Vareniki kirsikoilla - Ukrainan kansan perinteinen ruokalaji, joka rakastui maamme asukkaisiin. Tänään kerromme teille kuinka vareniki-leipää kirsikoilla pariskunnalle monivarkaa käyttäen ja hemmotella kotitaloutta tämän herkullisen ruoan kanssa.
Resepti Varenikille kirsikoilla pari
ainesosat:
Testiä varten:
- kefir - 495 ml;
- valkoinen sokeri - 10 g;
- ylimääräinen suola - 5 g;
- jauhot - 980 g;
- sooda - 5 g.
Täyte:
- kirsikka kuoritut tuoreet 365 g;
- valkoinen sokeri - makuun.
valmistelu
Valmistetaan kirsikoiden kakkuja ensin pariutuneita taikinoita varten. Voit tehdä tämän, jogurtti on hieman lämmitetty, me heittää suolaa, ripottele sokeria ja sooda. Seuraavaksi otetaan käyttöön seulottu jauhot etukäteen ja vaivaa joustava taikina puhtailla käsillä. Kierrä se sitten lautasliina ja jätä se puoleen tuntiin pöydälle. Sen jälkeen, kun he ovat pyöreässä ohutkerroksessa ja leikkaavat saman ympyrän lasilla. Jokaisesta kappaleesta kaadamme vähän valkoista sokeria, asetamme muutamia kirsikoita ilman kaivoja päälle ja laita reunat muodostaen sileä varenik. Niinpä me muokkaamme kaikki tuotteet ja asetamme ne leikkauspöydälle jättäen sen kuivumaan. Höyrystimen kori on voideltu sulatettua kermajuomaa käyttäen, varenikin asetetaan lyhyen matkan päässä toisistaan. Käännä monivarka kaada kiehuvaa vettä, aseta kori vareniki kanssa kirsikat, sulje laite ja keitä pari 10 minuuttia. Tarjoamme lautaselle kivaa levyä, jossa on vähärasvaista hapankermaa tai kermaista sulatettua voita.
Hiiva dumplings kanssa kirsikka.
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 605 g;
- vesi 205 ml;
- smetana 15% - 30 ml;
- valittu muna - 1 kpl;
- kotitekoinen voita - 25 g;
- valkoinen sokeri - 10 g;
- hiiva - 5 g;
- leivinjauhe - 1 tl.
Täyte:
- kirsikka, jäädytetyt pennut;
- sokeri.
valmistelu
Kirsikat sulatetaan, pestään, kuivataan ja poistetaan kuopat.