli - 2 kpl.
valmistelu
Monivärisellä keitetyt sianliha, jonka resepti on kuvattu edellä, voidaan valmistaa toisella melko epätavallisella tavalla. Tässä reseptissä sinun tulee käyttää uunia ja soveltaa hieman enemmän työtä, mutta tulos ylittää kaikki odotuksesi.
Joten ensin sinun on suolaa, pippuria ja grillata mausteita lihaan, lähetä se sitten monivärikarttaan ja aseta "Quenching" -tilaan 30 minuuttia.
Tämän jälkeen sinun on saatava keitetty sianliha moniväristä, täytä se hienonnettuilla valkosipulilla, kääri se folioon ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin vielä 30 minuuttia. Näin ollen liha ei menetä mehua ja tulee erittäin tuoksuva ja mehukas.
Kotitekoinen keitetty sianliha monivärisessä
Lautasen nimi on sen luontainen, kodinomaista makua: ei väriaineita, glutamaattinatriumia - vain mausteiden luonnollinen marinadi.
ainesosat:
- sianliha - 1,2 kg;
- paprika tuoksuva - 10 kpl;
- neilikka - 5 kpl;
- chili pippuria - 10 g;
- korianteria - ½ tl;
- sinappi - ½ tl;
- suola - 20 g;
- mustapippuri - 10 g;
- paprika - 10 g;
- valkosipulin kuivattu - 10 g.
valmistelu
Kuinka keittää keitettyä sianlihaa? Ensimmäinen vaihe on lihan valmistaminen, joten pese se ja pyyhi se kuivalla kankaalla. Sitten voit aloittaa mausteet, nimittäin -
Kuivaa lihaa hierotaan sekoittamalla mausteita, käärittämällä kalvolla ja panemalla jääkaappiin päivän.
Aseta suolattu liha multivarku, aseta tila "Stew", aika - 60 minuuttia ja sulje kansi. Valmis keitetty sianlihaa voidaan säilyttää useita viikkoja, mutta sitä syödään ensimmäisenä päivänä.
Vasikanliha monivariikissa ja kana on valmistettu samalla tavalla, ja voit valita vain suosikki mausteet ja kokeilla niiden yhdistelmää. Kuten näet, keitetyn sianlihan keittäminen monivärisellä vie paljon aikaa ja vaivaa, jota voidaan käyttää tärkeämpiin asioihin.