Kun kylmä sää alkaa, reseptit rikkaan ja ravitsevan ensimmäisen kurssin valmistelulle tulevat erityisen ajankohtaisiksi.
Höyrykeitto, jossa savustetut kylkiluut, jotka säteilevät upeaa tuoksua, lämmittävät sinua, herättävät tunnelmaa, jota on vaikea ylläpitää synkkänä, kolea säässä. Multivarkerien läsnäolo yksinkertaistaa suuresti kypsennysprosessia ja tekee lautasen kypsyneemmän maun.
Herneen keitto savustetuilla tuotteilla monimuuttujalla - resepti
ainesosat:
- porsaan savustetut kylkiluut - 350 g;
- Perunan mukulat - 740 g;
- sipuli - 160 g;
- porkkanat - 160 g;
- herne croup - 440 g;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 40 ml;
- puhdistettu vesi - 2 litraa;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suola - maku;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- krutonit tai croutons (jos halutaan) - maku;
- tuoreet vihannekset - mausta.
valmistelu
Herneet ovat pesty hyvin ja liotetaan kuumaan veteen yhden tunnin ajan. Sipulit kuoritetaan kuoresta ja pilkotaan kuutioiksi samalla tavoin jauhetaan kuoritut porkkanat.
Kytke monivärikartta päälle, valitse "Leivonta" tai "Paistelu", kaada hieman vihannesten puhdistettua öljyä ja laita valmiit vihannekset. Pidämme niitä tässä tilassa viidentoista minuutin ajan, toisinaan sekoittaen. Sitten panemme paistin kulhoon, ja laitteen kulhoon laitetaan porsaan savustetut kylkiluut ja nautitut herneet, jotka leikataan osiksi, jotka pestään jälleen perusteellisesti. Lisää keitettyä vettä kiehuvaksi ja siirrä laite "Quenching" tai "Soup" -moodiin monivärisen mallin mukaan.
Noin puolen tunnin kuluttua lisäämme valmiiksi huuhdellut perunat ja kuutioidut perunat, laita kasvispihvi, kaada ruokalaji suolalla, jauhettu mustapippuri, laakerinlehdet ja keitä vielä kolmekymmentä minuuttia.
Valmiustilanteessa annamme keittoa kiinni "Lämmitys" -tilaan viidentoista minuutin ajaksi ja voimme päästä levyille. Erikseen tarjoamme krutoneja tai keksejä sekä tuoreita vihreitä.
Herneen keitto savustetuilla makkaroilla monivärisellä
ainesosat:
- porsaan savustetut kylkiluut - 420 g;
- Perunan mukulat - 420 g;
- sipuli - 165 g;
- porkkanat - 165 g;
- herne croup - 420 g;
- kasviperäinen puhdistettu öljy - 40 ml;
- puhdistettu vesi - 1-1,5 l;
- musta jauhettu pippuri - maku;
- suola - maku;
- laakerinlehdet - 2 kpl;
- paahtoleipää tai krutonkeja - maku;
- tuoreet vihannekset - mausta.
valmistelu
Muutamia tunteja ennen keiton valmistelua pesemme herneen ja huuhdottavat sitä lämpimässä vedessä. Nopeamman tuloksen ansiosta voit ottaa silputtuja herneitä. Me puhdistamme ja leikataan satunnaisesti sipulit ja anna porkkanat kulkea makrillin läpi.
Kytketään monivärikartta, asetamme sen "leivontaan" tai "paistamiseen" -tilaan ja laita valmiit sipulit ja porkkanat kulhoon ja lisätään vähän kasviöljyä. Harjaa vihannekset kunnes pehmeä. Savustetut kylkiluut leikataan palasiksi reunoilta, me puhdistamme perunan mukulat, jautamme ne mielivaltaisesti ja
Kun olet valmis, irrota kylkiluut keitosta, irrota luut ja leikkaa liha kappaleiksi. Monikerroskupin sisältö muuttuu soseeksi sekoittimella tai jauhaa seulan läpi, lisäämme murskattua lihaa. Tarjoamme aromaattista keittoa tuoreilla yrtteillä ja krutoneilla tai kekseillä ja nauti.